新北｜J一味：隱身板橋巷弄的高CP值早午餐！13香辣麵美味有層次、醉雞翼清爽略帶酒香

Nash's Wonderland 2023-08-04

板橋的巷弄總是不會讓人失望，這次介紹的J一味是在板橋早午餐一級戰區光正街旁的小巷子。知道的人不多，來的客人幾乎都是常客，總能跟店家哈拉個幾句。香辣且多層次的13香辣麵、清爽略帶酒香的醉雞翼以及誠意很夠的每日例湯，都算是很推的餐點。只要加$130，即可享有1+1套餐的開胃菜以及甜點，真的超值！

J一味｜用餐環境

餐廳的內用座位不多，環境也沒有那麼大，給我的感覺有點像是居家風。飲用水、餐具以及兒童餐具都是採自取的方式。

座位前前後後加起來，大概20位左右。

餐廳內用的溫馨小提醒～

我最推的就是下面那個$130的套餐，除了可以多一個sidedish之外，還有甜點！！光單點就差不多那個價位了，何不再加一點$$享受一次哩～

這次點了：

這盤算是J一味的麵類主打，主要是由豆腐、海鮮、蔥絲...等組成，再搭配著店家調配的辛香料。風味上是相當的豐富且多元，辣度層次感相當的棒。

若平常有在吃辣的，是可以接受的範圍。若像奈許我平常不吃辣，建議就不要點。（吃了一兩口，就要馬上喝紅茶）

今天的每日例湯野菇雞湯，有著野菇以及雞肉的香氣並帶著一點中藥風味。我只能說他們家真的很佛，不喝飲料還能換湯且是有料以及好喝的！

黯然銷魂黎麥軟法是由軟法、半熟蛋、生菜、炸湯圓、洋蔥、蜜汁叉燒所組成的。整體的份量算是還可以（畢竟也才$230）。

軟法的口感還滿蓬鬆的，與偏乾的叉燒以及醬料有著不錯的口感結合。但醬料調製的有點過甜，吃到後面會有點膩口。

$130能有著醉雞翼以及甘納許算是很超值的，畢竟兩個單點價都是要$100，合起來卻只要$130。雞翅口感非常的軟嫩，沒有雞味但有著淡淡的酒香和中藥味。咪娜覺得鹹度有點不夠，但我自己覺得剛剛好。

毛巾捲有點像是千層的感覺，滿薄的一片～並搭配著大量可可粉！風味上，除了有滑順的甘納許之外，還有巧克力塊，讓口感上多了點層次。（甘納許是巧克力和鮮奶油一起組成的滑順奶油）

J一味　Info.地址：新北市板橋區建國街115號電話：02 2969 1740營業時間：10:00～19:00（星期四公休）詳細內容以官方資訊為主

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