台中｜柴老闆古早味蛋餅，粉漿蛋餅 X 少女系粉紅色餅皮！還有隱藏版口味會牽絲

中國醫週邊早餐又多一家好吃又特別的啦！粉漿蛋餅已經很吸引人了～這裡的蛋餅還隨機有不同的顏色喔！粉紅蛋餅、酷黑蛋餅～隨機限量提供，柴老闆手作蛋餅變色不加價～吃到賺到！還有平價義大利麵可以當午餐喔！

柴老闆古早味蛋餅就在學士路和美德街交叉口的轉角上，超可愛的招牌上面還有自家柴柴的圖片，稍微找一下都可以看到唷！

出現了！超夢幻粉紅色蛋餅～粉紅色的餅皮原來是裡面加了甜菜根的汁唷！這個少女系餅皮就搭配女孩兒最愛的蔬食總匯（50元），老闆說這是中國醫藥學院的學生和工作人員最喜歡的口味喔！

另外一邊老闆在蛋液裡加香甜玉米粒一起煎成蛋皮，接著還在上面加上玉米筍、綜合菇類、最後還擺上起司片！超多料、超澎湃的啦！每一口都可以咬到料～每一口都是滿足啊！

人氣冠軍乳酪薯泥（50元） 口味～搭配竹炭餅皮，先開煎黑色的餅皮～另外一邊老闆開始熱薯泥，用煎過的薯泥來代替炸薯餅～這樣吃起來不油膩更清爽，另外來加進了乳酪絲耶！

老闆一切就爆漿的薯泥蛋餅一夾起來還會牽絲的咧！每一口都是飽實的口感～濃濃的起司香氣和薯泥融合在一起真的好好吃啊！薯泥翻煎過香氣也更升級～難怪會是不敗冠軍的啦！

煎台角落超大一片的豬排就是老闆引以為傲的果香肉排，這是老闆用蘋果泥和多種水果一起醃製的喔！所以豬排會出現有天然水果的甜味和香味，而且口感吃起來也會更軟嫩。

果香肉排（50元）搭配原味餅皮，除了蛋和肉排之外最後還會再加上蘋果片， 吃起來除了對一個脆脆的口感之外，連餅皮都會帶一點蘋果的甜味唷！

老闆最新研發的蛋餅口味就是這個牽絲肉醬（45元）啦！ 這可是目前菜單上找不到的隱藏版蛋餅喔！這是因為老闆中午有加碼販售義大利麵，愛吃肉醬麵的客戶跟老闆建議而研發出來的新口味。

店裡的肉醬是老闆自己熬煮製作的喔！外面早餐店阿季都沒有看過這個口味，老闆除了加肉醬還加了罪惡的起司絲唷！煎好蛋餅一切下去立馬就爆漿了～這個一定要來試試看啊！真心推～

厲害吧！柴老闆不只可以吃早餐～中午還有提供義大利麵唷！濃濃的白醬老闆特別加了蒜香來提味兼解膩，味道真的跟外面的白醬很不一樣～真的不會膩口。

搭配鮮蔬野菇口味裡面有綜合菇類、玉米筍、紅蘿蔔……等等各式蔬菜，滿滿一大碗竟然只要89元！超級划算的啦～

老闆拿手的紅醬～除了肉醬之外也可以搭配海鮮唷！109元的價格竟然可以有兩隻大蝦！還有蟹肉棒和青菜來搭配～真的很佛心耶！

老闆的紅醬有酸甜酸甜的味道～非常開胃，裡面用的海鮮配料也都吃得出新鮮度，難怪會受到周邊醫院、學生的歡迎，老闆說很多人都會提前打電話來訂，上班或上課前來拿的喔！

目前店裡的彩色蛋餅不定期推出～大部分是禮拜三、禮拜六會出現但不固定顏色，灰色蛋餅的部分是加了竹炭粉在粉漿裡頭，粉紅色蛋餅則是加了甜菜根汁～都是天然食材呈現的顏色，所以大家可以放心食用唷！附上完整的菜單讓大家參考～大家一定要找機會來試試柴老闆也認證過的好吃蛋餅唷！

====店家資訊==== 店名：柴老闆古早味蛋餅x平價義大利麵 電話：0928 950 999 地址：台中市北區學士路132號 營業時間：6:00 -14:00（六日營業到12:30） 粉絲專頁：柴老闆粉絲頁

原文連結：https://cotton.pink/dog-boss/

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