新北汐止│中正市場巷仔內米粉湯，從小吃到大的好味道

汐止菜市場內有間只要是當地人都知道的巷仔內米粉是圓圓媽從小吃到大的好料理

假日來一定大排長龍的老店，就開在汐止派出所旁的巷仔內

只能趁平日休假，快點來品嘗這魂縈夢牽的好味道

每天早上7:00~中午13:00，幾乎每個時段客人都絡繹不絕

所以要嘗鮮的得早起，不然越接近中午，小菜的選擇就越少喔

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餐廳名稱:汐止巷仔內米粉湯

地址:新北市汐止區光明街25號

營業時間:每周二~周日07:00~13:00(賣完就沒囉，要吃要快)

巷仔內米粉湯沒有招牌，就藏身在光明街的巷子裡

明顯地標是汐止派出所，看到派出所旁的熱鬧矮房子，就是米粉湯的所在

搭火車到汐止火車站，往消防局方向走過來，看到光明街的路標右轉沒多久就可抵達

我們星期二早上08:30左右去，剛好有個用餐空檔，點完餐沒多久

整間店就又滿了，這樣大家知道米粉湯生意有多好了吧

米粉湯本身就很美味，但他們家的小菜們也都超厲害!!

尤其是炸物們，雖然不是很常有時間來吃，但我媽去買菜時，也都會外帶紅燒肉、雞捲回家

圓圓最愛的就是他們家的紅燒肉

價格相當平實，米粉湯一碗NT$30，小菜類從NT$20-NT$50都有

第一次來的朋友可以先看一下牆上的價目表

這裡沒有點餐單，直接向工作人員點需要的食物就可以了

有的時候工作人員一時忙碌會忘記，沒關係在講一次就好~

常常看到工作人員端著小菜問，誰有點XXX，自己出聲認領喔

我們每次來大概都會點3-4樣小菜來搭配，這樣一桌結帳也才NT$240

米粉湯NT$30

這裡的米粉是大條的那種，在豬骨熬的高湯裡吸了滿滿的湯汁 

簡單的調味，油蔥、芹菜珠，在灑上一點胡椒鹽，光湯我就可以喝兩碗

紅燒肉NT$50

外皮炸得酥酥脆脆的紅燒肉，有兩種選擇，就是要肥的、還是瘦的

吃的時候沾點旁邊附的醬料，更好吃，這也是我們來巷仔內米粉湯必點小菜之一

蚵仔酥NT$50

蚵仔酥，幾乎每次來也一定都會點!因為新鮮的蚵仔炸的一樣酥脆

而且雖然只要NT$50元，蚵仔一樣相當飽滿，一點都不輸給熱炒店的蚵仔酥

這道小菜幾乎每桌必點

椒麻雞NT$50

這個也是巷仔內米粉湯的熱門必點小菜之一，外皮炸得酥脆的雞胸肉

裡面卻還保持的水嫩，搭配上店家特調自製的椒麻醬，酸酸辣辣的相當開胃

而且有看過這麼便宜的椒麻雞嗎?只要NT$50元耶，所以每次來這裡，這道小菜真的很容易秒殺

桌上有調味料，想要重口味的朋友們可以自行取用調味

雖然是很簡單的食物，巷仔內米粉湯已經開了很多年，似乎已經變成我們在地人的回憶美食

對於我來說，只要想到汐止第一個就會先想到米粉湯

而且好味道可以傳承這麼多年，我相信是店家的堅持讓這麼好吃的食物可以流傳

美食也能一代傳一代

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圓圓家的移動城堡IG:https://www.instagram.com/vivi6909/    

原文連結：https://vivi0010.pixnet.net/blog/post/228181907

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