台中｜全安堂台灣太陽餅博物館，懷舊風情日式老屋享受下午茶，太陽餅DIY，必買伴手禮馬卡龍太陽餅
台中全安堂台灣太陽餅博物館，充滿懷舊風情的老空間，停下腳步喝杯大武山的手沖咖啡及手工製作的太陽餅，認識太陽餅的歷史脈絡，在來體驗DIY親手製作太陽餅，還有必買五彩繽紛的彩色馬卡龍太陽餅，這就是來台中玩一定要排入的景點之一！
來到台中必買伴手禮就是『太陽餅』，在google地圖找尋景點時，發現著名太陽餅一級戰區台灣大道上，有間『太陽餅博物館』，就位於歷史建物彰化銀行旁，就來參觀順道認識太陽餅的歷史文化，來趟知識旅行
臺灣太陽餅博物館的建築為「全安堂」，漂亮的磚造紅牆白飾帶的建築外觀，從日治時代佇立至今已有百年歷史
進入一樓明亮的大廳，左邊是商品展示區，一旁還有許多關於『全安堂』的歷史故事
『安全堂』的空間是日治時期的藥局，因當時屋主盧安，代理日本各大藥廠並經營製藥、南北雜貨及營造業等起家。現在，經過專業設計團隊的改造，讓老建築活化
太陽餅文化展示區
隨著導覽人員的帶領我們來到二樓，進入展示區，了解太陽餅發明人-魏清海老先生的生平故事，還有中區的散步地圖，可以認識台中的歷史古蹟
台灣太陽餅博物館前身是魏清海太陽餅老店，是太陽餅發明人魏清海老先生(阿明師)傳承下來的六十年老字號餅店，經過三代的傳承，仍保留傳統的滋味
老空間輕食區
老屋空間寬敞，二樓除了展示區外，還規劃了老空間輕食區
牆面展覽空間展出新生代藝文創作，目前掛滿邀請世界各地的『速寫』高手，繪製出台中中區的美麗景致
菜單
有台灣大武山的咖啡、日月潭紅茶、梨山茶及無咖啡因的黑豆水，點心類則有土鳳梨酥、檸檬蛋糕，及最有名帶有清爽麥芽香氣的原味太陽餅，及堅持使用天然龍眼蜜的蜂蜜太陽餅，如果點醇品咖啡有贈送一片太陽餅喔！
充滿懷舊風情的老空間，就該靜靜地停下腳步，喝杯咖啡及點個小點心，沉思著屬於這個空間的歲月痕跡
大武山咖啡 – $ 200
點一杯醇品咖啡，推薦產於中央山脈南端大武山的手沖咖啡，帶花果酸甜滋味，微微堅果香氣
太陽餅（素） – $35
手沖咖啡會贈送一片傳統原味太陽餅，推薦可以再加點一片蜂蜜口味的太陽餅，分別感受麥芽糖及龍眼蜂蜜香氣的滋味
太陽餅DIY體驗
每人 – $ 250(六片太陽餅）/四人成團
- 每日：9:00~15:00
- 時間：約40~50分鐘〈含烤餅時間〉
- 每場：湊滿四人份材料即可開課
- 費用：一份材料為$250〈一份有6片太陽餅〉
寬敞的體驗空間，約可容納30人同時做太陽餅喔！
師傅已經將油皮、油酥及內餡製作分好
當天我們三個朋友一同前往，事先預約，我們購買四份材料，就能進行體驗摟
師傅細心教導從油皮包油酥，經二次桿捲到分切
包餡是最重要，因為手工太陽餅看起來特別美麗關鍵就在這
最後收口會有螺旋狀的紋路，師傅說這是手工太陽餅的正字標記
桿扁成太陽餅圓餅型，放置烤盤，就可以去走走，等待半小時左右，就能回來領烤好的太陽餅摟
盧卡斯第一次做螺旋太陽餅，意想不到自己也挺有天份的
自己做的太陽餅，會用縮小版的安全堂造型盒子裝著，就是一份充滿記憶的最佳伴手禮
伴手禮
只做一盒太陽餅不夠與家人朋友分享，趕緊來一樓購買吧，這邊販售的是純素食的太陽餅，一般傳統的是使用豬油，這裡則是改用紐西蘭無水奶油取代
盧卡斯特別挑選了兩款很有特色禮盒，準備與家人分享
經典禮盒 – $ 350（10入）
分別為麥芽原味太陽餅5入，搭配龍眼蜜太陽餅5入，是送給長輩經典不敗的好選擇
馬卡龍系列太陽餅 – $ 250（8入）
色彩繽紛的太陽餅，口味也是十分新潮，有：殼香麥芽、香甜芒果、抹茶、紅鑽覆盆子、甜心草莓、清香竹炭、淘氣巧克、尊貴紫芋，打破大家對於太陽餅的印象，別具巧思，是來台中買伴手禮的最新選擇喔
《 全安堂台灣台中太陽餅博物館》
電話：04 2229 5559
營業時間：08:00~20:00
停車位：路邊停車
網路插座：❌ WIFI / ❌ 插頭
兒童座椅：❌
攜帶寵物：⭕
服務費：❌ 不收服務費
提供刷卡：⭕可刷卡
原文連結：https://kafkalin.com/sunnycake/
覺得這篇文章讚：