新北｜狂一鍋：創意台式古早味火鍋！大推傳統客家鹹湯圓鍋、古早味排骨酥鍋

金亮亮部落客吃喝玩樂趣 2022-06-17

台客尚愛的新台式火鍋！狂一鍋抓準了台灣人喜歡嚐鮮的喜好，將平常一些台菜、經典小吃、古早味美食等，經過多次研發變成道地火鍋口味！

狂一鍋：餐廳簡介

狂一鍋三重重新店，位在捷運台北橋站步行約五分鐘的距離

等候區霓虹燈招牌，營造出潮流的氛圍~

店內各處斗大新穎的標題，非常抓人眼球

上班忙活整天，下班痛快吃一頓是人生一大樂事！不過一般餐廳不是太早打烊，就是營業時間太短，狂一鍋火鍋營業到凌晨，馬上被我加入宵夜必吃清單！

火鍋店環境明亮寬敞坐位多，除了一般方桌也有吧台

服務人員態度親切，上餐速度也快

點餐方式掃描店家提供的QR CODE進行點餐，先選湯底再選肉品，E化點餐快速又方便

10多款台式爆炒湯底別具特色，每款都讓人躍躍欲試，最後選定台味十足的客家鹹湯圓鍋和功夫排骨酥鍋

飲料選項走一個local路線，有芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁、酸梅湯

黑糖奶茶霜淇淋，口感冰涼滑順甜度拿恰到好處，口味真好吃！奶茶控絕不容錯過啊

特別推薦一下右下方的虱目魚漿，無限取用很超值呢！

各式各樣的蔬食，喜歡什麼可以自己夾

檔期活動贈送海尼根，喝起來冰涼順口，赫然一看發現竟然是零酒精的欸~不說我還真是傻傻分不出來！不能喝酒的開車族 / 騎車族也能過過癮～

價格從299起，套餐附台味石鍋、副餐、冰品、蔬食自助吧，不管是單人吃鍋或是多人吃鍋，都超適合的拉！

客家鹹湯圓鍋

由金牌台菜王子黃景龍主廚研發，將紅白小湯圓加入火鍋湯底之中創意十足啊！裡頭的蝦米、香菇、碎肉、紅蔥頭，讓湯頭鹹香濃郁，光滑Q軟小湯圓，獨特口感讓人喜愛到不行~所有食材幾乎不需另外沾醬，單靠這湯頭就很夠味

狂一鍋品牌，抓準了台灣人喜歡嚐鮮的喜好，將平常一些台菜、經典小吃、古早味美食，經過多次研發微調，變成了道地的火鍋口味

功夫排骨酥鍋

將台灣小吃排骨酥融入湯底之中，加入整顆蒜頭、白蘿蔔，以柴魚高湯精心熬煮，湯頭胡椒香氣濃厚略帶一絲清甜，滋味相當迷人，吃鍋湯底是美味關鍵，選對了搭配什麼食材都好吃！

副餐

吃膩普通的白飯和雞蛋，那就試試台南在地關廟麵！關廟刀削麵，麵量十足，有著獨特迥異外型，麵體柔軟略帶一點彈性，美味又好吃，關廟細麵我太喜歡了！麵條粗細軟硬適中，吸附精華湯汁後味道極佳

經典和牛

大理石般油花均勻分布，口感嫩軟吃起來不會過份油膩~熟度差不多涮在七分熟口感最佳，肉量給得剛剛好~

軟嫩雞腿

底層特地用冰塊保冰，擺飾簡單好看，雞肉帶皮吃起來鮮嫩不乾柴，不會有不好聞的雞腥味

活力梅花豬

肉片粉嫩光澤令人食指大動，口感軟潤、肥瘦參半，吃的到豬肉本身的鮮甜，梅花豬肉片絲毫不輸經典和牛～

優惠活動：

1. 樂多多會員限定

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狂一鍋｜三重重新店

電話：02 29718833地址：新北市三重區重新路二段79號1樓營業時間：週一至週日11:30–15:00、17:00–01:00

新北三重區狂一鍋火鍋台式料理

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