中壢｜御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳．新推出精緻午間特餐&手作蒸食風味餐加價現撈波士頓龍蝦好鮮～

桃園中壢蒸氣鍋推薦御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳，現代人健康意識高漲，開始講求天然、少油、少鹽，蒸氣鍋利用蒸煮的烹調方式，將食物的新鮮原味保留下來，加上御蒸饌堅持認證新鮮的食材，更能保留食物營養原味，印象中蒸氣鍋餐廳單價都比較偏高，對小資族來說比較吃緊，但是御蒸饌新推出精緻午間特餐和手作蒸食風味餐，價格走的比較平價，想要吃蒸氣鍋的人可以嘗試看看喔！

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳鄰近中壢SOGO百貨和中壢觀光夜市，來御蒸饌用餐汽機車可以停放在興國公有零售市場停車場。

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳採中國宮庭式設計，讓我一進入餐廳感受到氣派典雅的氛圍，店門口的牆面可是很多人拍合照打卡處。

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳有雙層樓的用餐空間，一樓的用餐空間以四人方桌和圓桌為主，桌與桌間距不擁擠，另也有圓桌小包廂區。

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳的二樓主要是大型包廂區，非常適合公司尾牙、聚會或是家庭聚餐的餐廳。

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳的餐點不添加人工調味，自助醬料區提供醬油、醋、蒜或是辣椒等醬料，依照需求增添食材風味，想吃原味也可以不加。

我們這天在御蒸饌享用精緻午間特餐和手作蒸食風味餐，精緻午間特餐雙人份699元，多加一人350元，手作蒸食風味餐雙人份899元，多加一人450元，以上兩種套餐都需加收10%服務費，白飯加點1碗20元。

凡點御蒸饌的套餐只要699元就可以加價龍蝦一隻，如果在FB TAG三位朋友拍照打卡還能現折100元。

入座後服務人員會遞上茶飲，御蒸饌的茶飲是橄欖茶，橄欖茶是來自新竹寶山百年橄欖樹農場，橄欖茶可以促進食慾，喝起來滑順又清香。

不管是點精緻午間特餐或是手作蒸食風味餐，都會有白飯、小菜、清湯和甜點。

開胃小菜三格盤每次來吃會不相同，我們這天吃有醃漬苦瓜、韓式泡菜和韓式辣黃瓜，我覺得苦瓜醃的很特別，我好喜歡，苦瓜酸中帶點苦感～夏天吃好清爽。

御蒸饌的玉(芋)香荷田米飯很香甜，是採用觀音荷花田裡的荷田香米，米飯黏度適中，口感香Q～

手作黃瓜封清湯使用的是大黃瓜封肉，就跟苦瓜封肉差不多，有些人不敢吃苦瓜，用成大黃瓜的話接受度就會比較多人，湯頭喝起來相當的清爽，讓我們一致讚賞！

接下來準備開始使用蒸氣鍋蒸煮我們今天的料理，每一道料理花費5-6分鐘蒸煮，蒸煮的時候蒸氣馬上湧出。

時間一到打開蓋子，蒸氣就散了開來，看著食物我都要流口水了啦！

精緻午間特餐-梅乾黃瓜五花肉

夾起肥而不膩的五花肉和清爽的黃瓜，搭配著香噴噴的梅乾菜，完全不用調味，直接入口食用，梅乾菜的鹹香扒飯吃好滿足！

在御蒸饌用餐會有服務生幫你服務，等著服務生翻開蓋子並且幫我們查看熟度，就可以好好品嚐美味的料理喔！

手作蒸食風味餐-鼓汁日本大生蠔

御蒸饌的生蠔是日本空運來台的，生蠔使用蒸的我們都超害怕有腥味，還好是鼓汁生蠔把腥味給蓋了過去，對我們來說就比較能接受！生蠔翻開來底層是麵線，麵線鎖住了生蠔的原汁，吃起來很鮮甜。

椒絲腐乳高麗菜兩種套餐都有的。

高麗菜用蒸的吃起來好甜喔！再加入椒絲腐乳增添味道。

精緻午間特餐-泰式檸檬蒸鮮魚&古早味蒸鮮魚

御蒸饌的鮮魚是鱸魚淋上兩種不同醬汁，底層還有豆腐和大白菜搭配著吃。

服務生一開始就有跟我們說泰式檸檬蒸鮮魚會辣，想說一般泰式都是酸酸辣辣並不會到太辣，結果御蒸饌的小辣椒真的很有辣勁，不過我還是能夠接受，搭配鮮魚吃我挺喜歡的。

古早味蒸鮮魚味道沒像泰式這麼重味道，這個吃起來淡淡的更能吃出魚肉的鮮甜味。

手作蒸食風味餐-碧綠酒香金車白蝦

御蒸饌的白蝦是採用金車水產養殖白蝦，這道不必用蒸的就可以食用，其實他有點像是醉蝦，酒香味很香，金車的白蝦的蝦肉很緊實又好鮮甜。

蘿蔓酸菜豪野鴨兩種套餐都有的。

豪野鴨的鴨肉是採用宜蘭櫻桃谷鴨，鴨肉用蒸的吃出鮮美肉汁及鮮嫩口感。

手作蒸食風味餐-蕈菇根莖拼盤

拼盤內有覃菇、芋頭和南瓜，御蒸饌的覃菇是採用蕈優生技，用蒸的口感鮮脆嫩，味道濃郁，南瓜很清甜，芋頭則是鬆軟綿密。

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳內有活水海鮮水族箱，裡面的海鮮種類有好幾種。

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳的海鮮都是現撈現殺的，我們有加價龍蝦，服務人員就會到裡面抓。

現抓之後就會到廚房處理過，才會給顧客。

翻開鍋蓋的龍蝦變成大紅色相當的誘人啊！而且龍蝦用蒸的可以把龍蝦鮮甜味鎖住。

新鮮的龍蝦肉質吃起來好Q彈，味道非常的甘甜，而且在蝦頭還有滿滿的蝦膏，剝開大螯裡面的肉也很飽滿，吃完龍蝦好滿足！沒有吃過這麼好吃的龍蝦，用蒸的很可以。

飲料是單點的現打果汁，清爽到好好喝，小黃瓜蘋果鳳梨蜂蜜和番茄蘋果鳳梨蜂蜜。

御蒸饌每日精選甜湯有兩種，銀耳蓮子湯和紫米紅豆湯圓。

夏天超適合滑順咕溜的銀耳蓮子湯，喝起來清香怡人，滿滿的膠原蛋白對女生來說很養顏美容啊！

紫米紅豆湯圓喝起來綿密滑順卻不會很甜膩，濃稠度很剛剛好。

結帳時加入御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳的LINE好友，有用餐享95折的優惠喔！是不是非常的划算，御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳用餐下來是會讓我再訪餐廳，可能我們家平常都吃的比較清淡，用蒸的原味料理比起添加物的食材更讓我喜愛。

御蒸饌蒸氣陶鍋餐廳 電話：03-426-5599 地址：​桃園市中壢區元化路二段111號1樓 營業時間：11:00-14:30、17:00-22:00

本篇為邀約食記實際體驗紀錄分享

原文連結：https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/468439994

覺得這篇文章讚：