宜蘭│阿芳鹹粥，重現農村傳統的好手藝！必點宜蘭味鹹粥滷味拼盤紫米粥
阿芳鹹粥，曾經在宜蘭中山路北門口開業的宜蘭城故事館，最近又發現再農權路開業了，繼續在這裡賣鹹粥和傳統的農村佳餚，推薦必點宜蘭味鹹粥、滷得入味的阿芳滷味盤，再來碗甜點紫米粥紅豆，銅板價的好味道
阿芳鹹粥的前身是 宜蘭城故事館 ，曾經在宜蘭中山路的北門口開業，後來沒有經營了，十分懷念他們的鹹粥
最近又發現再農權路開業了，店名改為「阿芳鹹粥」繼續在這裡賣鹹粥和傳統的農村佳餚
走進店裡，簡單的小吧台很像是麵攤車板前的位置
店內四張四人桌和一張雙人桌
菜單
阿芳鹹粥當然以鹹粥為主，宜蘭味鹹粥是必備的好料，還有阿芳滷肉飯以及各式小菜可以選擇
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菜色
以下來介紹今天吃的菜色，其中卡夫卡最推薦的是
宜蘭味鹹粥、阿芳滷味盤、紫米粥紅豆
阿芳滷肉飯 – $ 30
阿芳鹹粥的米飯都是用宜糧號有機米，滷肉飯的醬汁部分則是選材自宜蘭豬，做成的滷肉飯味道鮮美
米飯香甜爽口，搭配滷肉蠻下飯的，我尤其喜歡點綴在旁的蔥末，一口蔥末加一口滷肉，增加味覺的層次
另外也可以搭配升級套餐
+$30 升級A餐：有三樣小菜+有機紅茶
+$50 升級B餐：有三樣小菜+有機紅茶+湯品/青菜.
升級B餐就能享有燙青菜或湯品二選一
小菜部分蠻多選擇的，主要依照季節而有不同的小菜菜色，其中蠻喜歡的有以下三道
檸檬黑糖醃製番茄，微微帶著甜味的蜜漬番茄，搭配著米飯類食物剛剛好，也是解膩聖品
醋醃白蘿蔔，香脆爽口，搭配粥品剛剛好
梅子醃南瓜，很特別的一道料理，利用南瓜的鬆軟的質感，帶著一點梅子香氣，味道蠻好的
季節竹筍粥 – $ 50
這道是季節限定款，利用夏季盛產的竹筍，搭配上濃郁的香菇和蝦米煮成的米粥，這道帶點清爽氣質的粥品，尤其很愛竹筍脆脆的質感
宜蘭味鹹粥 – $ 50
這倒是卡夫卡最愛的一道，是古早農村的鹹粥滋味，我的外婆很愛這一味，利用蝦米、胡瓜、每日現熬煮的雞高湯，煮成濃郁的一鍋粥
米飯使用嚴選的宜糧號在地宜蘭員山米，米質Q彈略帶點嚼勁，這是我最愛的粥品口味，推薦搭配一點胡椒或辣椒，一口接一口，大呼過癮，吃完一碗可能滿身大汗，流點汗最舒服了
蘭陽涮白肉 – $ 50
美味的鹹粥，一定要搭配點小菜，這道涮白肉是宜蘭傳統麵攤常見的小菜菜色，吃這涮白肉，記得夾起一點薑，在蘸一點點蒜蓉醬油膏，這樣味道剛剛好
當季節時蔬 – $ 30
套餐搭配B餐就可選擇時蔬或湯品，當然喜歡吃菜的朋友也能單點個燙青菜，依照季節而會有不同的菜色
阿芳滷味盤 – $ 50
大食量的朋友可以一邊吃鹹粥，一邊搭配個滷味盤，滷味盤有油豆腐、杏鮑菇、滷蛋、海帶，每種都滷得很入味
紫米粥紅豆- $ 30
最後來點甜點，清甜的紫米，當作這一餐的結尾，剛剛好
當天的在吃滷味盤時，有加點「不只是辣椒醬」，覺得這辣醬麻辣爽口，搭配甚麼都好吃，如果用餐後覺得好吃，可以帶一罐回家
《 阿芳鹹粥 》
電話：03 931 3381
營業時間：11:00–14:00 / 17:00–20:00｜週一公休
停車位：路邊停車
網路插座：❌ WIFI / ❌ 插頭
兒童座椅：⭕
攜帶寵物：⭕
服務費：❌ 不收服務費
刷卡付現：僅能付現
原文連結：https://kafkalin.com/afang/
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