台中｜樂謎脆皮雞排：一中商圈超平價銅板美食，雞排皮薄酥脆肉多汁！

▲脆皮雞排 60元樂謎雞排所賣的雞排，應該屬於於厚切雞排，而且份量上也算是大一塊，完全不輸於其他知名炸物店。

 一份60元的厚切雞排，比起妃妃的手完全是有過之而不及。

雞排對熊胖來說就是要剛炸起來的時候趁熱吃，雞排外層所裹的粉不會太厚，而且非常酥脆，胡椒味也不會太濃，肉質上吃起來相當軟嫩多汁。

▲脆皮雞腿肉串 25元從外觀來看，如果不說的話，大家會不會誤以為它是雞脖子呢？它其實是名副其實的雞腿肉唷。

雞腿肉若料理得宜的話，其實一般來說都不會難吃到哪裡去，樂謎雞排雞腿肉串一樣在外層會裹上薄薄的外衣，雞腿肉部分相當軟嫩，起鍋後趁熱吃是熊胖認為是最佳口感的賞味期。

▲甜不辣 30元這一款炸物一直是熊胖跟妃妃最喜歡的炸物之一，尤其是澎澎酥酥的甜不辣更是我們認為最好吃的口感，樂謎雞排的甜不辣雖然不是我們喜歡的那一款，不過也算是好吃的，外皮炸得非常酥脆，吃起來軟Q軟Q的，口感上還不錯。

▲魷魚酥 50/100元樂謎雞排的魷魚酥跟一般大多的魷魚酥不太一樣，有點類似夜市販售的那種深海大魷魚的感覺比較接近，整體吃起來酥脆是基本要素，魷魚炸的相當軟Q，還吃得到水分的感覺。

▲雞皮 30元樂謎雞排的雞皮，剛開始看到的時候還真的挺訝異的，鮮少可以看到這麼白的雞皮，大多店家所呈現的顏色不是金黃色就是焦糖琥珀色，樂謎雞排呈現的則是純天然的雞皮色，吃起來相當酥脆，好像在吃餅乾，妃妃還說吃到後面還有甜甜的味道，我想這應該就是純雞皮的天然味道吧！

▲脆皮玉米筍這一款玉米筍是樂謎雞排特別推薦的一款炸物蔬菜，與一般坊間不同的是，樂謎雞排的玉米筍會多穿一件炸衣，玉米筍的鮮甜脆口加上炸衣的酥脆感，本身就有脆口感的玉米筍，加上了脆皮的外衣，可說是脆中之脆。 

這一次在一中品嚐的一家還不錯的炸物，而且我們這次買的還算有點多，本來只是想買個雞排嚐鮮，沒想到不小心就給他點得有點多了，幸好樂謎雞排的炸物並沒有讓我們失望，所以買回家邊看電視邊吃，不知不覺下，一口接著一口就吃完了。