彰化｜桂林四神湯：員林必吃美食！沙茶麵、四神湯必點～

員林桂林四神湯是在地人心中的摯愛之一，桂林四神湯就位在員林第一市場附近，榮米糕旁邊，是在地朋友從小吃到大的美食，也是很極力推薦我們必吃的古早味小吃唷！他們家的沙茶麵、麻醬麵、餛飩麵還有餡料超多的四神湯，都是超推的餐點啊！這回我們二話不說就來這吃美食啦～

桂林四神湯就在員林南昌東路上，這裡可是集結很多的美食，吃不完只能分批的好好吃啦！

桂林四神湯的菜單就在攤子前，一目了然的，想吃什麼看完就點，內用或是外帶都很方便。

滾燙的四神餡料與四神湯好吸引人，可惜我們是小鳥胃，點了幾份一起分食。

內用的醬料可是非常之多，因應客人的需求，也有自調的辣醬，還有蒜泥～

在地朋友推薦的麻醬麵，味道很細緻，麵體也很Q，加上了肉燥，香氣滿載。

Kiwi點的是沙茶麵，加了沙茶更是一絕。拿起筷子攪拌後，底層的滷汁也會一起拌勻，我很喜歡沙茶的綿密香，複合式的調味，結合麵條，會讓人一口接著一口欲罷不能吃下去。

清爽的湯頭跟餛飩是很推的，麵條因為泡在湯裡比較容易變得軟嫩，所以偶爾Kiwi就會點上一碗乾麵，一碗湯～

很多餡料的四神湯，豬肚、豬腸是滿滿的一碗，腸子很軟嫩，處理的好，味道又是鮮美，難怪是在地人心中必點的湯品啊！

湯喝完都還能再續碗，它的濃郁度不亞於我們平常在彰化吃到的四神湯，味道很棒！到員林就是要吃吃喝喝，還沒吃過這家，就放口袋名單下回來吃啦！

員林桂林四神湯

員林市南昌東路24號

04-8336401

10:00-14:00、17:00-02:00

原文連結：https://ikiwi.tw/sishen-soup-yuan-lin

覺得這篇文章讚：