宜吉九層塔粉蔥餅｜一天只賣四小時的人氣銅板美食，天天大排長龍，晚來買不到！

來到大甲，除了糖糖之前介紹的康家阿媽ㄟ粉腸跟一品香水煎包是大甲在地人必吃的美食之一，這間宜吉九層塔粉蔥餅也是賣的人氣嚇嚇叫，每天只營業四小時，天天大排長龍，晚來可是吃不到呢

宜吉九層塔粉蔥餅的小貨車位在民生路與順天路的交叉口處，每每到了下午兩點開賣時刻就人潮不斷，不管平假日都是大排長龍，瞧瞧小小的貨車，就有五個人在分工合作，大家手腳都超俐落

從揉麵糰、擀麵糰到下鍋油煎，將兩面煎至金黃焦脆的模樣，加上撲鼻而來的香氣，讓站在一旁等待的糖糖口水直流阿

宜吉九層塔粉蔥餅菜單

宜吉九層塔粉蔥餅賣的品項就只有九層塔粉蔥餅跟雙蛋兩種，九層塔粉蔥餅原本就有一顆蛋，想要蛋蛋多一點的朋友可以選雙蛋

將煎好的九層塔粉蔥餅刷上醬油膏再撒上胡椒就完成啦

九層塔粉蔥餅 雙蛋 50元

宜吉九層塔粉蔥餅跟一般蔥油餅不太一樣，特別選用了粉蔥製作，本身蔥白較短，口感較嫩，吃起來也不會像青蔥那樣辛辣感這麼重

煎至黃金酥脆的外皮，麵皮帶有厚度，吃起來外脆內Q的口感，裡頭除了粉蔥的香氣，還多了九層塔的香味，吃完一份還挺飽的

宜吉九層塔粉蔥餅糖糖覺得還不錯吃，口感有別於一般蔥油餅，現點現做，到手時非常燙手，外脆內Q的口感，帶著迷人的九層塔香，來到大甲遊玩的朋友可以來試試唷

《店家資訊》

店家：宜吉九層塔粉蔥餅 電話：0912-371776 地址：台中市大甲區民生路號61號 時間：14:00~18:30

原文連結：https://candylife.tw/igishallot/

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