台南｜豚貨：原汁原味炸豬排，清爽不油膩、冷掉不乾柴！
攤位外觀
價目表（2020年7月）
老闆說她們豬排是選用大里肌部位，醃料則是只有基本的胡椒、鹽、蛋、麵粉而已，沒有過度調味，就是希望讓客人吃到肉本身的味道
選用粗麵包粉，即使放冷吃依舊保有酥脆度
油炸起鍋後都會噴一下檸檬水，把油逼出來，吃起來更加清爽不油膩，即使放冷也不出油
招牌手作炸豚排：每份都會附贈美生菜、洋蔥、新鮮水果
吃起來外酥內嫩，實測放冷約15分鐘依舊酥脆而且不出油，重點完全沒有豬腥味，還能感受到肉汁的原始鮮甜滋味
附一包老闆自己熬煮的BBQ醬汁，搭配起來又是不同風味
拉絲維加斯起司棒棒豬：近期推出的隱藏版新產品，類似韓國米熱狗的做法，上半部是mozzarella起司，下面則是串豬排，一拉開就爆漿牽絲
現場實測一下它的牽絲程度，真的可以拉很長
【豚貨】
（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：台南市中西區五妃街349號 電話：0960779294
營業時間：13:30~20:30（賣完提早收，週日公休）
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