基隆｜三星蔥炸彈蔥油餅：膨到像球一樣的蔥油餅，八斗子夜市美食推薦！

靜怡&大顆呆 2022-08-08

經過基隆八斗子夜市幾次，這次我們終於走進來逛了，沒想到還不錯耶，雖然夜市範圍不算大，但美食挺多的，其中最讓人驚喜的就是【三星蔥炸彈蔥油餅】了，膨到像球一樣圓滾滾的炸彈蔥油餅我還是第一次見到，雖然起鍋後就消風了，但口感風味不錯，還蠻好吃！放下鍋，膨～～像球一樣圓滾滾的，看著看著覺得好療癒！

三星蔥炸彈蔥油餅：店家簡介

隱身在八斗子夜市裡的【三星蔥炸彈蔥油餅】餐車，生意很不錯，炸彈蔥油餅一份40元、三份110元，餐車上寫著:夜市必吃銅板美食！八斗子夜市是基隆假日限定版夜市，每週六日營業，至於炸彈蔥油餅是不是六日兩天都會來擺攤我就不知道了！

擀好的餅皮放進油鍋內，很快速地就膨了起來，然後油鍋一旁打蛋加進大量的蔥花

接著再將蔥油餅球放到蔥花蛋上，很大一球的蔥油餅，吃過多次的炸彈蔥油餅，我還是第一次見到膨到像球一樣的

很神奇的從油鍋內拿起的炸彈蔥油餅很快就消風了，塗抹上醬料、對摺就完成了～

趁熱吃很好吃耶，我們買了三份，小朋友也很喜歡，直說好吃，有機會到八斗子夜市可以吃吃看！

ADD:基隆市中正區北寧路262號

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