台南|鹽水意麵薛家客棧豬血湯:復古攤位品嘗傳統美味!保留紅磚老建築特色,吃一口道地早市味道

老莫踅台南

「薛家豬血湯」是鹽水一間復古麵店。店內擺設著老闆的收藏,濃厚的復古氛圍。

鹽水意麵薛家客棧豬血湯|現場環境

在地麵店「薛家豬血湯」保留紅磚老建築特色,搭配木頭桌椅,好像回到舊時光。販售物也相當簡單,以豬血湯以及意麵為主,從早上7點就開始營業。

 

鹽水意麵薛家客棧豬血湯|菜單介紹

以常見的傳統小吃為主,菜色多樣。

鹽水意麵薛家客棧豬血湯|餐點推薦

這次點了:

.豬血湯

豬血湯是這家店的招牌,一大碗的湯料,香氣噴發,豬血大塊且充滿嚼勁,湯頭的口感也相當豐富。

.鹽水意麵

鹽水乾意麵Q彈有勁,如果你喜歡吃辣,可以加入一些辣椒,增加口感。肉燥稍帶甜味,整體來說,這道麵的性價比很高,口味屬於中等。

.小菜

點了一些小菜,包括豬皮、米血和百頁豆腐。

貢丸湯:

肉燥飯:

鹽水意麵薛家客棧豬血湯 Info.地址:台南市鹽水區康樂路61號電話:0988 214 581營業時間:07:30~14:00(週一休)詳細內容以官方資訊為主

原文連結:https://saytainan.com/2023/08/05/0988214581/

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