高雄｜六角爆漿乳酪攤車：手掌大的爆漿乳酪大蒜麵包，自由市場最夯的排隊店

 想吃韓國最夯的爆漿乳酪大蒜麵包嗎?不用飛到韓國首爾只要來高雄自由市場就能嚐鮮，網友一直狂line叫我一定要買來吃，不然我一定會後悔，比手掌心還要大的乳酪大蒜麵包，外皮酥脆內裡濕潤，除了蒜香鹹味還帶著乳酪奶香味，可以線上預購時間到再來，不然只能現場等候排到天荒地老囉！

 六角爆漿乳酪攤車位在自由菜市場一街10號攤子，比較靠近公園這一邊，比較顯眼的位置...看到人多排隊排很長的就是了。

 六角爆漿乳酪麵包跟韓國爆漿乳酪麵包很像，只是爆出來的樣式不太一樣，韓國爆漿乳酪大蒜麵包比較緊實，六角爆漿乳酪攤車的麵包比較膨鬆不密實。

 跟掌心一樣大的麵包靜靜的擺在烤盤上，所有的麵包都是現場作業，一份烤盤只會放12顆麵包。

 每顆麵包會用刀劃成六瓣，外表看起來像漢堡包，說是大型的餐包也不為過。

 這鍋濃郁到不行的奶油蒜香醬就是造成現在熱賣的主要食材，這個我會調妳們信不信，不信....也對現在我只會吹牛XD

切工完後麵包會倒蓋放入鐵碗將醬料吸好吸滿，完工後再放入烤箱烘烤。   

等待的時間咱們來看一下放進冰箱後麵包要怎麼解凍，解凍方式有五種每一種都不同的分鐘數，基本上這張我是用不到早就吃光光。

五分鐘後爆漿乳酪大蒜麵包出盤啦，每一顆麵包就像花朵一樣綻放，麵包散發著濃濃的乳酪甜味以及香蒜的鹹味。

 外皮烤到焦酥焦酥，內裡還能看到切開的邊邊擠滿了乳酪。

看似沒什麼但吃起來還挺美味，當然熱量也挺高這點跑不掉，排在我後面的小姐一口氣買了七顆，嚇的我轉頭看了她一眼，行你吃吧!

 大多數的客人都是三、五顆叫喊著，店員邊裝袋邊講解怎麼處理冰過的麵包。

 紙袋有質感整體加分不少，還好不是隨便拿個塑膠袋裝麵包那就掉價啦！

 爆漿乳酪大蒜麵包。

很多人都想知道這顆爆漿乳酪大蒜麵包到底多少錢，答案是差不多一個便當價格六十大洋 。

看外觀就跟大蒜麵包差不多，差別吃起來還有乳酪的味道，上頭還有些許的起司粉，剛烤出來的麵包還挺燙手吃的時候要小心。

自由市場的六角爆漿乳酪麵包跟韓國爆漿乳酪麵包還是有差別，內餡的份量沒有韓國那裡的大氣，可能烤的時間以及乳酪擠壓的多寡有關。 

一塊麵包切成六小瓣，外皮很酥吃起來很脆，麵包浸了蒜香醬料又擠上乳酪內部較濕潤，個人吃東西不愛一個人獨自分享，除了過撐之外還會很膩口，切成六等份正好同家人一塊分食。 

六角爆漿乳酪攤車是自由市場最夯的排隊小攤，除了能LINE預約之外，也可以電話預約，我很幸運到現場恰好麵包出盤，也剛好人不多不用排隊直接買一塊就走人囉，叫我排隊那我會謝謝再聯絡XD

六角爆漿乳酪攤車

電話：0920-166711

營業時間：PM15:00-18:30(賣完提前收攤)

地址：高雄市左營區自由三路261號(自由市場/一街10號)

原文連結：https://ctrls54600.pixnet.net/blog/post/293610617

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