200208新竹-The Fun Brunch樂房早午餐-嘉豐店

關於The Fun樂房早午餐，我相信竹北在地人應該或多或少都知道這間早午餐店。今天來到The Fun樂房早午餐在竹北的第二家分店，The Fun樂房早午餐-嘉豐店，至於位在勝利十一路的創始店，下次有機會再去造訪。

嘉豐店的位置在六家五路一段和嘉豐南路二段的交叉口，雖然是叫嘉豐店，但是店門口是正對著六家五路一段。如果各位人客像我一樣是外地來的，這裡停車還算方便，路邊雖然沒有劃停車格，但是都劃白線可以停車。

嘉豐店的風格，很簡約，沒有太華麗的設計，牆面幾乎都沒有再粉刷，保留原始的水泥牆色。因為是鐵皮屋頂，所以再用稍微深一點的顏色來美化，整間都是灰色系，其實會覺得有一點冷冷的，還好有再搭配黃燈，以及大量使用木質桌椅，在視覺上和感覺上，就會覺得比較溫暖些。

廚房是半開放空間，透過玻璃可以看到廚房內部作業。油煙也控制得相當不錯，這個是我非常在意的重點。

真的覺得老闆是位扭蛋控，不只本店有扭蛋機，分店也有扭蛋機，就連The Fun樂房早午餐臉書的粉絲專頁，也是一直有扭蛋的貼文。

大面積的玻璃，讓整間店的採光也是非常好。採光好，自然就不需要太多燈具，電費也能省一點，節能減碳，環保愛地球。

店內桌椅的擺設，也盡量讓走道空間大一點，雖然會造成桌椅的數量不多，犧牲一點店內用餐的人數，但好處是會讓整個用餐的空間變得很舒適，不會顯得很擁擠。

一般我對早午餐的認知會比較偏向美式早午餐，可是The Fun樂房早午餐的餐點，扣除了飲品和炸物後，就只剩下吐司三明治和厚片吐司，甚至連份套餐都沒有看到，實在讓我覺得很新奇。一間只以吐司為主要餐點的早午餐店，究竟是有什麼神奇的魔力呢？

香蕉焦糖乳酪厚片吐司

這個厚片吐司，真的也打敗我對厚片的刻板印象，就是比一般吐司再厚一點，但是和傳統早餐店的厚片是完全不同的。這個厚片吐司，就單獨這個厚片吐司，讓我很驚豔，再來就是滿滿的香蕉切片，淋上焦糖醬，再灑上這些我不太清礎是什麼粉。

整體來說，甜，但不膩。

接下來就是重頭戲了！

很用心的包裝袋，我相信不僅是讓廚房內的工作人節省了許多時間，也讓消費者更便於食用。也順便將品項印製在袋上，避免裝錯的困擾。

洋蔥秘醬五花豬吐司三明治

既然是秘醬，所以我就不太知道是什麼秘醬。吐司本身就已經相當不錯，再搭配高麗菜絲+生菜+蛋，然後就是這個洋蔥五花豬。重點也是在這個洋蔥五花豬，真的很不錯！

美式花生牛肉吐司三明治

這份是菜單上沒有的，要直接在櫃檯點才有，高麗菜絲+牛肉+蛋+花生醬，基本上算是中規中矩。如果牛肉的部份能再好一點，絕對是大大的加分。

整體來說，一間早午餐店能夠再開分店，絕對是產品有很棒的競爭力，產品的項目不用多，挑自己最拿手的就可以了。在竹北這個一級戰區，餐點的品質是萬萬不能馬虎的。

The Fun Brunch樂房早午餐嘉豐店，給我的感覺就像整間餐廳的裝潢一樣，簡約但是很有自己的風格。有機會來到竹北，可以找個時間來試看看。

原文連結：https://jacklsy.tian.yam.com/posts/225364325

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