台南｜脆皮泡芙：無名小攤超低調，用料實在一咬就爆漿

台南先生 2020-10-27

沒有店名專賣脆皮泡芙的小攤位，低調到連網路地圖都找不到，每日限量現烤現灌餡，用料實在一咬就爆漿，超大尺寸價格卻相當親民，吃過的人都說物超所值

攤位外觀：沒有店名，只掛著現烤泡芙的招牌

老闆正在製作泡芙外殼，每天只準備固定量，賣完就沒了

烤好的泡芙殼放在玻璃櫃內，不會被路邊廢氣污染到

現點現灌餡

灌完餡再灑點糖粉

價目表（2020年10月）

使用紙袋包裝，泡芙灌餡後外殼就會漸漸變軟，建議半小時內完食才能吃到酥脆口感

放在手上對照一下尺寸，真的滿大顆

原味（鮮奶）：一口咬下就吃到超濃郁奶香味

巧克力：巧克力帶點苦味，甜而不膩

抹茶紅豆：抹茶不會過苦，即使是不太吃抹茶的人也能輕易接受，紅豆甜度適中帶有顆粒感

【友愛街現烤泡芙】

（內容如有異動，依店家公告為準）

地址：台南市中西區友愛街211號

電話：0956555355

營業時間：12:00~18:00（賣完提早收）

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