台南│一農．現炸的手工甜不辣＆黑輪．品嘗酥酥脆脆的鮮香滋味。

企鵝麻麻

會知道一農甜不辣是透過總裁灶腳的闆娘臉書得知的，但實際上去吃到是今年2月的事情了…… 那時候在附近辦事情，本來要吃太陽牌冰品的，結果碰巧沒開，巷口的一農還未打烊，便跟家人提議吃吃看。一吃就上癮，就跟朋友相約吃第二次當作下午茶。

一農的店面很有特色，日式風格加上招牌顯眼，店內座位不多，跟朱太郎約下午來品嘗，客人不少，有外帶也有內用的。

菜單也是都以甜不辣為主，每樣都是手工製作新鮮現炸，如果要吃主食也有提兩種丼飯。

調味料跟小菜自取，涼拌的爽口白蘿蔔最能解炸物的膩。

紅茶，甜度適中剛好，天氣稍熱，冰飲配炸物~爽快!!

這盤有原味甜不辣、小黑輪&木耳甜不辣，上次跟家人來吃沒點到木耳甜不辣，五吉堂老闆娘說他們家的木耳甜不辣好吃~ 一吃，真的很不錯，木耳脆脆地口感包裹在外酥內Ｑ軟的鮮美魚漿內，形成一種獨特的口感，現炸的甜不辣熱騰騰的剛上桌，外層酥香的口感真的很涮嘴，加上用小竹簍盛裝，別有一番風味，一農的甜不辣炸得比較沒那麼油膩，本身的魚漿調味也很有滋味，即便不沾調味料都好吃。

酸甜的涼拌白蘿蔔，剛好適度的解解膩~

洋蔥甜不辣NT.30元，跟木耳甜不辣同樣，是包著新鮮洋蔥現炸製成，但這款因有洋蔥的甜度，品嘗外酥內軟Q的魚漿更顯得香甜。

如果想吃有別傳統的甜不辣，這裡還有非常特別的奶油馬鈴薯&溏心蛋，各NT.40元(一個) 用新鮮魚漿包裹綿密的奶油馬鈴薯跟半熟的溏心蛋，吃起來口感跟味道都非常特別，跟魚漿非常絕配。

旗魚黑輪，裡面包著水煮蛋，這道應該算是去夜市很常見的美食小吃之一，當然來一農也是能夠吃到的，黑輪的口感更軟，外皮酥酥香香地，裡面軟軟的鮮香魚漿，搭配微Q的水煮蛋滋味很讚~

一農的甜不辣都很有特色，也很好吃，想吃簡單的下午茶來說非常適合!!當然要吃午餐也有提供丼飯可品嘗。

一農 電話：09983-002733 地址：台南市中西區萬昌街29號(民權路&萬昌街轉角) 營業時間：12:30-20:30 公休日：每周二（其他彈性公休日會於粉絲團公告） 店家粉絲團： https://www.facebook.com/yinonfresh/

原文連結：https://g.yam.com/CjKSE

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