苗栗頭份｜鮮肉湯包：蔥花無限續加，皮薄餡多味鮮美～在地人也愛

『鮮肉湯包』皮薄餡多味鮮美，頭份銅板美食，在地人激推的中式早餐，香蔥入菜 蔥花無限續加 TVBS食尚玩家推薦，在頭份國小斜對面！

繼上次滿滿韭菜的美美早點後，焦糖曼曼這次換個口味，改吃蔥花無限續的早餐，鮮肉湯包，地理位置就在頭份國小斜對面，藍色招牌，斗大的字體，低調隱身民宅之中，吸引人目光的絕對是那真真切切的排隊人潮。

一籠籠的湯包，白煙冒起，高聳在店門口，看著店員將餡料大把大把包進餃皮裡，敏捷得捏壓捏，逐漸成形的過程，看來格外期待。

全店的重頭戲，其實有部分在調味區喔，兩鐵鍋容器中，裝有彭湃的蔥花山，翠綠的色澤，新鮮有誘人，夾的時候就能感受到他的清脆。

高掛的菜單，價格一目瞭然，所賣的餐點很單純，湯包為主食，其他就看你是否需要湯品或飲料來作為搭配。

標準吃法就是盛裝大量蔥花，讓蔥花泡在醬油裡後，豪邁倒在湯包上，就像上圖那樣，這樣的結果，便能保證你每一口都吃到蔥，另外我覺得來點小辣更讚，味道較不單調。

我們當天起得早，所以後餐時間不至於很久，和過往吃過的湯包相比，這裡的算很大顆噢，覺得無法一口塞，必須分段品嘗的大小，值得稱讚的是，即便這樣大顆，外層的皮衣仍有辦法達到皮薄感，咬的時候，會有湯汁噴出，所以務必小心，鮮甜的豬肉內餡，瘦肉居多，和大量蔥花拌攪一起，誠意十足！

因為怕吃不飽，所以有點一碗貢丸湯加蛋（雖然事實證明真的是多慮了）不過，來點熱湯作為搭配是很不錯的一件事，35元一碗，兩顆貢丸＋一蛋，很可以！

焦糖曼曼總結

來鮮肉湯包光顧的客人很多都是騎摩托車前往，看得出是間在地人都愛吃的店家，平實的價格，真材實料的食材，加上份量充足，我想這就是所謂的銅板美食吧！

鮮肉湯包

營業電話：03-7696114 營業時間：週一~日 6:00- 13:00 營業地址：苗栗縣頭份市246號(頭份國小斜對面) 走跳日期：2020.09.13

原文連結：https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360129579?fbclid

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