台中｜范記金之園草袋飯永春店，2020米其林必比登推薦美食

最近跟米其林必比登美食很有緣份，那天才分享完小王煮瓜這間米其林美食，今天要來跟大家分享台中這間40年老店—范記金之園草袋飯，他們也是在2020年榮獲米其林必比登美食推薦，究竟這間便當店跟其他的便當店有什麼不一樣呢？

我原本也不知道金之園這間店，還是我老公跟我說我才知道，但原本我也是沒什麼興趣，想說不就是便當店，而且看到要排隊就有點懶了，只是看我老公好像很想去吃，只好滿足他的願望。

金之園便當可以內用也有外帶，外帶的話就是門口旁邊的小窗口點餐，用餐時間外帶的人潮也是滿多的，當然大部分的人都還是選擇內用，如果跟我一樣不想排隊的話，就盡量避開用餐時間囉！

進到店內會看到整個用餐空間非常的乾淨明亮，牆面上也有關於草袋飯的介紹，每一種看起來都好好吃喔！尤其是那個排骨跟雞腿，兩個小孩一進去就指名要吃這兩種，跟我想吃的一樣。

你們知道為什麼會叫草袋飯嗎？在以前的草袋飯就是以藺草袋來裝米，蒸出來的白飯不但吃起來Q勁飽滿，還帶有些許淡淡的藺草香，不過因為這幾年編織藺草袋的師傅退休，以及技術失傳之外，加上店內生意太好，所需要的白飯量大增，用藺草袋蒸的米量也不夠，所以現在店內也使用了其他的方式來讓米飯繼續保有Q彈的口感。

金之園除了有四種主餐，還有現炒蔬菜和單點的料理，老實說價錢是真的不太可愛，但偶爾來吃一下是沒問題的，我們這次兩大兩小也點了不少東西，現在就來看看我們點了什麼吧！

我們主餐點了雞腿草袋飯、排骨草袋飯，單點波菜、高麗菜和一個豉汁魚片，主餐的部分就有有兩碗白飯和兩碗味噌湯，以我們兩大兩小來說這樣的份量算很足夠囉！

他們家的白飯上面有灑上炒到很乾很乾的雪裡紅，吃起來有點辣辣的，我覺得很下飯耶！不過對孩子來說就有點辣了。

波菜和高麗菜，吃起來不會太過油膩，雖然份量有點少，但東西是好吃的唷！那盤高麗菜大多都是我家弟弟自己一個人嗑掉，真的是有夠愛吃高麗菜的小孩，至於那盤波菜就是我跟孩子爸兩個人解決啦！

是雞腿啊！兩個小孩看到雞腿就瘋狂了，他們家的雞腿好好吃，我才吃到一小口，其他都是兩個孩子吃掉的，旁邊有放黃瓜片，可以幫助去油解膩，是說，他們家的雞腿讓我念念不忘啊！

他們家的排骨算很大一塊，吃起來含油量不會很高，外皮酥酥脆脆的，裡面的肉質很軟嫩，是好吃的排骨啊！我們一家人很喜歡，孩子們也吃得很滿足，但比起排骨他們更愛雞腿XD

豉汁魚片，我自己好愛這道，魚片超軟嫩，醬汁好適合淋在飯上面，本來想說孩子會想吃就沒有加辣，但他們有雞腿就不要這個，下次應該要加個辣，感覺會更好吃啊！

金之園草袋飯以整體來說是好吃的，不管是口味還是環境都很不錯，當然在價位上算是偏中高價位，我們這樣一桌點下來大概500元左右，難怪很多在地人都笑稱是最貴的便當店，

不過偶爾來吃一下是還可以的，我老公都已經跟我約好下次要去總店了，有機會你們到台中玩，也可以來吃吃看這間40年老店喔！

金之園草袋飯永春店 餐廳資訊

地址：台中市南屯區永春東七路735號（點我地圖）

營業時間：11:00~14:00；17:00~19:30

電話：04-2380 6598

連結：粉絲頁

原文連結：https://ating.blog/chin-chih-yuan/

覺得這篇文章讚：