板橋巷弄美食｜宅食｜由板娘親自手作的蛋糕，每日限定。堅持新鮮食材，當日現作。建議提前預定喔！

到板橋朋友家作客，意外發現板橋巷弄美食，好友跟我說，這家手作蛋糕很好吃，而且口味必須要事前預定，才能吃到喜愛的口味，讓Lulu非常感興趣的，決定購買來吃吃看，順便當伴手禮，請朋友一塊品嚐。

#宅食，座落於板橋捷運站3號出口出來，過馬路通過文化路後，往土地銀行方向的巷子走進去，就可以找到囉！雖然隱匿於巷弄內，地理位置卻不難找。（找到光正街直直走就可以啦…）

●由老板娘「宅婆」一手經營的手作蛋糕，取名為#宅食，簡約的田園風格，手作蛋糕完全不添加防腐劑、化學物質，真材實料，好友已經是他們家的常客。

#宅食的手作蛋糕，真的吃過一次，會讓人著迷，Lulu已經決定放棄原先喜愛的85度X，以後都要來這購買下午茶點心，還有慶祝生日的生日蛋糕了，價位方面還蠻合理的，重點是口味多變化，無添加防腐劑及化學成分，不會過分油膩，讓人吃的健康安心，用料實在，都是現切的水果下去製作，吃到蛋糕口味的香甜，更吃出原汁原味的水果香氣，每種口味，都是經過「宅婆」親自實驗品嚐過後，覺得味道是OK，能被大眾喜愛的口感，才上架開始販售，多年手作蛋糕經驗的宅婆，用心經營的理念，讓人敬佩，也因而，我們可以吃到#宅食充滿溫度的美味手作蛋糕。

●掃描QR Code 直接加入官方line或是粉絲團，訂購蛋糕還蠻方便的，可以直接線上溝通，蛋糕口味，尺寸，預約時間……等。

●當天是到好友家作客，順路經過，聽朋友推薦，所以沒有特別指定想要吃什麼口味蛋糕，直接看到蛋糕櫃裡，有什麼口味，就直接點了幾塊。

●一次購買5塊不同口味蛋糕，蛋糕盒已有封扣設計，但是老板娘還是貼心的使用膠帶固定，避免回程路上不慎倒出。

●草莓生乳酪，利用當日現購的新鮮生草莓下去製作，入口即化的口感，結合草莓的酸甜與乳酪的香氣，這match的味道，還有口感，讓Lulu喜愛。

●底層有點類似蛋糕塔的餅皮，吃起來有點微餅乾的口感，脆脆的香氣，搭上入口即化的草莓生乳酪，一同入口，下午茶時刻的幸福感因而爆棚啦！

●由2顆新鮮檸檬現打的慕斯，搭配起司，檸檬的微酸與起司香氣結合，想不到味道竟然一點也不違和，塔皮相同帶著獨特的香氣，搭配著吃，從嘴裡漫延開來的檸檬起司香，瞬間融化我的味蕾。

●必點名單之一，跟Lulu一樣是芋泥控的朋友們，一定要嚐嚐，否則後悔，可別怪Lulu沒特別跟你說，綿密的口感，深得人心，通過一致好評的必點人氣商品。

●芋泥口感香甜，一樣是入口即化，重點是保留芋頭原始風味，吃起來就像真的在吃鬆軟綿密的芋頭泥一般，吃一口，會接著不停止的吃下去，好可惜，只有買一塊，下次記得多買幾塊，才能滿足我芋泥控的口慾。

●手作的巧克力口味戚風蛋糕，搭上手打奶油（不油膩），中間夾層加上覆盆莓 & 草莓醬，讓原本單調的巧克力戚風蛋糕，變得更具豐富有層次的口感，上層的新鮮手切草莓，讓蛋糕更增添口感上的不同。

●抹茶口味的戚風蛋糕，蛋糕體綿密鬆軟，搭上新鮮手作的奶油，不像吃鮮奶油那般，有一種油膩與滑膩感，抹茶香氣不會過分濃郁（不帶苦味），恰好適中，再搭上無籽葡萄的自然水果鮮甜，增添整體手作蛋糕的清爽度。

店家資訊： 宅食 地址：新北市板橋區光正街20巷5號 e-mail：betty93220806221@gmail.com 營業時間： 12:00-20:00 粉絲團： https://www.facebook.com/%E5%AE%85%E9%A3%9F-1603692166315985/  

原文連結：https://eason2002.nidbox.com/diary/read/10009187

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