輕食光尋味之旅｜台北大直英迪格酒店：完美融合在地歷史文化特點，充滿故事性的奇幻設計之旅
在五星級飯店林立的路段上，2020年1月開幕的「台北大直英迪格酒店Hotel Indigo Taipei North」也是其中一家，從建築外觀來看，酒店帶著一股濃濃舊時的大直風味，在老故事的基底下讓大直英迪格酒店更多了獨特的味道與溫暖。聽著飯店人員的介紹，眼前所見的精緻與絕美真的會讓人流連忘返，吸引不少親子、情侶或家庭客群入住。
猶如英迪格舊Logo形狀的海螺狀建築外觀，大直也是全球唯一一間英迪格用海螺Logo注入建築元素的酒店，因此在建造上花費更多心思，且每一間英迪格酒店的設計元素都會融合在地文化，讓建築的本體就帶有故事性。
大直鄰近基隆河，蜿蜒的河水見證了大直的歷史，串起過去、現在與未來。而日治時期的大直盛產紅磚的瓦窯之鄉，再加上當時基隆河最著名的盛典就是划龍舟，也因此，「磚」、「瓦」、「河」、「舟」這四個意象被大直英迪格酒店選來作為建築設計的特點，由內而外的各個角落，都能隱隱看見過去的歷史與現今設計的完美融合。
到過大直英迪格酒店的旅人應該都會對於酒店大門驚艷不已，由台灣知名建築師操刀，選用52萬片手工窯燒磚組成壯麗景象；大門外還有玻璃磚柱，精雕細琢融入磚的造型，建造出傲視大直地區酒店的新視野，更代表古今交錯的連結。
踏入大直英迪格酒店，映入眼簾的是一格格木板撒上燈光，視覺彷彿也跟著基隆河的河水蜿蜒流動起來。由下往上看，向上延伸的木板原來是木造龍骨的結構，就像一艘艘的木舟，隨著視覺與光線的流動，重現在酒店的空間內，匠心獨具的巧思烙印出大直歷史的一部份。
酒店用了非常多的鏡面手法，呈現出河水上的倒映感，上方的燈光是點點漁火，地毯則象徵著基隆河，旅人跟著蜿蜒的河流探索歷史，從大廳、餐廳酒廊、戶外露台最終回到客房，彷彿小舟隨川流匯集於靠岸的渡船頭，前衛的設計風格讓新舊時代融合變得更平衡完美。
在大廳的盡頭牆面上也有象徵河流的蜿蜒圖案，而一旁的鏡面加上燈光會產生波光粼粼的錯覺。站在這就想到一開始酒店人員介紹關於「磚」、「瓦」、「河」、「舟」的故事，再透過自己一點一滴來感受，很新奇也蠻有趣的！
每間英迪格酒店都有這種「Me Space」的獨享空間，讓旅客能享受一個人的悠閒寧靜。粉紅色的小空間實在太可愛，叫人少女心噴發！
位在餐廳同層樓的酒廊，空間呈現半圓弧狀的座位也是個放鬆的好據點，酒廊左邊的小階梯更像是小河階，讓你在空間中感受到大直的浪漫。
大量的鏡面加上絕佳的採光空間，來到大直英迪格酒店，一定要到高樓層上感受酒店的結構，這個區域同時也是旅客必拍的打卡點。透過不同角度看會有不同的感受，某些角度看起來像萬花筒，某些角度則非常奇幻，彷彿來到愛麗絲夢遊仙境中的鏡屋，相信網美們一定會愛上這裡。
日治時期的大直是個盛產紅磚的瓦窯之鄉，延續磚窯煙囪的概念，每層樓都有一個突出的觀景台，站在觀景台往下看，透過鏡面反射，彷彿有多個煙囪同時聚集在此，而觀景台前方的壁畫象徵著煙囪飄出的煙霧，正好呼應大直當年的榮景。
大直英迪格酒店內的每一處設計都帶著故事，所以也很貼心地在每個樓層的觀景台旁設立QR Code，讓旅人入住不光只是看見漂亮的設計，也能了解每處設計的巧思與本質。
餐廳外700坪大的圓弧形場域，是非常寬闊舒適的多功能戶外露臺，第一眼就有種來到劇院的感覺，大直英迪格酒店在空間的運用上非常大方，尤其在寸土寸金的台北市，不管是房間還是公共空間，都願意為了設計理念而騰出空間。
【T.R Bar & Kitchen 】
T.R Bar & Kitchen命名源自20年代大直重要產業台灣煉瓦株式會社（Taiwan Renga）之英文縮寫，餐廳裡烙印了台灣高品質磚瓦的記憶，更是酒店餐飲追求卓越的象徵。
長形的餐廳格局是不是很有回到過去的感覺？漁燈點綴、龍鱗及船板結構空間等元素，彷彿置身50年代基隆河畔的慶典會場；廚師就像水手們在船板上張羅佳餚，完美融入現代設計的用餐空間，讓旅人一同參與過去的盛典與故事，潮感十足。
【提醒您，開車不喝酒，喝酒不開車，飲酒過量，有礙健康】
多人用餐的大圓桌，周圍木板是用龍舟的龍骨打造出包廂的獨立空間感。
走到餐廳盡頭，看到一對船槳，你以為這是一面牆嗎？NO NO NO，裡頭可是別有洞天呢！船槳立放是代表划船人休息時刻，所以在餐廳及房間放置立放的船槳是想傳達：當旅人到了餐廳及房間後，可以放鬆好好用餐、好好休息。
宴會廳的天花板很特別，抬頭一看發現是倒放的龍舟，全然承襲國寶級阿正師堅持手工木造龍舟的工藝精神。
【期間限定料理-金瓜拌米粉】
這道充滿秋冬色彩的金瓜拌米粉，除了能吃到一條一條的金瓜絲，金瓜泥也均勻的包覆在上，讓金黃色澤如暖陽一般，一掃秋冬寒冷的抑鬱，令人食指大動！再加上炒米粉的經典配料：紅蘿蔔絲、高麗菜、香菇、肉燥油包一起拌炒，蔬菜的精華完美的被米粉吸收，每一口米粉都滑順、Q彈，吃起來清爽無負擔。只要有米粉、肉燥油包的搭配，不需要過多繁複的調味就能帶有自然的香甜，喚起記憶中熟悉的幸福味與美味，也是最對味的吃法。
如果你也想念記憶中的清爽美味，除了於活動期間造訪大直英迪格酒店品嚐之外，也可以自己在家動手做做看！一樣能做出一道屬於你的獨家金瓜拌米粉！
更多創意肉燥米粉料理等你來動手做 ➡ http://yt1.piee.pw/PEVCF
#統一調合米粉6道料理食譜，一起踏上美味又清爽的輕食光尋味之旅吧！
在前往房間的路上，電梯門一打開，彷彿置身在蜿蜒的河上，又彷彿走進2D漫畫空間，同樣的場景卻延伸出古今交錯的不同感受。
【精緻套房】
一打開門，印入眼簾的畫面令人心情愉悅，繽紛鮮明的色彩、舒適寬廣的空間，加上那一大片落地窗帶來的良好採光，就算是商務人士入住，在通透明亮的空間裡辦公，就算在工作，想必心情應該也很好吧！
視覺衝擊的沙發區讓人留下深刻的印象，多種強烈色彩搭配在一起居然毫無違和感；仔細看看，地毯上也有龍麟與河流的意象。大直英迪格酒店的房間也跟以往看過的商務飯店全然不同，不是單調的素雅風格，整體活潑有創意，確保商務功能的同時也帶給旅人新奇感。
房間內的小巧思-龍舟幻燈片，這是以前大直的照片，讓現代感中又帶有歷史韻味。
從客廳到房間一路的擺設巧思，完美詮釋大直鄰間故事及當地藝文精髓。
浴室牆面採用手工窯燒磚，每一塊的紋路都不同，在摩登風格下又帶有歷史感，且每間房內也都有船槳毛巾架，獨特的設計風格也讓每位入住旅客留下深刻印象。
從精緻套房的陽台望出來，可看到市景及餐廳外的風景，也能更清楚看見酒店獨特的海螺外型。天氣好時在陽台曬曬溫暖的陽光、放空一下，也有種偽出國的感覺呢。
【豪華客房】
豪華客房也有著敞亮的落地窗設計，具有延伸視覺的空間感。牆面上活靈活現的龍形彩繪以龍舟慶典為意象，畫中佈滿龍鱗，仔細看會看到龍頭及鼓；地毯則是代表河流，床頭的彩繪也讓人聯想到日本浮世繪，非常有特色。
這塊凸窗設計是當初設計師的堅持，象徵龍蟠時突出的龍鱗。對房內旅客來說，是一處很棒的休憩空間，不僅可以悠閒看書，同時也是超好拍的角落。
豪華客房浴室牆面的磚色又跟精緻套房不一樣，若是陽光剛好照在磁磚上，帶有藍綠色的渲染會讓人聯想到龍麟的神話色彩，非常特別。
找一天來台北大直英迪格酒店，跟著酒店精心設計的奇幻之旅，親身尋訪大直的歷史故事與文化情感，一起見證大直從過去延續至今、不可被遺忘的璀璨風華～
輕食光尋味之旅，用輕旅行，一起尋找記憶中那美味又清爽的台灣味吧！
*入住環山傍水、磚河共棲的大直英迪格酒店，也別錯過統一調合米粉期間限定打卡活動！10月24日至12月25日限定！只要拍下料理美照上傳FB／IG並公開貼文，就可以獲得統一調合米粉一碗！
【台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North】地址：台北市中山區植福路200號電話：02-3518-7777官網：http://www.indigo-taipei.com/FB粉絲團：https://www.facebook.com/HotelIndigoTaipeiNorth/
#統一調合米粉 #美味又清爽 #輕食光尋味之旅 #統一調合米粉體驗 #台北大直英迪格酒店
覺得這篇文章讚：