中和│藏味拉麵，濃厚豚骨拉麵、鹽味雞骨拉麵，加湯加麵吃到飽，限量叉燒飯必吃

中和好吃拉麵，絕不容錯過這一間，藏味拉麵位於景安站旁巷弄，現點現做的正統拉麵店，室內只有8個位置，只提供內用，無法外帶，拉麵共有四種湯頭可選，必吃招牌濃厚系叉燒盛宴豚骨拉麵元、鹽味雞骨叉燒盛宴雞骨拉麵，可選台灣風或日本風湯頭，加麵加湯不加價，吃到飽拉麵，大胃王很飽足感，限量叉燒飯必吃，超銷魂，景安站拉麵推薦，附藏味拉麵菜單。

如何造訪藏味拉麵？地址：235新北市中和區景安路132巷1號。可搭乘捷運「景安站」下車，步行2分鐘。

藏味拉麵位於低調巷弄，稍微不注意就錯過，整個白底黑體字體，招牌很亮眼。

門口採日式拉麵設計，上頭有個布簾，非常日本味。

到店門口，門前有一個登記表，得先候位登記，人數，等叫號，一般來說最少等15-30分鐘，看現場吃的人狀況，無法電話預約訂位，想吃就是得耐心排隊，這裡不提供外帶服務。

門口前方可見一櫥窗，店內拉麵師傅煮麵一景，一覽無遺景致，飄出陣陣拉麵香氣。

店內也是用台灣豬，入內請先掃描QRcode量體溫。

店家是以日式拉麵店風格經營，菜單不多，簡單呈現，很直覺式，針對口味輕重選擇「日本味」或「台灣味」，門口可見營業時間，以及加麵加湯也不加價，好康服務。

店內提供拉麵選項菜單，在門口排隊等候時候，也可見內容物。

藏味拉麵菜單，一人劃單一張，想吃什麼點什麼，劃完單，現點現做拉麵，拉麵共有四種湯頭可以挑選，可以選擇要日本味還是台灣味，能在一家店同時吃到台灣風和日本風拉麵，這點很少見，濃厚系/濃厚系豚骨、魚介豚骨、清湯系/醬油雞骨、鹽味雞骨（4款湯底），價位從200元-280元都提供，叉燒飯限量(單點)＋60元，隨後日本拉麵師傅會端上拉麵送上桌後，把單給你，吃完離開前再結帳。

室內空間不大，充滿日式氛圍，如同在日本吃拉麵一樣情境，室內共提供8個位置，疫情關係，提供隔板，無壓迫感，讓你用餐也安心放心。

店內有一人一碗麵的限制，但小朋友不受此限，坐在櫃檯前方，前方就是開放式拉麵廚房，直接可見師傅料理。

桌上可見七味粉、芝麻、酒精、衛生紙、筷子、杯子，前方都有冰水，採自助式，愛吃拉麵配冰水的饕客，自在享用。

濃厚系豚骨拉麵系列：叉燒盛宴豚骨拉麵280元，是一款最豐盛的拉麵，點一碗，一次可以吃到多種肉，有雞、豬組合，滿足愛吃肉肉控的拉麵饕客，視覺無比享受。

選擇日本味湯底，豚骨湯頭非常濃郁，標榜日本味其實不會太鹹，上頭灑上新鮮青蔥、洋蔥碎，香氣非常提味，每一口都很香淳，好好喝。

叉燒非常軟嫩，紋理分明，非常柔軟可口。

應該是用舒肥雞處理的雞叉燒，用香料調味過的味道很迷人，整個很美味，沒有腥味外，更沒有雞胸肉的乾柴，肉每片都很有厚度，用料實在，宛如舌尖上跳舞。

不管是叉燒肉、梅花肉等，有肥有瘦，分布均勻，吃起來不油不柴。

溏心蛋，咬下一口，半生半熟，Q彈的蛋外層，裡頭有黃色液體蛋液流出，好吃。

鹽味雞骨 叉燒盛宴雞骨拉麵280元，單點叉燒飯＋60元，一上桌超浮誇登場，擺盤很浮誇，很豐盛。

上頭可見雞叉燒、叉燒肉，雞肉一看就像是用舒肥料理方式做的，光看就很美味可口。

湯頭散發清爽不膩的雞骨湯底，帶點淡黃色，一般雞湯底都會很噁膩，這裡用鹽味與雞湯結合，挑選日本風味作法，湯頭不死鹹，湯頭好喝，香濃甘味。

麵條走細的拉麵麵條，帶有彈牙度，麵條偏硬，不會爛爛的那種麵條口感，麵條煮的功夫，拿捏的恰恰好，光煮麵就是學問，越嚼越香，這裡的拉麵可加量，吃不夠可加點，佛心來的，就像是吃到飽拉麵一樣。

叉燒飯，份量不少，滿滿燒肉鋪滿載米飯上，米飯煮的飽滿粒粒分明，主要是用美乃滋與叉燒組合成，上桌前會先炙燒，炙燒的燒烤香氣，完全逼出叉燒肉的油花與肉汁，美乃滋的甜，燒肉醬汁的鹹，鹹甜組合，每一塊切成丁的叉燒肉，拿捏料理很平衡講究，有水準，是近年來我吃到心中排名前三名的燒肉飯，吃完還想再來一碗，好銷魂。

吃了這一碗限量版的叉燒飯，非常滿足，炙燒獨特香氣，彷彿在空氣中飄香，好香好誘人，超級推薦這碗叉燒飯，藏味拉麵 這裡的拉麵本身表現很好，拉麵很好吃外，萍子覺得這更像是被拉麵店耽誤的叉燒飯店，你就知道這叉燒飯多誘人了，熱愛吃叉燒飯的別錯過這美味料理，不點叉燒飯絕對會後悔，吃過後，每一次來吃拉麵，都會叫上一碗，滿足自己的味蕾。

藏味拉麵。

藏味拉麵電話：無提供。現場登記寫名字排隊，等候叫號。

地址：235新北市中和區景安路132巷1號。(捷運景安站)

營業時間：11:30-14:00。17:00-21:00。（週一公休）

藏味拉麵fb 粉絲團：連結。

原文連結：https://upssmile.com/151207/tibetan-ramen-noodles

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