台北大直英迪格酒店：住進會說話的故事書裡？

還記得我們剛分享的「陽明山竹子湖繡球花」嗎？那趟旅程我們住的飯店就是「台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North」～就在美麗華旁、基隆河畔，北臨士林、東近內湖的絕佳位置，從「台北大直英迪格酒店」開車到陽明山也只要 30~40 分鐘。也許你（妳）會問「大直」熱鬧嗎？我想到台北玩住哪都好，只要有捷運站就是方便的，離捷運「劍南路站」走路五分鐘，不開車來「台北大直英迪格酒店」也很方便！而且「台北大直英迪格酒店」隔壁就是約會勝地「美麗華摩天輪」，自然更不擔心晚上沒去處啦 XD再來「台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North」是「IHG洲際酒店集團」旗下的精品酒店品牌，大家應該有發現？我們最近住了不少「IHG洲際酒店集團」旗下的酒店品牌，之前高雄英迪格也住過呢！

最近疫情趨緩，國內近 50 天沒有境內確診，七月份還有令人期待的振興卷準備出爐～趕緊趁著暑假到來前，安排國內小旅行吧！不能出國的日子，台灣還有好多地方值得我們花時間慢慢探訪呢！

住過高雄英迪格的我們，這次來「台北大直英迪格酒店」更是驚艷！雖然說早就打從心裡喜歡「IHG洲際酒店集團」旗下的酒店品牌，但這間「台北大直英迪格酒店」讓我們看見能打破英迪格的只有英迪格～我想大概連老一輩台北人都不見得知道，過去的大直是何種樣貌？在那基隆河畔的養鴨人家，和日治時期的磚瓦盛地，都是大直這塊土地三百多年前的故事，昔日的養鴨人家與揮汗稻農，如今都成為水岸的豪邸。那天來到「台北大直英迪格酒店」，在外閒晃了許久～我想如果不是 Logo 掛在這面弧形的紅磚牆上，我想走過路過的你（妳）肯定也會和我們一樣，誤以為這棟建築是什麼？是博物館還是美術館？

因為它實在太美了，宛如海螺般的建築，費時五年以 52 萬片手工窯磚打造，每一片皆是向國去的磚窯工匠精神致敬！而磚牆上半部的突出三角窗更是特別，它們是每間房間裡的窗台，除了提供可以慵懶拍照的空間外，也象徵了龍舟龍鱗。

走進「台北大直英迪格酒店」大廳，請記得放慢你（妳）的腳步，甚至停下腳步、抬起頭往上瞧瞧～挑高的大廳以向上攀延的的木造龍骨結構做為設計，除了間隔、堆疊的方式有紅磚形體的隱喻外，木造龍骨也是象徵如今基隆河上的龍舟比賽！

從 check-in 的櫃檯方向往後以弧形的方式收攏，線條的流動感也象徵了基隆河的意象，空間看似溫潤、低調，卻有很多巧思在其中！尤其是燈光照明的設計，藏在燈管末端的光、藏在龍舟裡的光，在在讓大廳的美成為一種獨一無二的經典。

明明住飯店已是我們生活、工作的一部份，但偏偏還是住不膩，甚至每次看到一些特別的、別具巧思的設計，都會讓我們歡喜無比！像是小朋友看見喜歡的事物的那種喜歡：）

這次來「台北大直英迪格酒店」也是，從建築外觀到室內設計，從餐廳到早餐、晚餐，好多細節我都想慢慢的告訴大家～老實說那天在這，我們大概拍了兩三百張照片，除了飯店的細節外，「台北大直英迪格酒店」還是個處處都很好拍網美照的空間！為什麼呢？因為海螺般建築的它，每間房間都有超棒的窗景。甚至連四樓餐廳、會議室等公共空間，皆能見到大片環繞式的全面玻璃窗，午後坐在這裡享用下午茶！超棒的啊！還有還有大家有沒有看到，上面那個天花板往上延伸的沙發區？它也是「台北大直英迪格酒店」房間走廊往下看的經典裝置藝術（後面會介紹），整體設計也有磚窯的意象。環繞式的木板有著象徵磚窯、磚牆，向上突出的設計就是磚窯廠的煙囪概念～

｜會議室：

如果剛好有活動想要找地方？來「台北大直英迪格酒店」也很不錯～四樓有多間會議室提供，小間的大間的都有，上面粉紅色這間很美，求婚慶生辦派對也很適合！

而且這間還有對外的玻璃門，700坪的多功能戶外露臺也可以一起使用，戶外露臺還可以遠眺台北 101，風景超好

｜健身房：

九樓的健身房 24hr 開放，四樓公共空間也有商務電腦可以使用，論設計「台北大直英迪格酒店」是文青、網美，與喜好美好事物的人都會喜歡的那種～論質感、論便利、論服務，它更是商務人士不二的選擇！老實說來這住是享受，出差工作的感覺絕對能被它的美好給療癒 

｜梯間： 

這不是萬花筒，也不是哪間美術館或展覽館～它就在「台北大直英迪格酒店」的 4F～10F，一個只要從電梯走出來就會驚呼的設計空間，白天看尤其美！因為前方多扇玻璃窗將屋外的陽光毫無保留帶進屋裡，加上左右對稱的巨大鏡面，鏡射出數不盡的層層堆疊。往下看就是四樓公共空間的煙囪沙發區，從上方往下俯瞰更有一種眺望磚窯囪頂的感覺～而且不管你（妳）住幾樓，這梯間往外推出去的位置皆是專屬，上下不會有交疊到、影響到視線的可能，窗與窗之間的粉灰色抽象畫，象徵了磚窯煙囪煙霧繚繞的意象！不得不說「台北大直英迪格酒店」的設計團隊太強，太多細節讓人進來之後嘖嘖稱奇，甚至因為這些設計讓我們體悟到更多「大直」的過去～

｜精緻套房：

來到我們那天入住的是「台北大直英迪格酒店」的「精緻套房」，衷心推薦大家這個房型～ 比起其他雙人房更多了客廳、房間各自獨立的設計，最棒的是每一面都有無敵明亮採光！甚至還有獨立陽台喔！

入住的當天午後下起雨，隔天起床天氣好到爆！拉開床簾、走出陽台，屋外的藍天白雲就是如此美，也因為如此我們當下就決定要來去竹子湖追繡球花啦 XD

「台北大直英迪格酒店」將大直三百多年的歷史文化帶進了飯店的設計裡，不只在公共空間，就連房間處處都能看見過去「磚窯文化」與「河岸生活」等巧思、細節，專屬的 mini 吧以不規則的矩形抽屜做推疊設計，顏色明亮新潮，還偷偷把過去的河岸生活相片鑲進了廚櫃間，讓人抬起頭就看見，就算是沒經歷過那樣的歷史，也讓視覺停留的那幾秒，存進了我們的腦海裡～

mini 吧有膠囊咖啡機不稀奇，但打開冰箱居然有水果甜點擺盤迎接我們！這個也太療癒、太Sweet～另外吧檯上的爆米花、冰箱裡的果汁飲料等，全都是免費的喔！宛如三角粽的爆米花很好吃，是科學麵與洛神花口味 XD

住「套房」空間會讓人很上癮，而且「台北大直英迪格酒店」的套房設計的非常獨特～不論是採光或者動線，皆讓人眼睛為之一亮！加上細節裡的藍色沙發、紅黑色抱枕與黑白相間的不規則地毯，不知你（妳）是否也查覺？它們都是其來有自？

象徵基隆河的水藍色沙發、宛如河岸水流波動的黑白紋路地毯，與代表磚窯文化的紅黑抱枕，視覺上看似五彩繽紛，顏色卻不顯老氣！甚至讓人很是喜歡的穿梭在這牆與牆之間，享受起它的美。

走進可以關上房門的獨立房間空間，高掛在雙人床床頭的圖像，以黑色為主、紅綠金色等為輔，描繪出端午節基隆河上的龍舟與河岸水流。

軟硬適中、超大的雙人床自然不用說的好睡，兩側還有少見的紙做漁燈，那夜真有種睡在河岸漁船上的錯覺～

除了客廳、臥室外，還有很有隱密感的更衣室！只要將通往客廳、房間的拉門拉上，衣櫃前的這個空間馬上變成更衣室～而且「台北大直英迪格酒店」的房間裡有超多鏡子，不管是衣櫃旁或者客廳、浴室等，完全不用擔心找不到全身鏡，反而要擔心拍照時不小心人入鏡 XD

衣櫃超大！熨斗、燙衣板、保險箱、體重計等皆有～抽屜裡還有準備浴衣，晚上泡澡後也可以直接穿上就寢。

「正如世界上沒有兩片相同的葉子，世界上也沒有兩家相似的英迪格酒店」，這是我們對英迪格很深的印象～不管是高雄英迪格、新竹英迪格或者「台北大直英迪格酒店」，就算是同品牌甚至同樣都在台灣，它們之前也完全無相似的設計存在。走進浴室便讓人為之讚嘆，「台北大直英迪格酒店」居然為了述說大直的歷史文化故事，遠從西班牙進口手工釉磚！看似一樣卻絕對沒有一模一樣的釉磚，每片都是職人手工打造，在我們的房型裡是紅與白，其他房型則有寶藍、綠等色彩。

除了獨特的釉磚吸引住我們的目光，浴室裡的船槳置物架也同樣的很有特色！可以同時掛四條毛巾，一旁還有置物台可以放手機、備品等～

最棒的是「台北大直英迪格酒店」選用了台灣在地品牌「茶籽堂」的沐浴用品、洗手乳等，非常喜歡茶籽堂的我們，很高興見到國際飯店捨棄其他品牌，而選擇它！以它做為見面禮，讓遠從世界各地來的觀光客能以沐浴的方式感受到台灣的好，何嚐不是個好方法～

｜其他房型走走看看：

那天我們還參觀了「台北大直英迪格酒店」的其他幾個房型，其中由以總統套房令人最為驚豔！超級無敵大的客廳，大到讓人誤以為是大廳、貴賓接待室？酒紅色的沙發長且寬，面前的玻璃窗前還有長長的水藍色沙發區！不得不說，這兩處沙發絕對可以睡兩個人沒問題 XD而且因為坪數更大，所以牆上的圖繪更加壯觀～除了龍舟、龍麟、河岸水波外，還有戰鼓等，氣勢浩蕩、氣宇非凡！非常適合商務人士，意象振奮人心肯定是個好兆頭！

房間自然寬敞，且兩面採光非常通透明亮，拉開窗簾不開燈也能享受到屋外的自然光～除了單人躺椅外，窗邊也有座水藍色的沙發躺椅，宛如貴妃椅般的慵懶姿態，好適合傍晚在此喝杯咖啡、享受愜意時光。

更加寬敞的更衣室與浴室，橢圓形的浴缸是總統套房裡的必備！且置放的位置更加大膽、直接，當然這是因為總統套房的浴室大概已經是一個房間的大小了～諾大的空間裡用了黑灰色的大理石做為地磚、洗手台等牆面地面設計，淨白的浴缸率性的放在大面玻璃窗旁，躺在浴缸裡亦可享受窗外的一景一物。

這時有沒有發現，「台北大直英迪格酒店」的總統套房使用的西班牙釉磚是綠色的啊！非常有設計感，顏色也搭配的很美！將宛如翠玉般的綠色釉磚與黑灰色的大理石相搭，多了一股成熟內斂的大人味，招待貴賓更顯尊貴。

其他雙人房也一點也不遜色，雖然沒有套房的空間大，但「台北大直英迪格酒店」的一般雙人房間間都有採光明亮的窗台！甚至還有三角窗推出的設計（就是外觀建築的龍麟），坐在三角窗台拍照也是 IG 上很夯的拍照點喔～大家有沒有發現，每間房間的圖繪設計也不太一樣呢～

除了象徵端午節的龍舟、戰鼓外，也有養鴨人家、鴨子與基隆何彩虹橋的圖繪，不管哪一種都代表了大直的河岸生活，養鴨人家也好、龍舟比賽也好，皆屬於這塊土地的故事。

｜全日餐廳 T.R Bar & Kitchen

如果可以，或者身在台北的你（妳）沒有住進「台北大直英迪格酒店」的理由～那就請別忘記「台北大直英迪格酒店」四樓的「T.R Bar & Kitchen」！尤其是他們的燉飯，那晚我們幾乎是抱著碗公吃到了底，太喜歡了！從早到晚、全天候供應，不管是早餐或者午餐、下午茶、晚餐，「T.R Bar & Kitchen」皆有開放。且「T.R Bar & Kitchen」的廚藝顧問是出身法國南部，先後在法國巴黎米其林三星餐廳 Taillevent 與台北米其林一星餐廳侯布雄法式餐廳擔任過副主廚的 Frederic Jullien，加上廚房空間為開放式，所以來用餐都可以看見主廚顧問 Frederic Jullien 的身影喔（上圖左）！

「T.R Bar & Kitchen」其來有自，除了 Logo 象徵了紅磚上的烙印外，其縮寫也有「台灣煉瓦株式會社（Taiwan Renga）」的縮寫（TR）之含意，這也可回溯到日本殖民時期，當時因為大量的基礎建設而使紅磚產業興起，而「台灣煉瓦株式會社（Taiwan Renga）」就是當時最有名的磚窯廠！那時候只要紅磚上有「TR」烙印就代表了品質保證，而「台北大直英迪格酒店」的全天候餐廳用了這樣的名字，自然可以了解其餐廳的用心。不只食材、料理令人期待，「T.R Bar & Kitchen」的餐廳空間也充滿驚喜～而且白天來、晚上來的感受非常不同！晚上來用餐甚是浪漫，除了緊靠大片玻璃窗的窗外夜景很美外，多人可指定包廂空間也將龍舟、船槳等意象設計在空間裡，尤其是最大的這間包廂（可以坐 15人左右），那艘掛在天花板上的龍舟，是向國寶級手工木造龍舟職人阿正師致敬！

來「T.R Bar & Kitchen」用餐可選擇套餐，或者單點。每週六、日下午 3 點～ 5 點還有「法式甜點Pizza屋」周末下午茶吃到飽！非常適合喜歡吃甜點、喝下午茶的姐妹淘一起來～那天只想點些喜歡吃的，所以以「單點」的方式選擇了一道前菜、一個披薩、一道燉飯與烤時蔬。結果至今讓我們最最最無法忘懷的是「無骨雞翅燉飯」啊！好吃到我們最後是整個碗公鐵鍋端起來舀著吃！

#招牌地中海小卷串 

這是一道「T.R Bar & Kitchen」主廚 Frederic Jullie 在台灣逛夜市想到的創意料理～聽說他相當好奇，甚至覺得很有意思！那就是台灣人特別愛吃「串燒」！所以他就把台灣當季食材，來自澎湖的小卷，與蘿勒、西班牙甜椒、地中海風味蔬菜相搭，一旁還放了我們超愛的芝麻葉。小卷口感鮮甜且彈口鮮嫩，加上新鮮時蔬的點綴，讓一道簡單的前菜變得很有特色！在外頭還沒吃過類似的呢～旅行在外我們可沒少掉多吃蔬菜，尤其喜歡溫熱的烤時蔬的我們，見到「T.R Bar & Kitchen」也有，便捨去了其它沙拉的選項！直接來份現點現烤的時蔬最棒了！花椰菜、杏鮑菇、茄子、蘆筍、櫛瓜與青椒等，紅色、黃色、綠色五顏六色的好美、好好吃～不用太多的調味，甚至只需要點巴薩米克醋、橄欖油就可以吃到蔬菜最天然的滋味！

#烤時蔬 

#瑪格麗特披薩

雖然自己很想試試「T.R Bar & Kitchen」的 肉食主義披薩（使用的是手工自製豬肉香腸），但最後還是點了我家菲菲最愛的「瑪格麗特披薩」，話說「T.R Bar & Kitchen」的披薩都是窯烤披薩喔～會有這個窯烤披薩的想法，也是與「磚窯文化」有關！延續了磚窯文化，來到「T.R Bar & Kitchen」可以吃到宛如磚窯廠烤出來的披薩？光是這樣想像，是不是就很有趣啊！

看看這牽絲的模樣，其實那天我們很後悔午餐吃得太晚，以致於這個披薩無法一口氣全部吃光光 XD但那入口的脆皮口感與起司軟嫩的滋味，讓我們非常喜歡！

雖然「瑪格麗特披薩」聽起來簡單、無新鮮感，但偏偏越是簡單的料理，越看得見其真工夫，就像是一盤蛋炒飯一樣。真正好吃的不一定是招式多厲害的那幾道，如果是常見的，還能讓吃貨如我們深愛不已，那便已是足夠了！

#無骨雞翅燉飯 

從來沒想過有一道燉飯，會讓我們倆同時放下了其他美食，專心的挖著它、舀著它，甚至無法自拔的想把整個鍋子端起來大快朵頤！那天我們在「T.R Bar & Kitchen」吃到的「無骨雞翅燉飯」已是我們這輩子吃過最好吃的燉飯～當然未來是否還會遇到我不清楚，但與過去種種相比，它已成功的成為第一、留在我們倆的心裡。

米粒尚保留彈牙的口感，「T.R Bar & Kitchen」的「無骨雞翅燉飯」選用了台灣在地、台東池上的越光米，以鑄鐵鍋的方式呈現上桌，份量相當大方且因鐵製鍋具的緣故，從第一口到最後一口，溫度皆保持在完美的溫熱狀態！入口的滋味相當豐富，且越是咀嚼越發濃郁、鮮甜，仔細了解才知道這道「無骨雞翅燉飯」處理相當繁複，燉飯最厲害的、最好吃的精華就在其醬汁（湯頭），而這道「無骨雞翅燉飯」選用了法國牛肝蕈菇高湯與雞湯慢火燉煮，再搭配兩種鴻喜菇與帕瑪森起司一起燉煮，最後放上煎烤得皮酥肉嫩的南投埔里去骨雞翅，起鍋時再淋上以 10 公斤雞隻慢火燉煮濃縮的醬汁精華，這樣的美味你（妳）是否能想像呢？我能說～那入口的滋味，至今我很難用什麼形容詞完美的形容它！只能說，它已是我們心目中的第一名燉飯了：）

｜早餐時光 

同樣在「T.R Bar & Kitchen」，入住「台北大直英迪格酒店」的隔天早上就在這裡用餐～白天來和晚上來感覺非常不同！晚上很是浪漫，白天則因為陽光的圍繞顯得格外有朝氣、年輕有活力！

「台北大直英迪格酒店」的早餐除了有一人一份的餐點（可選中式或者西式）外，吧檯上的水果、沙拉、麵包等皆可自行取用。甚至如果一人一份的餐點吃完了，還覺得不飽的話，也可以免費加點！基本上全都是免費的，不用擔心吃不夠啦 XD

姑且就一份中式、一份西式吧！中式早餐是以海鮮粥為主角，西式則是班尼克蛋，兩種都不錯～但如果你（妳）和我們一樣，會陷入選擇性障礙？那我們大推「中式」優先！因為「台北大直英迪格酒店」的海鮮粥超狂，裡面不只有鮭魚、蛤蠣，居然還有香煎干貝，天啊～早餐吃干貝耶！會不會太爽啦 XD除了海鮮粥食材超大方外，中式早餐還有去骨雞腿排、燒賣與燙青菜、油豆腐、茶葉蛋等，份量超足夠！

班尼迪克蛋也表現的不錯，尤其當那一刀劃下，半熟蛋黃緩緩流出的模樣～實在是太療癒、太誘人了！ 再加上一旁的培根、鬆餅、薯餅等，宛如早午餐店的 Brunch！「台北大直英迪格酒店」真是 100分～

坐在「T.R Bar & Kitchen」裡可以眺望大直的山景與市景，甚至還有捷運穿梭其間。如果不是住在「台北大直英迪格酒店」一晚，這些風景又怎能停留在我們腦海裡？我們又該如何認識這個城市呢？

所以認識一個城市最好的方法，就是至少「住下來」一晚！用與它同眠的夜晚感受它的過去與現在，再用互道早安的方式享受它的現在與未來～

從「台北大直英迪格酒店」的 700 坪多功能戶外露臺，可以遠眺台北 101！ 甚至還能在其中，感受到「台北大直英迪格酒店」弧形建築的獨特魅力，就像是被溫柔的雙手呵護在其中。在這露臺上你（妳）可以恣意的坐下來喝杯咖啡、發發呆，也可以與飯店租借場地、舉辦各式活動～而那天早上我們在此逗留了許久，尤其是發現 101 就在眼前，就在那高樓與街道間時。我們不是台北人，也沒想過大直原來有著那些曾經、那些歷史，這次與「台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North」相遇，讓我們認識到許多大直這塊土地的故事！也因為這些故事、這些設計，讓我們對旅行有了更深刻的感受，誰說飯店就只是睡覺的地方？選擇一間有故事的飯店入住，從 check-in 的那一秒開始，就是充滿溫度的旅程。台北大直英迪格酒店 Hotel Indigo Taipei North：台北市中山區植福路200號 ＼ 02 3518 7777 ＼ Facebook

原文連結：https://enlife.pixnet.net/blog/post/120471181

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