新北新莊｜衷魚丼飯：外帶日料回家吃！超澎湃炙燒明太子牛小排、鮭魚親子丼

因為疫情的關係，還滿多餐廳從只能內用，而漸漸的走向外帶。終於·衷魚，三級警戒後休息了一段時間，現在從外帶重新出發，並帶給大家那熟悉的美味。

因為上個禮拜7/3(六)才開始提供外帶，所以取餐的中間有點缺失。但我相信，店家也再努力進步，只為給大家最熟悉的衷魚。若再取餐或者餐點上面有什麼問題，請大家也不要吝嗇地給店家回饋。現在點餐的方式是透過衷魚丼飯的臉書來訂餐或者打電話給店家。為了配合人流，取餐的時間會有分。強烈建議自取的時候要拿保冰袋以及裡面要放保冷劑。畢竟現在天氣如此炎熱，再加上又是生鮮的食材。真的是不太好保存~

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因為疫情的關係~有些規則以及注意事項請大家多多發瞜~

🔺採電話預訂

🔺私訊並留下電話由專人確認訂餐

🔺不提供刷卡

🔺請自備現金、盡量不找零

也因為剛試做外帶，所以提供的餐點沒有那麼的多。(菜單裡面竟然沒有唐揚炸雞，這怎麼行!!!)反應起來~~

海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼$400*2、炙燒明太子牛小排$320、鮭魚親子丼$260

價格的部分，都有比內用來的便宜，便宜$20~$60不等(以上均附醃蘿蔔、味增湯)，順便附上內用的照片來支援，雖然沒有美美的擺盤，但餐點依舊美味。

鮭魚親子丼$260  (內用$280)

鮭魚、山葵、鮭魚卵、紫蘇葉、魚子醬?

我一直都覺得他們給的料都算是滿大方的。鮭魚生魚片有點算是厚切的程度了，再加上，新鮮度以及味道都算是水準之上!!吃完這一碗鮭魚親子丼，會有一種近期不敢吃鮭魚的念頭。白飯的量也算是滿充足的，奈許我和奈許哥都算有吃飽~

海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼$400(內用$450)

經過炙燒後的比目魚，讓魚油的香氣更能散發出來。吃起來也不會那麼的膩，單吃或者搭配白飯都不錯!海膽本身也有著Creamy的口感，我覺得算是新鮮~不新鮮的海膽，腥味會特別的重且略帶苦味。

不得不承認，內用的擺盤真的比較有食欲~~

炙燒明太子牛小排$320(內用$360)

外帶回來時，被我家的狗弄了一下，一整碗的擺設整個走鐘...因為採用牛小排，所以口感非常軟嫩，明太子本身會有點微辣的feel，算是滿開胃且好下飯。

非常解膩的紫蘇蘿蔔~比較可惜的是味道有點重，且不能續。少了之前的那種清雅優柔的風味。就整體來說，比較可惜的是鮭魚味增湯的部分。這次外帶喝起來偏油，且湯裡面附贈的鮭魚也是偏肥。這麼說好了，在店裡是因為現點現喝，所以油脂不會那麼明顯。但外帶回家會有運輸時間，湯溫掉後，那鮭魚的油脂就會變得比較明顯。不喜歡吃口味偏重的朋友們，會覺得有點小膩。

衷魚丼飯

地址:新北市新莊區新泰路284巷5號

電話:02-2998-6865

營業時間:星期二~星期天11:30–14:30、17:30–21:30 

(星期天公休) (疫情期間，公休可能不一樣請詳見官網)

社群網站:衷魚丼飯

原文連結：https://hero789456.pixnet.net/blog/post/220038315?

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