台中│德富灶腳，網路推爆的隱藏版爌肉飯在這裡，還有超銷魂排骨飯

說到台中爌肉飯，大家最愛哪一間爌肉飯呢，糖糖心目中的最愛的爌肉飯目前已經沒有再營業了，不過最近發現了一間還不錯的爌肉飯，就是這間位在台中南區的德富灶腳，網路推爆的隱藏版爌肉飯，除了爌肉飯，排骨飯也是必點招牌，晚來可吃不到呢

德富灶腳位在台中南區德富路上，距離中山醫不遠，紅色的大大扛棒相當顯眼

充滿古早味的小店，目前疫情期間無開放內用座位，均採外帶，除了現場外帶，也有配合UberEats唷

德富灶腳菜單

德富灶腳除了爌肉飯，還有排骨飯、魯肉飯、炒麵等主食，另外也有單點小菜及各式各樣的湯品，古早味美食，通通都是銅板價

爌肉飯 小 50元

德富灶腳的必點招牌爌肉飯，有分大小碗，糖糖點的是小份的，份量看起來還不少，除了主角爌肉飯，旁邊還有搭配魯肉及酸菜

德富灶腳的爌肉還蠻大塊的，肥瘦勻稱，爌肉的皮吃起來帶Q，不是滷到非常軟爛那種，中間的瘦肉不會到很乾柴，不過單吃爌肉稍微偏鹹了點，配飯嘟嘟好

這裡的爌肉飯，裡頭除了爌肉，還會附上魯肉，等於吃爌肉飯同時又可以吃到魯肉飯的概念

魯肉飯 大 45元

魯肉飯大份還頗大份的，在白飯上頭淋上肥滋滋的魯肉，旁邊附上了一塊油豆腐，魯肉鹹香迷人，吃起來不會讓人覺得太肥太油膩，鹹度剛剛好，配上白飯讓人一口接一口停不下來

大綜合湯 40元

如果你喜歡喝料很多的湯可以點這碗大綜合湯，裡頭的料有豬血、粉腸、貢丸、菜頭、隔間肉及油豆腐，料還挺多的，裡頭加滿了酸菜跟薑絲，湯頭喝起來酸菜味會比較重一些

德富灶腳的爌肉飯還不錯吃，如果鹹度再降一些會更好，糖糖這次來本來也想買排骨飯，可惜這天來排骨賣完了，下次有吃到再跟大家分享

《店家資訊》

店家：德富灶ㄎㄚ「腳」 電話：0981-302318 地址：台中市南區德富路75號 時間：07:00~14:00；週一店休 臉書：https://www.facebook.com/DEFUZAOKA/

原文連結：https://candylife.tw/defuzaoka/

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