新北│微間素生，藏身樹林秘境老厝咖啡廳，品味建築設計與季節甜點魅力
「微間素生」一間不同以往現代建築咖啡廳，傳統三合院與中西文化元素融合成眼前古厝，位在板橋與樹林交界處，一趟不近距離卻讓人想專程前往，初次造訪就連季節性甜點也讓人意猶未盡，步調和緩卻耐人尋味，都市節奏快速偶爾也該適度讓自己緩下來～
「微間素生 Mi-Kan Studio」座落板橋樹林交界處，鄰近樹林車站
轉角眼見一磚一瓦搭建而成老厝，簡樸而斑駁老房子，唯美獨特更有歲月留下韻味，一開幕就被這特色深深吸引著
Mi-Kan Studio日文翻譯微間，也就是小小一間，一間結合設計與咖啡館複合工作室
裡頭兩大元素「設計」與「生活」，把咖啡、甜點、空間與藝術元素，創造出自己的細節，讀完品牌故事細品每個角落、每個上桌甜點亦或是飲品，每一寸設計很是融入打造的細節性～
走進裡頭，保留前後場格局別有洞天的氛圍設計，這天天氣極好陽光灑下，透天自然光照明，仿佛冬天裡的陽光浴～
老房子內植栽保有生氣，視覺上給人一種寧靜卻又安心感受～
微間素生 Mi-Kan Studio菜單：
秋遇
不僅氛圍營造吸睛，就連菜單上也相當詩意，以布丁的組合為主體，搭配季節水果，冬天當然少不了主角草莓～
焦糖烏龍、栗子蒙布朗、新鮮草莓，中間布丁層相當綿密，建議可以由上往下每個層次都能品嚐，整體偏甜烏龍茶香意猶未盡，咬一口草莓又是不同滋味～
茶記
新鮮草莓、鐵觀音戚風蛋糕、鮮奶油上頭草莓冰淇淋、滿滿新鮮草莓帶有微酸搭配得宜
酒釀櫻桃氣泡飲
隱藏版酒釀櫻桃氣泡飲，蘭姆酒、草莓熬煮，酒精揮發保留蘭姆與草莓香氣非常迷人，香草冰淇淋、草莓糖葫蘆討喜極具趣味，這天在這享受老宅的美好時光，下回還要再來嚐嚐「憶品」阿嬤的肉燥飯，老宅中享用想必更有氛圍（笑～
地址：新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號一樓
電話：02 8687 3713
營業時間：一～日1300-2100(每週四公休/六日提早1200營業）
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原文連結：https://www.masterpon.com/2021/02/06/mi-kan-studio/
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