台南│夏林路鴻達臭豆腐，沒有招牌鐵皮屋，藏著老饕最愛的噴汁臭豆腐
每次經過夏林路，總會發現一間沒有招牌鐵皮屋外總是滿滿人潮，第一次路過想說到底賣什麼這麼熱鬧？後來才知道是在地很有名的夏林路鴻達臭豆腐。鴻達臭豆腐本店在東安路，先前我們也吃過，但如果你就是愛街邊小吃的氛圍，那夏林路的鐵皮屋會比較適合
鐵皮屋內擺了幾張內用桌椅，環境很簡單卻總是吸引許多老饕前來，即便是平日下午也滿滿人潮！聽說以前還有賣麵線，但目前只專心賣臭豆腐囉
夏林路鴻達臭豆腐 | 臭豆腐(大) $60元
大份臭豆腐60元有七塊，中間挖了洞淋上醬料，泡菜份量也很多！
不過他的泡菜是切細絲，不是一整片的口感
從側面看豆腐還蠻厚的，而且感覺就很酥脆！
喜歡把泡菜塞近臭豆腐裡，一口咬下酸香脆鹹，滋味很豐富，下午茶來一盤實在太享受啦～
桌上還準備了辣醬給大家使用
鴻達臭豆腐的口感是外酥內軟，而且趁熱吃還能聽到咬臭豆腐的酥脆聲音，內心也是柔嫩多汁、而且豆腐內在是很飽滿的！醬汁蒜味比較重，吃完嘴巴內還留下不少氣味，雖然臭度我自己不是很滿意，但整體來說是好吃的臭豆腐呦
夏林路鴻達臭豆腐
▋地址 : 台南市南區夏林路280號
▋營業時間 : 週二～週日 13:30~22:30(每週一公休)
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