台北│金雞母Jingimoo，東門市場旁文青刨冰店

炎熱就吃冰消暑吧，東門市場美食，萍子推薦金雞母Jingimoo，復古老屋的木質日式裝潢空間，賣台日混血刨冰、愛玉、薏仁、小山園抹茶，融入台灣味的夢幻精緻甜品，必吃招牌燒冰抹茶220元、微醺梅200元，燒冰系列灸燒布蕾非常銷魂，價格昂貴，卻美到令人發醉。

如何造訪金雞母Jingimoo？可搭乘台北捷運到「東門站1號出口」下車，往金山南路方向走，看到杭州南路一段143巷左轉，步行5分鐘抵達，鄰近東門市場旁巷弄小店。地址：00台北市中正區杭州南路一段143巷36號。

位於轉角口巷弄三角窗店面，想讓人不注意都好難，掛上紅色日式布簾，反白字體，充滿著一種日系風格，前方提供長板凳、高腳椅區，人潮多時，可在戶外門口吃冰，成為一種台北街頭風景。

簡單一個立牌，放上設計過的日系風海報，視覺成為焦點，光看海報，就想來這一款冰品，本身是抹茶控的萍子怎能禁得起誘惑。

命名金雞母，名字好逗趣，不愧真的是金雞母阿！門面這是IG網美最愛打卡牆，陽光撒落，拍照絕佳位置，現今來訪，已經裝好木窗柩，室內有提供冷氣了，不用再炎炎夏日在外頭吃冰。

店小小的，室內空間不大，傳統磨石子地板、台灣老屋，牆面特別用了復古的六角形花磚，塗上帶有涼感的藍色，給予一種消暑氛圍，顏色很搶眼，室內座位不多，提供3張兩人座位區，以及一整排8張高腳椅座位，最多可容納14位客人，高腳椅座位面對街頭。

高腳椅座位，乘坐起來也很舒服，整個紅色調高腳椅。

店內就兩位服務人員或老闆製作，開放式空間，迎接每位來訪的饕客，所有作業都一覽無遺可見。

金雞母Jingimoo菜單，主打不僅限於剉冰，若不太適合吃太生冷的冰，不定期推出奶酪、薏仁、愛玉、抹茶等多種選擇，低消每人一份餐點，不限品項，平均一人約100多元，走中高價路線，金雞母外帶。

燒冰系列的確非常吸睛，來這裡當然必點阿，冰品一上桌，店員會在上餐後，在桌邊炙燒，現烤冰上頭的砂糖布蕾，炙燒當下，畫面非常療癒，充滿著滿滿香氣，好銷魂的味道。

燒冰抹茶220元，充滿日式風格外觀的刨冰，用木盤呈裝上桌，充滿著文青風，一上桌就先快門拍個不停，無比唯美夢幻。

外層一抹綠，抹茶挑選小山園抹茶，抹茶顏色自然，並散發抹茶香氣的回甘。

炙燒過後的布蕾，焦糖烤布蕾敲打聲音超脆，冰火交織的視覺享受，刨冰不是那種粗顆粒的，帶點細緻綿密的刨冰，冰溶得很快，要儘快拍完，儘快吃，不然馬上就融化塌掉了。

烤過後的焦糖相當輕脆，有一整片焦糖脆脆的口感，加入刨冰一起吃，多了脆的口感，萍子好愛這脆的焦糖香，熱騰騰的布蕾搭配抹茶冰真的是絕配。

還沒有吃就先出現小山泥傾瀉情況，有點可惜，幸好炙燒布蕾味道與抹茶搭配好不賴，抹茶味道很夠，裡頭還藏有萬丹紅豆，紅豆與抹茶是絕配組合的好朋友，整碗喝起來雖水水的，但是也好好吃，讓人大推，加入湯圓在其中，很有層次，而奶味與茶味交織，看似不和諧中的平衡口感，讓萍子銷魂。

白玉又稱湯圓，挑選客家湯圓，湯圓很軟Q，配上小山園抹茶刨冰，抹茶好濃郁，不一會兒整碗吃完，吃完還想再來一碗呢，好吃程度讓人感動。

微醺梅200元，是款多種梅子組合的刨冰，光看就宛如一棵雪白的聖誕樹誕生，有紫蘇梅、信義梅、煙醺烏梅、自家製梅酒、阿里山愛玉，一旁用竹子器物裝了梅酒，充滿梅香氣。

淋上梅酒，不一會兒，整個臉全紅透了，非常香醇酒香，好過癮，若愛喝梅酒的人，絕對愛挑選這款冰品品嚐，吃完有點微醺，這滋味好消暑。

裡頭還可吃得到阿里山愛玉，用愛玉子搓出來的愛玉，質地軟綿細緻，晶瑩剔透的外觀，QQ滑溜，口感好好，每一口都是滿足。萍子吃了金雞母Jingimoo這裡的冰品，感受充滿創意與文青風，跳脫傳統，冰品也可弄的很有設計感，賦與新定義的冰品視覺形象，也此，終於收錄這間在口袋名單，IG打卡美食又多一間，再次感動台北也有這樣的創意冰店，不只是賣冰，賣的更是一種品牌與美味，天熱就吃冰吧，你也快來IG打卡一下。

金雞母Jingimoo。

電話：0908 232 108。

地址：台北市中正區杭州南路一段143巷36號。（捷運東門站1號出口）

營業時間：12:00-20:00。（週一公休）

粉絲團：https://www.facebook.com/jingimoo/。

原文連結：https://upssmile.com/119485/jingimoo

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