彰化│豪傳說雞排，每天只賣三小時的超囂張雞排！

自從去年吃過豪傳說雞排之後就念念不忘，雖然目前台中還沒有豪傳說雞排的分店，不過魚編之前發現新竹家裡附近也新開了南寮店，不時和家人就會去買上幾片解解饞！除了人氣限定的起司雙重奏，近期還有新推出每日限量5桶的豪豪翅，一開店就讓不少客人爭相搶購～

豪傳說雞排總店就位在彰化二林，在熱鬧的中正路上很容易就能看到這橘紅鮮豔的招牌；不但只賣下午不賣晚上，而且每天只賣3小時，更狂的是每天幾乎在開賣2小時後就差不多要賣光光啦！可見豪傳說雞排在當地也是小有名氣的店家～

店內兩側都有提供吧台式座位，熱騰騰剛到手的雞排馬上就能在店內開吃！這樣的設置在一般傳統的雞排店裡可以說是非常少見，不過我們必須認真要說：現炸現吃最能感受到多汁香酥的口感，與外帶放久後再吃真的很不一樣！

我們這天下午差不多是三點半來訪，開賣才半小時竟然就來到了76號，光是看到櫃檯滿滿炸好的雞排，就知道生意多麼火爆～不少在地朋友會選擇作為午後點心，也有家庭主婦會買回家加菜，相當方便。

去年來訪發現內用竟然還有汽水讓你們喝到飽！直接讓你們連買飲料的錢都省下來了，簡直也太佛心！下午來份熱騰騰的炸雞排，再來上冰涼的飲料好過癮～

整體的種類有可樂、檸檬紅茶與其他汽泡飲料，在地人看起來早已熟門熟路，買完雞排都很自動地跑來裝飲料。不能內用喝到飽沒關係，想要外帶也沒問題！不過目前只有在二林創始店才有這種福利哦！

你們真的沒看錯！這裡就是只有賣雞排與每日限量5桶的豪豪翅，想吃其他炸物請去別間買～各款雞排均一價$65元，限定的起司雙重奏為$80元，豪豪翅則是每桶10+1隻$250元！

豪哥雞排選用每日新鮮現宰的溫體雞肉，每份的重量至少都超過七兩，吃起來略有飽足感，卻又不至於覺得膩口。不過要提醒你們現炸的雞排真的非常燙手，拿取的時候要特別小心～

在吃過豪傳說雞排以前，其實我們對於醬料偏濕的雞排沒有特別的喜好，不過去年來這裡吃到醬燒口味之後，馬上變成我們回購名單的第一名！

像泰式與糖醋其他同樣醬料偏濕的口味，雞排也會先以一層薄塑膠袋裝袋，最後才裝入紙袋，拿起來才不會有濕黏軟爛的手感，相當貼心！

店家自製的醬燒風味相當涮嘴，鹹香之中帶點微甜，不過於死鹹，同時也不顯甜膩，口味的層次感非常棒！偏濕的醬汁搭配上香脆的外皮，即使久放也仍然保有香Q的口感～

這天另外點了以前沒有吃過的海苔口味，可以看到表面撒滿了滿滿的海苔粉，真的完全不手軟！金黃香脆的外皮，搭配上日式爽口的海苔粉，每口都能感受到飽滿的海苔清香。

豪傳說雞排秉持著新鮮就是好吃的原則，不需要太多額外複雜的調味，雞肉肉質吃起來香嫩鮮甜，完全不顯柴澀。裡頭的肉汁雖然不到爆汁的程度，但是邊吃真的會稍微流湯，有點類似湯翅的概念，肉質最厚的部份甚至厚達兩公分！

起司控不能輕易錯過這款起司雙重奏！大片金黃的雞排裡面包裹著紐西蘭起司與馬茲摩拉乳酪絲，趁熱咬開還會發現起司帶有微微的流動感，口感特別濃郁滑順～

就算這款起司雙重奏比其他口味還貴上一些，不過看到裡頭如此有誠意的起司份量，身為起司控的魚編還是覺得蠻值得一試的！鮮嫩雞肉搭配上幾近爆漿的起司，恐怕任誰都很抗拒吧！

再來是每日限量5桶的豪豪翅，每桶含有11隻，售價為$250元，不過我們覺得雞翅的個頭倒是比一般市售的雞翅還要來得大隻一些，很適合全家一起分享，胃口大的朋友也可以自己獨享XD

金黃的外皮表面還撒有獨家特製的青蔥椒鹽，有著淡淡的鹹香卻又不鹹膩，更能襯托出雞肉本身的鮮甜風味，口感甚至比雞排來得更多汁！

目前豪傳說雞排在新竹、彰化、南投、雲林與台南皆有多間分店，光是彰化就至少有十間分店！可惜台中還沒有分店，只好認真敲碗何時在台中也能吃到如此美味的雞排啦！現在仍有持續開放加盟的服務，有興趣的朋友不妨可以來嚐鮮了解一下哦！分享給你們：）

豪傳說雞排（二林創始店）營業時間：15：00~18：00 (提前售完就打烊，週三公休)電話：0968 128 856加盟專線：0958 225 222地址：彰化縣二林鎮中正路41號粉絲專頁：豪哥雞排（二林創始店）

原文連結：https://chevigal.com/hfc/

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