台中│吳記脆皮肉圓，台中超夯脆皮肉圓，吃起來有雞排香氣！

關關 2021-02-01

愛吃肉圓的朋友看過來～台中有一間吳記脆皮肉圓，每到用餐時間總是大排長龍，偷偷告訴你們~來這邊如果只點一顆肉圓，吃完可是會後悔的！雖然收藏在口袋很久了，但路過好幾次都因為人潮實在太多而放棄，剛好這天比較空閒，才跟著排隊吃吃看

外帶需要排隊，內用的話看到有位置可以先入座再來點餐

招牌上還寫著「不好吃免錢」，很好奇大家如果真的覺得不好吃會去退錢嗎？還好這間肉圓我個人是蠻喜歡的啦～

吳記脆皮肉圓菜單

吳記脆皮肉圓販售的品項很簡單，主要就是肉圓和湯類，玻璃門上還有肉圓顆數和價格對照表，因為來這裡的客人很少只點1顆，我們當天看到蠻多人都10顆以上購買，甚至內用再加點5顆、10顆的也不少，讓我們好奇真有那麼好吃？

肉圓要是沒點2顆以上保證吃不過癮，這是真的！！

內用區有幾張簡單桌椅，但每次很想吃都會刻意挑下午離峰時間，否則用餐時段真的一位難求

內用桌上還會有辣椒醬可以自己加，一碗肉圓+熱湯就是最幸福的下午茶

這間肉圓很特別，除了皮脆之外，外皮聞起來居然有雞排的香氣，要是眼睛閉起來，搞不好真的會以為在吃雞排

想要品嚐外皮的酥脆口感建議內用，我們家已經算蠻近了，但外帶回家還是會變得軟Q

飽滿內餡醃得很入味，黑胡椒風味加上鮮脆筍丁，搭配起來味道很不錯

加點辣醬更夠味，他們家的特製辣醬看起來很像甜辣醬讓人失去戒心，但千萬不要失手加太多，還真的挺辣的說！

貢丸湯就一般般，裡面有兩顆貢丸

我覺得香菇肉湯比較特別，裡面有豬腸、蘿蔔、香菇、肉條，料很豐富，肉條先醃過再裹粉，吃起來入味且滑嫩，後來我都喝這個

第一次吃吳記脆皮肉圓我們是外帶回家享用，當時點了豬腸冬粉湯，不過「豬腸湯」跟「豬腸冬粉湯」都會加米酒喔，不能碰酒的朋友可能要注意一下

這間吳記脆皮肉圓是收藏已久的名單，沒想到一吃就愛上了，又在住處附近！每當想吃肉圓時都會來這裡解解饞，我們會趁下午2、3點的離峰時間比較不用等，建議內用才能品嚐到現炸的酥脆口感，帶回家雖然還會有雞排香氣，但通常外皮會變軟就比較沒那麼有特色囉 ~

▋地址 : 台中市北區太原路一段494號

▋電話 : (04) 2208-2219

▋營業時間 : 週一~週六 11:00 ~ 20:00

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