【台中西屯】狸長村民食堂-煲湯炸雞(精誠店)｜台中煲湯專賣營業到半夜，熬煮六小時雞湯，超大雞腿好過癮

冬天該進補囉，來一碗暖呼呼的煲湯最適合，每種煲湯都是熬製六小時以上，搭配一隻超大雞腿，真的超滿足， 充滿胡椒香味的豬肚雞湯，使用大量蒜頭和白、紅胡椒，冬天喝超舒服，搭配蔥油麵線真的是一絕，冬天最適合來一碗，營業時間到半夜，宵夜想可以來一碗雞湯，uber eat和food panda都有供應喔~

『狸長村民食堂-煲湯炸雞(精誠店)』

冬天到了，冷呼呼的天氣裡頭，是不是想要喝一碗熱湯，最好還可以順便補一下，但又不想要動手煮，現在台中有出煲湯專賣啦，有三種煲湯可以選擇，都是熬煮六小時以上的湯頭，非常好喝順口。

【狸長村民食堂-煲湯炸雞(精誠店)】

貍長村，11月才剛在車水馬龍的精誠路上開始營運，目前主要以外帶的形式經營，不過現場還是有兩桌桌椅可以就近享用，如果家裡住比較遠，怕冷掉可以直接現場嗑掉XD

另外店家也有和外送平台合作喔，所以連出門都懶得出門的朋友，可以利用手機訂餐就可以喝到雞湯囉。

店面滿小清新的，透明櫥窗就可以看到ㄧ甕甕的雞湯，顧客都可以看得到，安全衛生看得見。

除了雞湯，可以發現隔壁還有個炸雞攤位，也是自家的，除了煲湯以外，還有一些套餐的組合，也跟炸雞做結合，蹦出不一樣的火花。

【九尾草燉雞湯：160元】

九尾草就是市面稱的狗尾草，很多父母親都會燉來給小朋友開胃的啊，一開始看到大把的九尾草，以為會有很重的草腥味，反而是芳香甘醇，太后喝了第一口居然說的是『好甜啊』。

重點來了，這個雞腿是整隻大雞腿喔，非常的夠份量，我覺得光是這隻雞腿就可以餵飽了，吃起來非常的豪爽，吸收了湯汁精華，帶著淡淡的中藥芳香，本身狗尾草也算是生性溫補，冬天真的適合來一碗。

【B套餐：豬肚雞＋川燙時蔬＋香蔥麵線：229元】

通常點個套餐會比較划算一點點，而且份量也比較足夠，豬肚雞湯是使用白、紅胡椒，還有大量的大蒜熬製而成。

湯頭充滿著胡椒味，但不會辣到無法入喉或者是不舒服，喝起來也不油不膩，還帶著甘甜，非常棒，除了大雞腿以外，還有豬肚，豬肚的口感非常的軟嫩，不用咬多少下就化開，跟以往脆脆Q彈的口感不太一樣，我個人滿喜歡他的口感的，都是很好入口，而且胡椒味會上癮啊。

香蔥油麵線是比較古早味的做法，白麵線淋上蔥酥和蔥油，記得一定要趁熱吃，不管香氣或者是口感才是最棒的，我很喜歡這種蔥酥的香味，超好吃的，吃到一半還可以淋上豬肚湯，也是不同的吃法。

川燙時蔬的部分，今天是高麗菜，淋上了香蔥油，就算是外帶也使用硬盒包裝，不用擔心外盒又濕又油。

【麻油炸蛋：20元】

使用紅麻油的炸蛋，飄著淡淡的香味，如果可以半熟蛋的話，淋在麵線上，會更邪惡啊。

【地瓜薯條：45元】

【鹹酥雞(附水果醬)＋米血＋杏鮑菇＋紅茶＝169元】

 如果喝喝雞湯不過癮，想要吃吃鹹酥雞解饞，這裡有單點也有套餐組合，鹹酥雞酥脆的外皮，加上特調的醃醬，讓雞肉更為軟嫩。

不得不說，我好愛這個煲湯，特別是冬天的晚上喝一碗，真的讓一些不會下廚或者是想要喝雞湯的朋友，貪圖一個方便，就可以喝得到很補的雞湯，而且還有一隻大雞腿，飽足感大大提升，推薦給大家。

狸長村民食堂-煲湯炸雞(精誠店)

粉絲專頁：狸長村民食堂-煲湯炸雞 營業時間：17:00~01:00 地址：台中市西屯區精誠路44號 電話：04-2327-1457

原文連結：https://jason123455.pixnet.net/blog/post/230156283

覺得這篇文章讚：