台中｜犁茶品記：百年餅店犂記第四代所創立的新品牌！大眾口味的蛋黃酥，中秋送禮最適合
犁茶品記
今年真的吃了不少蛋黃酥，這次來介紹位在西屯區福科路上的 犁茶品記 ，據說這家是百年餅店「犂記」第四代所開的新品牌，整個店面還蠻大的，以綠色為主體搭配原木素材的店面還蠻清新，當天來購買的時候店內有許多客戶就沒有拍店內裝潢了，這家店除了有蛋黃酥等中秋禮盒外還有販售茶、滷味、餐點屬於複合式的店家。
禮盒介紹
禮盒與提袋都跟店面一樣的色系，裡面還有附上ＤＭ讓顧客參考。
這次買的是三種口味的蛋黃酥，9入一共是495元，可是我看官網還有朋友ＰＯ的組盒跟我的不一樣，可能是可以隨意組合吧！不過我本來是想把棗泥換成芋頭口味，但是店員說不行，所以禮盒的組合還是以店家為主喔！
三顆包裝一起，更好保存。
蛋黃酥介紹
這裡的蛋黃酥有介紹說可以加熱回烤，不過我是沒有回烤都直接品嚐。
撒上白芝麻的是紅豆餡的蛋黃酥，是選用日本進口Eromi品種特級紅豆，餅皮就是屬於比較鬆軟的感覺。
綠豆沙餡的蛋黃酥，個人是覺得餅皮跟內餡有點分離，可以再包的扎實點會更好。
棗泥蛋黃酥
犁茶品記有著百年的製餅背景，第四代創新的品牌經營有著創新的變化，推出的中秋節禮盒是屬於大眾款，有興趣的朋友可以去品嚐看看喔！
犁茶品記 地址：台中市西屯區福科路776號 電話：0424627877 營業時間：09:00–18:00 官方粉絲頁：https://www.facebook.com/licpji 官方網站：https://www.licpji.com