青森魚菜中心(古川市場)のっけ丼：自選配料海鮮丼飯，北海道干貝超肥美

mimi韓 2019-12-18

來日本東北的青森有什麼好吃美食呢？推薦大家可以來青森魚菜中心試試當地知名的古川市場のっけ丼，買好餐券然後到各攤位去自由選擇換取想吃的新鮮食材，組成一碗獨一無二的海鮮丼飯，是好吃又難忘的旅遊回憶。

青森魚菜中心就位於青森市中心的古川，所以也被稱為古川市場，是青森當地人採買新鮮魚貨的傳統市集。裡面也提供給遊客們充滿特色的のっけ丼，許多來青森旅遊的旅人都會來吃上一碗。而且因為早上07:00就開始營業，蠻適合當成早餐來享用。

古川市場交通很簡單，離青森站只要走路約5分鐘。我們這趟住在青森大和Roynet飯店也離這裡不遠，所以當時就計畫不訂飯店早餐，早上起床直接過來古川市場吃のっけ丼。

門口大紅色的招牌相當顯眼，前後都有入口，我們照著Google Map導航是從前門進來。而古川市場のっけ丼的消費順序是：

1.先到古川市場的案內所買餐券 2.拿1張餐券去換1碗白飯(大碗2張) 3.到各攤位用餐券換新鮮食材 4.到用餐區大快朵頤

從前門走進來就看到古川市場案內所，大家可以在這裡買餐券，有5張750円和10張1500円的選擇。另外案內所也很貼心的提供免費寄放行李服務，我們這天因為接著要去新青森站租車，所以一早就推著行李過來古川市場。

我們是直接買10張1500円的，不過稍後買のっけ丼兩個人的份量有點吃不飽，推薦大家可以考慮例如兩個人共買15張這樣會比較過癮，也可以品嚐到更多更好的食材。

接著就可以先去換米飯，市場中共有五攤可以換，不知道去哪換可以參考上面青森魚菜中心地圖，或者直接詢問案內所的服務人員就好囉！而我們是在案內所同一條的石山惣菜換的～

取得白飯和餐具之後，就可以到整個青森魚菜中心(古川市場)中找找想吃的海鮮，裡面約有30間攤位，我們這天可能來的太早有些還沒營業，但其實也已經很夠選擇到喜歡的食材了。

各家攤位擺出來的食材選擇性都或多或少有些不同，反正就是比較一般的例如玉子燒、鮭魚生魚片、鯛魚生魚片、生章魚、甜蝦、蟹肉、花枝、勿仔魚⋯等食材就只要一枚餐券。

然後像是特大海老紅蝦、鮪魚腹、鮭魚卵、帆立貝⋯等更高級的食材就要花2枚餐券。

也有北海道產特大的扇貝(干貝)想吃得要花上3枚，不管是想要吃的奢侈、想要吃的節儉都沒問題。即使妳只花了750円買了5張餐券，加上白飯之後也可以挑選最高4種海鮮呢～

買了之後每個老闆都會仔細地幫你鋪在白飯上，最後組成一碗海鮮丼，各種多樣食材任君挑選正是古川市場のっけ丼的最大特色

選完之後就可以到市場內的幾個休息處去用餐，一樓約莫有70個座位，二樓還有150個位置，而且桌邊還會提供免費的熱茶唷～

噹噹！我們花光了10張餐券換來這一碗豐盛的海鮮丼飯，鮭魚刺身、鮪魚刺身、花枝刺身、鮭魚卵、大扇貝，最後還加了一塊厚切的玉子燒，每款都超級新鮮好吃，而且最棒的是全都是我喜歡的食材哈哈哈，很滿足啊～

話說北海道產的大干貝真的是犯規，好肥美！兩個人咻咻咻就整碗吃光光，旁邊還遇到一位日本人，也帶著從台灣來的朋友來吃のっけ丼，看來連在地人也是願意推薦這樣有趣又特別的美食。這裡就把青森魚菜中心簡單紀錄，下次來青森旅遊的時候不妨把它列入行程中，來吃上一碗自己選料的のっけ丼吧

青森美食景點推薦 青森魚菜中心(古川市場) 地址：青森県青森市古川1-11-16 電話： 017-763-0085 營業時間：07:00~16:00 交通：青森站走路5分鐘官網：https://nokkedon.jp

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