新北瑞芳｜食不厭：藏身九份山城中的超夯美食！必點鎮店之寶「午魚一夜干」

焦糖曼曼走跳人生 2021-11-02

『食不厭』午魚一夜干專賣店，提供中日式料理、新鮮海味、精緻料理，山城排隊美食推薦！日式建築特色風格，不接受訂位，九份一日遊必訪！

『食不厭』午魚一夜干專賣店：藏身山城中的超夯小店

疫情已逐漸趨緩，我和大食怪恢復爬山的習慣，週末來到尖山古道健行1小時，緊接著，來到附近的排隊夯店－食不厭享用美食，網路評價很高的食不厭，是我爬山過程中支持動力阿

食不厭沒有訂位服務，也沒有用餐時間限制，我們週末午餐時段前往，大約比營業時間提早20分鐘抵達吧，前面已經5組人馬了，差點趕不上第一輪，餐館的隔壁有空地可停車，腹地不大，靠運氣了

充滿日式風格的木屋，坐落在九份山城分外融入，斑駁外牆及垂釣燈飾都屬於美的點綴

午仔魚一夜干整齊排滿了整片牆，待會兒就要成為我們桌上佳餚了，期待～

店內裝潢也是別具一格，木質元素佔多比例，結合了一些金屬，天花板有交織的竹編，像極了捕魚網，開放式廚房，不會冷冰冰，反倒覺得溫馨

食不厭菜單

焗烤番茄麵包

食不厭餐館的料理大多偏中.日式，所以這道西式焗烤餐顯得突出，基於好奇點來品嚐，吃完覺得值得，蕃茄貌似有醃漬過，味道別緻酸甜適中

貓飯

第一次聽到貓飯這個名詞是在深夜食堂劇中，淋上醬油後，接著在上頭撒上柴魚片，柴魚獨特香氣，別有一番風味，不過因為店家把米粒處理得光滑又清甜，單點白飯相信也會是不錯的選擇

午魚一夜干

其實我本身沒有很愛吃一夜干，過去吃過的多口感乾柴且重鹹，但是食不厭的一夜干有顛覆我的印象，適中的鹹度，外皮金黃且保有水感，裏頭肉質也富有彈性，不愧是鎮店之寶.推薦必點

很台的薑片小卷，來基隆.萬里.金山這帶，小卷是各大小餐廳上的餐桌常客，粉紅色澤與清脆口感是新鮮食材最直白表現，褐色薄薑片融入其中，淡淡的嗆香，加入蔥花及鹹醬汁，讓人止不住想大口扒飯搭配，熟悉的家常料理，令人回味無窮

鐵鍋牛肋條

牛肋條放在鐵鍋上火燙加熱，表層薄脆一層，裡邊紅潤，牛肉香氣緩緩釋出，看似五分熟，但其實不會太生，旁邊生菜佐以搭配，幫助去油解膩

香料烤雞腿

有別於前幾盤餐點，烤雞腿顯得中規中矩，雞肉的紋理清晰且肉質多汁，且香料氣味不錯，可惜餐點呈現不若其他道菜精緻

蛤蜊鮮湯

半透明的蛤蜊湯頭蘊含滿滿精華，薑絲捲成一圈放置在上，嗆香提味，簡單滋味喝了脾胃好溫暖

畢竟是中日式餐館，飲品選擇不多算正常，我點了冰滴+牛奶及一定要喝檸檬汁，誠心覺得咖啡還好，可點可不點，倒是檸檬汁滿推的，我自己很怕酸，這杯不會讓我喝到皺眉

『焦糖曼曼小總結』

食不厭在google一千多評論分數逼近4.5顆星（食不厭姊妹店>>貪心咖啡館），個人覺得算高，畢竟地理位置不好抵達，而且不能預約，能夠維持這麼高的分數，想必餐點有一定的水準，才會讓人心甘情願，特地驅車前往。來九份.金山.萬里這帶遊玩，推薦一定要來食不厭，試試深藏山城中的美味佳餚

食不厭

營業電話：0972-853166營業地址：新北市瑞芳區金光路221號營業時間：11:30-15:00 17:00-21:00店訊相關連結：粉絲專頁走跳日期： 2021.9.5

新北瑞芳區九份食不厭中式料理日式料理

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