台南｜麻豆土魠魚焿：土魠魚酥外酥肉嫩超美味，公有菜市場旁超夯在地小吃推薦！

阿萍＆阿裕玩樂誌 2023-05-08

今天要推薦是一間[阿萍&阿裕]時常惠顧的人氣美食商店「麻豆土魠魚焿」，它位於麻豆公有零售市場旁，每次去時從中正路過來總是看到排著長長人龍，生意真的超級好。是一間有時太晚去還會售完的排隊商店！

麻豆土魠魚焿｜店家介紹

「麻豆土魠魚焿」，是一間沒有招牌名字的無名土魠魚羹商店，店面不算明顯～

但人潮完全沒有停過，可說是麻豆人氣美食小吃。

「麻豆土魠魚焿」店內賣的東西很簡單，就土魠魚焿、土魠魚焿麵、土魠魚焿米粉、土魠魚酥塊，一份價位在60-80元之間。

「麻豆土魠魚焿」因配合市場運作所以營業時間很早從06:00就開始營業，店家如遇需休息不營業，會於店前入口處告示牌告知避免顧客白跑一趟

「麻豆土魠魚焿」餐盤上很快時間剛炸好的土魠魚，就銷售一空！可見生意實在是非常好

「麻豆土魠魚焿」會如此吸引顧客前來，因為現場立即製作關係，一批一批土魠魚重新裹粉酥炸製作，食材新鮮賣完為止不過夜，所以太晚來很容易遇到賣完落空...

「麻豆土魠魚焿」尤其是剛酥炸起來土魠魚金黃色澤，看起來令人口水直流不想吃也難！

「麻豆土魠魚焿」剛炸起來土魠魚塊香味四溢，難怪時間等待是值得，吃完不夠還真想加點一盤炸魚塊來吃！

「麻豆土魠魚焿」排隊的人潮大都有在四到五位，一批土魠魚酥賣完重新再炸時，等候隊伍慢慢進入排隊有可能已經排到隔壁店家了..

介紹本次吃的餐點～

「麻豆土魠魚焿」上次去惠顧時因疫情期間及時間太趕關係，沒選擇在店裡細細品嘗好滋味！只選擇外帶土魠魚焿米粉沒有內用。

「麻豆土魠魚焿」土魠魚焿米粉銅板價$60元價格，店家的土魠魚酥不但大塊，而且外層薄酥、魚肉鮮嫩，吃起來酥脆可口再搭配米粉羹，簡直絕配！店家土魠魚外皮酥酥的有帶點甜味，魚肉新鮮沒什麼怪味，一塊接一塊還真是好吃！

《麻豆土魠魚焿》

地址：台南市麻豆區中正路72號

電話：0928716823

營業時間：上午6:00 – 下午13:00

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