台中｜8德司創意餐館：一中商圈* 不只義大利麵，居然有八層蒸煮海鮮塔！

身為海鮮控的自己，老早就被這間位在一中商圈，中友百貨斜對面的「8德司 創意餐館」撩了好久好久～最近終於找了個平日晚上，找了個藉口帶我家菲菲和家人一起來吃！！！ 其實「8德司 創意餐館」不只有自己愛吃的海鮮，菲菲的最愛「義大利麵」更是浮誇到不行～ 甚至還有披薩、炸雞炸物、調酒等餐點，海鮮更是直接端出很夯的海鮮塔「蒸煮鍋」和「霸王海盜船」等，不只適合情侶約會，更適合一群學生、同事、朋友聚餐， 一中街有很多義大利麵餐廳，但像「8德司 創意餐館」般如此「生猛（海鮮）」的，大概也只有他們了～

就在三民路上，中友百貨的斜對面，很可愛的黃色 logo「8德司」就是英文 Brothers 的口音直譯～大概有來這吃飯，就像和好朋友好哥兒們一起吃飯般，不用拘束，可以盡情的大口吃！ 從店門口就被「8德司」的氛圍吸引，浪漫的黃色燈串拉開了歡迎光臨的序幕，踏進一樓馬上被客滿的狀況嚇到了一下！還好還好，我們有訂位，而且二樓的空間是一樓的三四倍大，所以不用擔心這眼前客滿的狀況啦 XD

在服務人員的帶領下，我們踏上了發著光的藍色階梯，一路上好多好適合拍網美照的佈置，點綴了各個角落～ 時有「週末不喝酒，人生路白走」，時有「I am so delicious」字母燈飾，最後還有一大片留白的空間，有麋鹿和復古沙發可以坐下來拍網美照！ 接著映入眼簾的就是如此大的餐廳空間，以深藍色為主軸，天花板、樑柱、牆壁，甚至是每張餐桌都用了深藍色做設計，搭配上泥灰色的地板與木質系桌面，整體空間很有工業風 Style！ 空間裡還以許多綠色植物點綴，雖然說不上多到號稱「森林系餐廳」，但氛圍已讓我們喜歡不已～

大家有沒有注意到，「8德司」的餐廳座位設計的很特別～以長桌作為主，一長桌坐滿大約可以坐 15 人左右，這樣的設計很適合朋友、學生、同事等團體聚餐，不用擔心遇到必須拆桌或者分開坐的窘境，人少也不用擔心，座位安排會在中間留空位做「安全距離」，不只方便也讓人食得更安心：）

𝓜𝓮𝓷𝓾：

附上「8德司」的 Menu 菜單給大家，餐點種類相當豐富～雞腿、雞翅、蛤蠣、海鮮、明太子、冠軍蛤蠣、巨腳威蟹皆可選擇燉飯、義大利麵、Q麵或筆管麵，醬料則有辣醬、橘醬、白醬、泰辣、黑松露醬等五種口味（有吃辣的大推辣醬）皆為套餐， 套餐皆含 雞湯無限暢飲、招牌脆薯、特製沙拉、飲品（綠茶/紅茶/蜜茶擇一），更換其它飲品折抵 50元。海鮮的部份則有「蒸煮鍋」、「8德司101海鮮塔」、「霸王海盜船」和「王子海盜船」，原本就因為「蒸煮鍋」來的自己，見到新推出的「8德司101海鮮塔」決定直接攻頂，來個八層一次大滿足！XD 話說「雞湯無限暢飲」比較常出現在燒肉店，第一次在義大利麵餐廳喝到耶！完全就打中我這十足「湯控」的心，且自己又特愛喝這種濃白雞湯，點完餐直接送上一大壺就是霸氣啊～

｜冠軍蛤蠣橘醬義大利麵 $499

我們這次點了兩道「8德司」最夯、最多人打卡的義大利麵，一道是我家菲菲最愛的蛤蠣，以巨大蛤蠣「牛奶蛤」與蛤蠣為主的「冠軍蛤蠣橘醬義大利麵」，另一道則是海鮮控的自己一眼就相中的「巨腳威蟹辣醬Q麵」，這道還有一隻花蟹（有時候會是三點蟹）呢～ 真的很誇張！這一大盤「冠軍蛤蠣橘醬義大利麵」上桌，自己都有點懷疑是來吃蛤蠣還是來吃義大利麵的？而且「8德司」的擺盤好美，四周圍繞的牛奶蛤大概有 8~9 顆！有夠霸氣！

每顆牛奶蛤的蛤肉絕對超過 50 元硬幣的大小，甚至放在女孩子的手掌心大概就差不多大了～一次一大顆咀嚼在嘴裡，鮮度堪稱爆棚，好肥美、好鮮甜的滋味，完勝了一般的蛤蠣！果然大顆就是過癮！ 我們點的「冠軍蛤蠣橘醬義大利麵」是橘醬，濃稠的醬汁味道有著起司的香氣，加上上頭好多好多的蝦卵，拌入口中一起品嚐，滿口的海鮮味讓我們吃得好滿足、好停不下口～

｜巨腳威蟹辣醬Q麵 $499

身在台中這座美食天堂，我必須承認視覺、味覺都會被養刁了～先是滿滿蛤蠣的義大利麵，後來蛤蠣大到派出牛奶蛤出場！現在「8德司」的義大利麵不只是用一兩顆牛奶蛤，人家是直接盤邊擺好擺滿，更不用說這道「巨腳威蟹辣醬Q麵」是直接擺上一整隻花蟹， 還有蛤蠣、章魚腳、蝦卵等海鮮食材，看起來不便宜的價格，卻吃得到真材實料的料理 而且「8德司」的義大利麵不只有一般圓麵，還有筆管麵和Q麵（義式烏龍麵）等三種麵體可以選擇，這次「巨腳威蟹辣醬Q麵」我們就刻意選了從來沒吃過的Q麵，且搭配了「辣醬」～

先說說這 Q 麵好了，真的有夠Q、有夠彈，也真的很像烏龍麵，但又比烏龍麵細一點、彈牙些～如果你（妳）也吃辣！大推一定要試試「8德司」的辣醬，辣度在小辣～中辣之間，入口的香氣濃郁迷人，讓人一口接一口！ 而「巨腳威蟹辣醬Q麵」的主角花蟹、章魚腳、蛤蠣更不用說了，章魚腳和花蟹都沒有做調味，完全吃得到最原始、最鮮甜的滋味，蟹肉相當肥美、章魚腳軟嫩彈牙！

｜套餐附脆薯、沙拉 

不管是義大利麵或者燉飯，「8德司」都是提供套餐呦！所以不須額外加價，就能享用到脆薯、特製沙拉和飲品。

薯條直接一人一籃，一大碗公的沙拉則是兩人份，現炸的薯條好好吃，熱呼呼的要小心燙口喔！特製沙拉還有灑上起司粉，五顏六色的生菜很新鮮，份量也很有誠意～

｜炸雞們 $138 

我們這天還點了一份「炸雞們」，一份「炸雞們」有六塊（三隻棒棒腿、三隻二節翅），一樣是現點現炸新鮮上桌，金黃色的酥炸炸雞上還擦了特製的醬料、灑上了芝麻，特製醬料不會鹹膩，吃起來有點像是韓式炸雞的感覺，外酥內嫩、不會乾柴，很適合點上桌和大夥一起分享～

｜101海鮮塔 $1588 

網路上「8德司」的 Menu 上還沒有這道「101海鮮塔」，是那天自己看上了三層版的「蒸煮鍋」，店員便和我推薦有最新八層版的「101海鮮塔」！ 重點「101海鮮塔」居然有小龍蝦兩隻、花蟹一隻，這些都是「蒸煮鍋」沒有的呦～而與「蒸煮鍋」同樣都有一個小火鍋（最底層），火鍋裡有貢丸、魚餃、蛋餃、米血、青菜等火鍋料，附贈兩碗白飯。

八層高的「101海鮮塔」放在桌上，比我家菲菲還高 XDDD 當最上層的蛤蠣全部打開後，就代表「101海鮮塔」中的每一層海鮮食材都蒸熟囉～

看看這一桌的生猛海鮮，差點都讓我以為自己到了那間海鮮餐廳？！XD

不得不說「8德司」真是令人大開眼界，從來沒有遇到過一間義大利麵餐廳裡還有海鮮塔的！而且這「101海鮮塔」一點也沒開玩笑，兩隻小龍蝦、一隻花蟹、兩顆大牛奶蛤外，還有鯛魚片、干貝、章魚腳、草蝦、蛤蠣等，全部展開後的畫面真是太太太療癒了！ 尤其是那橘紅色的蝦兵蟹將，讓海鮮控的自己，不只眼睛滿足，味蕾更是蠢蠢欲動啊～

｜小龍蝦

雖然不是說很大隻，但能以如此的價格享受到兩隻小龍蝦，且肉質如此鮮嫩Q彈，愛吃海鮮的自己已深感滿足！而且好貼心，龍蝦對半處理下去蒸煮，蒸熟後完全不用自己剝殼，就可以把龍蝦肉挑起來享用～

愛吃海鮮的人肯定都懂，新鮮的海鮮不須調味，直接水煮或者蒸熟來吃最對味！最能吃到鮮美的甜味！

｜花蟹 

因為新鮮，才敢用蒸的讓每種海鮮表現出最直接、最原始的滋味～一大隻花蟹在鍋裡紅通通的模樣，看了就讓人食指大動！抓起來對半分開，大口咬下立馬見真章！

肉質好鮮嫩、好扎實，而且蟹肉一點也不少，連大隻的蟹螯裡也有滿滿的蟹肉呢 

｜牛奶蛤、大草蝦 

「8德司」的「101海鮮塔」不只有蛤蠣一大鍋，還有兩顆快與巴掌一樣大的牛奶蛤，牛奶蛤的肉質相當扎實彈牙，蛤肉自然比一般蛤蠣來得大上許多，也因此鮮甜滋味更加濃郁，如果你（妳）本身也是蛤蠣控，牛奶蛤絕對會喜歡～ 除了一大鍋的甜白蝦，「101海鮮塔」還有兩大尾大草蝦，一個大的小的都能吃到的概念 XD

｜甜白蝦、鯛魚片、干貝、章魚腳、蛤蠣 

我承認當「101海鮮塔」開鍋後，我的重心全都來到這些海鮮身上了！差點都忘了 「8德司」是間義大利麵的餐廳？！但到底為什麼 「8德司」的海鮮也這麼厲害啦！ 一大鍋的甜白蝦、一大鍋的蛤蠣、一大鍋的鯛魚片，還有干貝和章魚腳，雖說都是大海的滋味，但每一種都有自己獨特的鮮甜，就像是甜白蝦，雖然個頭比前面的大草蝦小，但味道各有千秋！ 大草蝦的肉質較為扎實，甜白蝦則偏嫩口，兩種蝦子都很鮮甜，但大草蝦的鮮較為濃郁，甜白蝦則偏清爽～蛤蠣和牛奶蛤也不一樣，牛奶蛤吃的是一個奢華享受！蛤蠣則有那種一顆又一顆、停不下口的爽度！ 總之都好都好，有了 「8德司」的「101海鮮塔」海鮮控的自己當晚很是眉開眼笑

｜小火鍋 

你（妳）以為「101海鮮塔」就只有海鮮嘛！？嘿嘿，最精華的就在最下面這一鍋，鍋底一開始會有長時間熬煮的清大骨湯， 在蒸煮的過程中龍蝦、花蟹、蛤蠣、牛奶蛤、草蝦、甜白蝦等海鮮熬煮出來的精華湯汁，隨著蒸鍋的孔洞滴入了湯裡，所以這鍋小火鍋帶了點橘紅色，如果覺得太鹹或太淡都可告知服務人員協助調整～ 小火鍋裡不少火鍋料，貢丸、蛋餃、魚餃、米血等，還有高麗菜、玉米筍、鴻喜菇～搭配著白飯、海鮮一起品嚐，來「8德司」一定得吃義大利麵？！不不不，你（妳）想吃海鮮也可以的：）

｜套餐換奶蓋紅 $30、檸檬綠 $30

「8德司」的套餐飲品可以選紅茶、綠茶或蜜茶，我們加價換購了網路上很多人推薦的「奶蓋紅」和「檸檬綠」！「檸檬綠」不會很酸，屬於比較清爽的口感，很適合搭配義大利麵、海鮮～ 很久沒喝的「奶蓋紅」有著淡淡的鹹味，搭配基底的紅茶香，非常迷人！交融在一起還有點厚奶茶的感覺：）

雖然本來就是因為「8德司」的海鮮而來，但不得不說「8德司」很厲害～不管是海鮮還是義大利麵，都有一定的水準！海鮮新鮮沒話說，義大利麵更是不只浮誇，口味上也讓愛吃義大利麵的我家菲菲很喜歡！尤其是辣醬口味 有時候出門吃飯，我想吃海鮮、菲菲想吃義大利麵，大小孩想吃炸雞怎麼辦？！這時候最適合來「8德司」這樣什麼都有的創意餐館了！小孩才做選擇，通通點、通通吃起來～ 分享給大家這間位在一中商圈、中友百貨斜對面，IG的熱門打卡美食「8德司」，想吃？！趕快約一約去大啖美食吧！

8德司 創意餐館：台中市北區三民路三段142-1號（中友百貨斜對面）

＼ 0908 778 598 ＼ 一～五 11:00~15:00；17:00~21:30 六日 11:00~21:30 ＼ Facebook

原文連結：https://enlife.pixnet.net/blog/post/120995252

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