台中│醬好餐酒館，台中南洋風味料理，二樓隱藏包廂附設KTV和飛鏢機！

柚香魚子醬 2021-03-19

台中餐酒館再進化！位於台中後火車站的醬好餐酒館不但主打南洋風味料理，而且還營業至半夜一點，重點是二樓的隱藏包廂更是附設KTV和飛鏢機，用餐、小酌、夜唱與舉辦派對通通一次就能滿足！完全可以說是家庭聚餐、朋友聚會、派對包場的新選擇～

醬好餐酒館環境介紹

醬好餐酒館距離台中火車店、大魯閣新時代相當近，步行過來基本都不需要五分鐘；開車的朋友則可以選擇附近立德街公有停車場，晚上六點之後甚至還不收費，剛好與醬好餐酒館的營業時間重疊，真的還蠻佛心的～

醬好餐酒館整體是比較工業風、偏隨性自在的氛圍，沒有一般西式餐酒館的正式拘謹，與家人朋友來用餐也不會那麼有壓力；門口騎樓下還有高腳椅座位，如果客滿或吃飽飯後也可以來到外面聊天小酌。

現在還有推出特定的優惠活動，有興趣的朋友可以把握機會揪團來吃飯： ●星期二：啤酒暢飲$399 ●星期三：美女招待調酒 ●星期四：消費就招待四季沙拉 ●星期日：消費滿$1000即招待鹽烤蝦半斤

一樓的用餐空間以兩人座與四人座為主，不但適合1、2個好朋友的小聚會，可以好好地聊聊天、吃吃飯，也很適合小家庭聚餐；頭頂上方還有提供液晶電視，單純用餐也不無聊～像我們這天是六點初頭就來用餐，樓上的包廂早就事先被預訂了；如果時間愈晚，一樓用餐區的人潮也會變得多，不妨可以事先訂位。

對了！想喝酒的朋友可以考慮冰箱內的百威、海尼根、Bar、18天和Tiger，菜單上也有其他酒類與調酒。（未滿18歲請勿飲酒）

二樓的包廂空間擁有卡啦OK和飛鏢機，重點是位置不算小，約可容納15~20人，一次直接就能歡唱七小時，唱好唱滿絕對沒問題！包廂最低消費為$6000元，使用卡啦OK的最低消費則為$8000元，每個人平均分攤下來甚至比一般KTV還划算呢～

這裡提供醬好餐酒館的菜單給你們參考，餐點有現炒、現烤、現炸、沙拉、滷味與熱湯，其中部份菜色還能調整辣度，而飲料有單一酒品、調酒和無酒精飲料，另外會酌收7%作為服務費。如果你們實在不敢吃辣，還有另一款人氣的招牌峇里島豬肋排可以參考，份量同樣誠意滿滿，下酒也很對味！

這道南洋辣椒魚是醬好餐酒館的招牌菜色之一，選用了個頭不小的新鮮台灣鯛，半煎炸至熟成後，再搭配主廚以印尼辣椒為基底配置的南洋風味醬汁。

台灣鯛外皮香酥脆口，口感細緻又不失紮實，肉質鮮美還帶點自然的甜度，與香辣有勁的醬汁平衡得恰到好處，在冷冷的天氣裡吃起來特別爽辣過癮！

再來這款醬烤雞翅也是許多朋友的心頭好，以鮮嫩的雞翅搭配與峇里島豬肋排相同的燒烤醬，肉質口感紮實又不顯乾柴，加上外表裏的醬汁相當多，鹹甜醬香格外濃厚，不但是下酒良伴，重口味的朋友應該也會尬意！

五彩豬肉串採用豬肉搭配甜椒、杏鮑菇和洋蔥一同炙烤，豬肉口感紮實有咬勁，搭配水潤有彈性的杏鮑菇，以及香軟的甜椒，呈現出鮮明的口感層次。

附上的兩種沾粉分別是孜然粉與辣椒粉，以多種香料調製的孜然粉，可以讓醬汁鹹香風味顯得更有厚度；而辣椒粉鮮明的辣度，則是可以增加香氣的後勁，不過辣度真的比較高，怕辣的朋友可別輕易挑戰哦XD

這道香酥豬軟骨在一般炸物店其實並不算常見，特地選用了肋排附近的軟骨部位，油炸至金黃香酥後再搭配些辛香料，表現出肉質紮實、軟骨脆口的雙重口感，而且整盤的份量給得還不少！

雖然看起來裡面加了不少辣椒，不過以配色點綴為主，辣度十分親民，慢慢咀嚼還能感受得到豬肉的肉質香氣。

起初看到這道金沙山苦瓜，我們差點還以為是秋葵或石蓮花呢XD 其實這可是自家栽種的山苦瓜品種，一年的產量十分稀少，市場上幾乎買不到，平常愛吃苦瓜的魚編自然不能錯過～

山苦瓜本身的口感厚實又不失爽脆，外表裹上了香氣迷人的鹹蛋，剛好可以中和苦瓜的青澀味，重點是愈嚼愈香，單吃或下酒都很不錯。

這天我們點的飲料是冰釀水果茶與可爾必思冰沙，其中冰釀水果茶是以紅茶為基底，再搭配多樣水果與果汁調製而成，喝起來果香豐富、酸甜適口，而可爾必思冰沙也蠻解膩的。

整體來說，醬好餐酒館不僅擁有其他台中餐酒館少見的南洋風味料理，而且二樓還有隱藏包廂，附設KTV和飛鏢機更能與家人好友盡情歡唱娛樂，加上還營業至半夜一點，絕對能夠讓你們唱好唱滿，分享給你們喲～

醬好餐酒館Bistro 營業時間：18:00–01:00（周一公休）電話：04 2222 0850 地址：台中市東區立德街24號粉絲專頁：醬好餐酒館優惠活動： ●星期二：啤酒暢飲$399 ●星期三：美女招待調酒 ●星期四：消費就招待四季沙拉 ●星期日：消費滿$1000即招待鹽烤蝦半斤

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