台南｜公園口紅燒土魠魚羹：紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回甘，獨家風味一吃就愛上 ！
只賣1樣的土魠魚羹專賣店，一賣就是20多年，當天熬煮的紅燒湯頭鹹香濃郁尾韻回甘，使用自製豬油炸魚塊，在地人從小吃到大，是許多老饕私藏多年的口袋名單
店面外觀：在地飄香二十多年，就在大十字路口三角窗，非常好找但是很難停車
內用空間：擺四張桌子，人多時需併桌，怕尷尬的人建議外帶回家吃
價目表（2020年6月）：不要再跟我說什麼50年前土魠魚羹一碗才5元，聽到只想巴蕊企
土魠魚羹（小碗）：
小碗跟大碗用的碗不一樣，至於大碗有幾塊土魠魚我就不知道了，有興趣的可以自己問老闆
小碗有5塊土魠魚
使用自製豬油炸魚塊，吃起來就是特別香，裹粉很薄炸得非常酥脆，魚肉鮮美無腥味
紅燒湯頭是他們的最大特色，扁魚香氣鹹香濃郁尾韻回甘，不會有過多的台南甜也沒有過度勾芡
土魠魚羹就是要放大白菜熬煮才對味，有些人會誤會以為這是高麗菜，其實外形跟口感跟大白菜都不一樣
麵條可以兩種都加，價格一樣，點餐時直接講「米粉麵」就可以
【公園口紅燒土魠魚羹】
（內容如有異動，依店家公告為準）
地址：台南市北區公園路265號（公園南路交叉路口，google地圖導航）
電話：06-2412961
營業時間：7:00～19:00（不定期店休，出發前請先瀏覽店家FB）
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原文連結：https://www.mrtainan.com/2020/06/062412961.html
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