台中│安曇野食卓，平價日式料理推薦，現撈魚貨、生魚片握壽司！
台中平價日式料理餐廳！食尚玩家也有採訪過「安曇野食卓」藏巷弄內，店家風格走家庭式溫馨路線，講求新鮮食材，主打現撈空運直送魚獲，握壽司、散壽司、生魚片、手卷、湯咖哩、輕定食、鍋物，平價近人的手作美食來這裡樣樣有！
好喜歡 安曇野食卓 的炙燒鮭魚茶碗蒸、蔥花牛腱手卷、綜合魚腹生魚片 食材鮮美肥美。特別令人印象深刻的 魚介豚骨鍋，結集20種時蔬菇菌食材成熬煮高湯，湯頭甘甜，豆皮 Q彈綿密！營業時間11:30-20:30中場不休息，鄰近勤美草悟道、審計新村美食推薦，走走逛逛，下午茶想嚐一份握壽司，一個人來吃飯也挺可以喔！おいしい…
台中西區美食推薦「安曇野食卓」平價日本料理！
安曇野食卓 位於台中市西區昇平街，近美村路口（附近是審計新村、勤美草悟道。）
昇平街巷弄街道窄，實在不好找停車位，附近都收費停車場，算是挺方便喔！
安曇野市是位在日本信州的長野縣，最好的比喻是日本的北阿爾卑斯山，結合陽光、寧靜、綠意與流水，
這家店老闆最想表達，「安曇野食卓」透過新鮮食材手作成美味料理來對客人的溫馨傳達吧！
安曇野食卓的用餐座位區有一、二樓，加上洗石子地板，整體風格較為溫馨家庭式。
一樓是櫃台和前面幾個板前座位及一桌窗前雙人座位。
一樓座位比較少，比較很適合單獨想一個人慢慢用餐的客人，
小潔好喜歡這一窗邊桌位區，採光特好又可坐在窗邊欣賞屋外街景的雙人座位。
當天我們來訪雖然過了正餐時段，人潮依舊挺熱絡！！((驚訝~))
直接走往二樓的空間感覺就較為寛敞，連嬰兒車都可以輕鬆擺放。
簡單的擺設，以四人桌為主，蠻適合家庭式聚餐。
偶爾會想找個安靜不擁擠的地方用餐，像這樣跟家人聚在一起簡單吃個便飯。
安曇野食卓菜單
安曇野食卓的餐點選擇性很多樣，除了輕定食，也有散壽司、握壽司、手捲、刺身、拉麵、鍋物等料理，
內用個人低消150元，不收服務費。
價位上也很平實，主要的客群就是家庭、女生們聚餐及平價消費客群。
安曇野食卓菜單 (請點入菜單連結)
PS.即日起只要有點握壽司組合餐、散壽司即贈送茶碗蒸，鍋物超過$250元也有送，粉專按讚+打卡再送價值$65元手卷(龍蝦沙拉、北歐沙拉、章魚沙拉、堅果時蔬)任選一，口味可自己挑喔：)
來看看小潔這次簡單點了一小桌的雙人下午茶！！這樣真的很超值呀！！！！！！
有大炙燒、茶碗蒸、手卷、綜合魚腹生魚片及魚介豚骨鍋。光那厚的生魚片整個就已經收買我了啦~
大炙燒480元 (沒A餐可折20元)
不敢吃生食的朋友，推薦你們點這款炙燒是最好的選擇。而且每一口都吃得到新鮮的大海味道！((開心+灑花ing…))
大炙燒裡頭包含：北海道干貝、鮭魚腹、鰻魚、比目魚鰭邊腹、日本花枝。
炙燒北海道干貝，吃起來飽嘴超過癮，採用北海道生食級干貝，不僅體型碩大，肉質飽滿甘甜，經過大火炙燒，
不只多了炙燒酥脆香氣，干貝肉變得更加鮮美，好吃極了！
炙燒鰻魚帶些許的油脂，讓口感更不顯Q彈滑順！挺推薦的。鮭魚肚的表現上一樣油光煥發，厚實鮮甜又帶油脂。油脂豐富，搭配醋飯，一口飽足！！！！！！
比較特別的是比目魚鰭邊腹與炙燒花枝。最愛比目魚鰭邊腹，經過炙燒將原本極豐富油花給逼出來，
那種一口塞滿油滋滋在嘴裡化開的滋味，真是令人著迷人呀！(((開始猛流口水ing…
花枝大器厚切，除了在表層上炙了一層微焦色，呈現的是較清脆口感也不遜色喔！
印像中，除了上頭的炙燒生魚片。下頭的白飯還淋了一點點的醬汁，實在是超涮嘴，全部都被我一次ＫＯ光光。飯量若不夠，還可以再追加一次飯喔^_____^/
ps.大炙燒均會附上的現煮味噌湯及和風小時蔬，若不想要附餐，可以折抵20元唷！
綜合生魚腹(四片) 250元
綜合魚腹生魚片這盤裡面有鮭魚、旗魚跟鮪魚，看起來就是特別鮮美柔軟。生魚片切的厚度也相當有誠意啊！！！！
鮪魚、旗魚 就像果凍狀透光，魚肉除了新鮮，還是新鮮，光是看就讓人垂涎三尺，Q彈的口感口口都能嚐到清甜味！
鮭魚腹切的好大片，生魚片挺厚實的，很有飽口感，好像鮭魚正在嘴裡雀躍著呢！((哈哈))新鮮度也不錯！自己就是較偏愛鮭魚肥美的油脂。
安曇野食卓 每日提供都是現撈的新鮮程度，來自大海非養殖場，老闆堅持挑選油脂最豐富的部位，一直都是店家長期以來的堅持！
胡麻梅花豬(單品) 200元
梅花肉一份給的很大氣，肉片都還蠻大片的，肉質還帶點粉嫩色澤，軟嫩不乾柴。
底下還有鋪上滿滿洋蔥絲，吃起來脆脆的口感，單吃一點也不辛嗆，還多了洋蔥的鮮甜很意外的超級加分。淋上店家自製的胡麻醬再搭配些許蔥花，層次豐富，頗為清爽開胃。
章魚沙拉手卷65元
這裡的章魚沙拉很特別脆脆Q彈的的章魚爪，在嘴中隨之彈跳著，加上美乃滋混著芥末嗆味，反倒是清爽滋味。
蔥花牛腱手卷65元
沙拉的葉菜新鮮度很不錯！蔥花牛腱手卷是店家自己滷製的牛腱肉，
非常耗工，淋上滷汁再撒一點蔥花提味，喔喔！舌齒咀嚼時都能啜食到牛腱肉札實的香氣，難怪這一款手卷一直深受老顧客喜愛呢！
魚介豚骨鍋(沒附麵條)180元 +烏龍麵 10元+梅花豬 50元 +日本豆皮 50元
安曇野食卓的鍋物共有七種湯底，小潔選了魚介豚骨鍋，就是想回味那一年飛日本北海道的情境，我也對這一鍋好湯特別印象深刻。
鍋一送上桌時店家已經將鍋物熱呼呼煮好了，裡面的食材給的相當豐盛，老闆完全沒有在跟你客氣啦！
結集20多種時蔬菇菌食材成熬煮高湯，湯頭甘甜，食材的鮮味充份釋放在湯頭。
這鍋湯真的好香啊，還沒入口就聞到濃郁的甘甜香氣！！！！！！
日本豆皮非常Q彈綿密！！！！！！吸飽著湯汁的精華，加上誘人香氣撲鼻，
小潔超喜歡，早已不及待想咬一口，每一口都令我吮指回味。
炙燒鮭魚茶碗蒸 35元
這碗茶碗蒸給料真的一點都不手軟，輕舀一匙起就知道蒸蛋有多麼滑嫩，
還有空氣中不時飄逸著濃濃炙燒香氣，原來是多到滿出來的鮭魚肉再誘惑著我！
鮭魚肉質伴著店家特製醬汁，溫潤不死鹹，入口即化的口感，更是讓人回味無窮。
安曇野食卓 整體表現上較偏家庭平價式的日式料理，營業時間11:30-20:30中場不休息，
店內主打現撈空運直送的漁獲，在生魚片的表現上頗為推薦！新鮮度都無可挑剔，不管是份量和價位也蠻物超所值的。如果預算不太高的朋友們，安曇野食卓 的確是很不錯的選擇。
以上。記錄分享
↑↑↑看完記得幫我按一個讚+推 給我鼓勵^^ 或加入小潔趴趴走~，更多旅遊美食資訊分享給您！啵~
︱台中美食資訊︱ 安曇野食卓
⊙地址：台中市西區昇平街74號(美村路口) ⊙服務電話：04-2301 0114 ⊙營業時間：AM 11：30 ~ PM 20：30 (每週三公休、若遇國定假日則順延一天休假) ⊙FB粉絲團：安曇野食卓
原文連結：https://travelblog.tw/azumino/
覺得這篇文章讚：