台中｜中央書局：歷經百年風華的文青書店！在書店品嘗超誘人的炙燒甜點，生活、美食一次滿足

具有百年歷史的中央書局，就在台灣大道上，歷經3年的整修之後，在2020年10月重新開幕，呈現在世人的面前。

中央書局的前身是1925年一群文藝青年和知識分子所組成的"中央俱樂部"，花了2年時間籌措資金，才創辦了中央書局，在1945年動工，1948年開幕，除了推動全民閱讀的風氣之外，最主要也是將日據時代的台灣文化保留下來，90年代中央書局結束營業，沉寂了好一段時間，之後2015年在文學作家劉克襄和台灣中城再生文化協會理事長蘇睿弼的策畫下，才由信誼基金會的董事長張杏如買下老建物改建，2020年10月8日開幕時，劉克襄也有參加開幕典禮。

位在台灣大道一段十字路口的半圓弧形淺灰色建築，上面是由右向左書寫的金色字體

因為疫情的關係，進門還有AI人臉體溫偵測系統，十分先進

整棟中央書局一共有3層樓，一樓是以台灣文化為主題的書籍展示，還有浪漫的力量-臺灣文化的青春年代主題展覽，介紹從日據時代一直到近代的台灣文化，還有主題商品販售。

我覺得中央書局對旅人們最友善的一點，莫過於是...有電梯!對，除了樓梯之外，還有電梯，真的很貼心，因為那天我扛了超大的行李箱啊!本來都想說要不計形象了，沒想到居然有電梯，整個很感動。

二樓主要是綜合類別書籍，主要以生活、美食為主，中間的座位比較像是聚會用餐區

樓梯入口處有中央書局的年代大事紀

這裡也有專門的兒童閱讀區，瞬間被立體書給吸引，還有波浪型的拱門也很有意思。

 我很喜歡靠窗的這一排座位區，看起來明亮且有種悠閒靜謐的氛圍

吧台是中央書局的餐廳，讀冊。喫飯。飲茶，

主要由上山下海過一夜的主持人 楊盛堯Max主廚負責，他說只要沒有錄節目的時候就會在這裡，運氣好就能遇到，

來的時候，先品嘗了他做的私房料理-厚切照燒牛排吐司，牛排低溫熟成四天回溫再煎，牛肉濃郁沒有腥味，吐司上面也有甜甜的照燒醬，沙拉則用鹽昆布與橄欖油，從食物的原味出發，並炙燒對切面減少羅勒葉的菜味，保持清爽的口感，對我來說其實能吃飽又不會太有負擔，好想敲碗主廚直接放進菜單。

接著主廚端出了招牌甜點-厚焦糖芋泥鹹蛋 乳酪，這讓我驚呆啦!沒想到這麼文青的書店，還能品嘗到炙燒甜點，

這道甜點需要撒上糖粉，經過三次的炙燒，再撒上鹹蛋黃脆片，

裡面有滿滿的大甲芋泥跟乳酪，一口吃下去會有6種層次口感，融化在口中，愛了愛了

當然，美味甜點不只這一道，還有鐵觀音珍珠。乳酪，大湖草莓。乳酪、檸香厚抹茶。乳酪，主廚特製限量甜點，脆糖乳酪泡芙...，飲料的部分有咖啡、茶(像是梨山烏龍茶、南投魚池紅玉、日月潭老欉洪..)，因為我是肉桂控，特別點了他們家的土肉桂蘋果茶，用的是台灣野生種的土肉桂，濃郁甜香帶點肉桂的辛辣，後韻是蘋果的芬芳，這真的要肉桂控才會大愛

吃完甜點來到3樓，這裡主要是社會學及思想類的書籍，

也有中央書局的模型建築和各種包包款式販售。來到這裡不只能當一日文青，還能在2樓品嘗楊盛堯Max主廚的炙燒甜點，是來台中玩耍拍照，必訪的景點喔!

中央書局

營業時間:

週一到週四 上午11:00 - 下午7:00

週五:上午11:00 - 下午8:30

週六:上午9:00 - 下午8:30

週日:上午9:00 - 下午7:00

每週二公休

電話:04 2225 9024

地址:台中市中區台灣大道一段235號

原文連結：https://fanfancat.pixnet.net/blog/post/230337349

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