藏身劍南站的網美咖啡廳！棧F.M.L Cafe花樣拿鐵，夏日西瓜調酒x創意義式料理，棧直火廚房新品牌！）店家已停業）
中保無限加的棧系列餐飲品牌目前有四家，棧F-U Kitchen 直火廚房,棧F.M.L Cafe花樣拿鐵、棧酒食吧、復興航棧大園店，米粒先前去過兩家，這次來到第三家是2018年在捷運劍南站新開幕的棧F.M.L Cafe花樣拿鐵，餐廳名稱代表花草X肉食X拿鐵，加上調酒X樂高X雲朵綠植，立馬成為大直最夯網美咖啡廳！看過許多格主和網友介紹店內裝潢氛圍超級無敵好拍！近期2019夏日菜單，特別前來品嚐！吃過主廚私房料理，立刻想把這裡默默收在秘密清單！餐點與調酒非常好喝，女生閨蜜下回想要找尋聚餐久坐的聊天基地絕對要來這！
棧F.M.L Cafe花樣拿鐵，店名F.M.L縮寫主要代表Flower X Meat X Latte（花草X肉食X拿鐵） ，也是中保無限加的棧系列餐飲品牌第2家形象概念店，與其他系列最大不同處！在於店內裝潢增添許多女孩兒喜歡的花草綠植牆搭配美麗彩色雲朵，還有富具童心的樂高人偶！讓餐廳每處都是網美打卡焦點！
棧F.M.L Cafe花樣拿鐵,位置於捷運劍南站「美麗新廣場百貨 MIRANEW SQUARE」3樓，由於美麗新廣場的外觀超像飯店和家具中心，我們搭文湖線經過多回都沒發現這裡原來是間購物中心！這次剛好品嚐新菜單，才知道原來館內還有許多厲害的餐飲品牌，非常值得來此逛逛！
之前米粒去過大直ATT 4recharge的棧酒食吧，餐廳氛圍比較偏向工業風！加上精釀啤酒牆，比較屬於男生系的餐酒館！這裡則是女孩們喜歡的元素居多，一進來就能感受夢幻氛圍！
天花板垂綴浪漫的雲朵與乾燥花，還有鳥籠、植生牆、工業風座椅！真的非常好看～
每一處座位還會特別使用灰牆作為屏風增添桌與桌間的隱密性！下午約上姊妹閨蜜一起在這約會聚餐聊八卦，相當舒適！
仔細發現店內還會使用大量的樂高玩具妝點！尤其雲朵上超多種樂高人偶，大家可以仔細尋寶找尋自己喜歡的卡通角色！
光是店內裝潢就讓我們拍了快10多分鐘，這裡的設計完全充滿少女心，不論是生日慶祝或約會都很適合！米粒立馬就想把這裡當作秘密口袋清單！
若是商務會議聚餐，這裡也有包廂，多人可事先預約！
棧F.M.L Cafe花樣拿鐵菜單,（完整版請點此）
餐廳開業一年多，新任的JJ主廚擅長老義風格料理，曾在多間知名餐酒館（Baffi /NKU）與許多主廚學習，這次推出多款創意餐酒料理，像是大家熟知的台式料理：紹興雞，樣貌可跟大家想像截然不同！這次還讓我們嚐到七夕套餐才能吃到的「牛舌餅」真的會想喇舌！
BBQ煙燻手撕豬肉水果沙拉
煙燻手撕豬肉x綜合生菜x季節水果x蜂蜜白酒油醋，本以為這裡的餐點會像一般網美咖啡廳，主打裝潢，對於餐點設計可能較為簡單！
沒想到第一道的水果沙拉就讓我們出乎意料，相當年輕的JJ主廚曾在多間知名餐酒館的料理經驗，雖非本科系卻有著天生廚師料理魂，對於食材搭配相當敏銳！像是這道水果沙拉使用碳烤過的紅心芭樂、芭樂、鳳梨、蘋果，將台灣本土水果的香氣濃縮保留增添果香！
上層的手撕豬肉絲帶有美式煙燻BBQ醬香，讓整個口感酸甜解膩！吃過多間餐酒館，第一次吃過這樣的組合，帶點粗曠又細緻，非常非常好吃！
蟹肉塔塔脆殼
Taco餅x蟹肉x風乾番茄x魚子醬，墨西哥TACO餅炸過後修邊，搭配蟹肉塔塔醬與生菜！
品嚐方式有兩種：一種是直接用湯匙大力敲碎，大塊的餅乾可以像墨西哥玉米餅沾莎莎醬！或是敲碎一些，可與醬料拌在一起品嚐，吃起來酥脆帶軟的雙重口感！我們好喜歡Taco餅的油香脆口，直接當作湯匙舀起醬料！絲絲鮮甜的蟹肉與魚子醬的海味，讓整個口感充滿奶香，我們與好友一起邊吃邊大讚！
紹興雞
去骨雞腿肉x牛肝菌紹興醬x芝麻葉x怕達諾起司，經典台式料理一到主廚手上，完全呈現不同面貌！使用紹興酒浸泡過的醉雞炸過後，搭配特製牛肝菌紹興醬，加上醃漬過的蘿蔔與烤過的蘆筍，還有帕瑪森起司，一入口滿是酒香，搭配酥香麵衣，真的非常特別！據說主廚為了致敬去世的阿嬤，特別將兒時台菜改良～Respect！
光是這幾道開胃菜就讓我們想要再來品嚐～真心推薦「棧」系列餐飲的料理都很厲害！！！！！
七夕套餐才能吃到的限定「牛舌餅」
這道為了8月份的七夕套餐推出的創意菜「牛舌餅」，又是讓我們驚喜的一品！跟我以為鹹甜的牛舌餅乾完全不一樣！主廚特別使用舒肥過的厚切牛舌煎香加上墨西哥捲餅，搭配蒜味美乃滋與牛油煉製的油蔥酥、風乾蕃茄、生洋蔥！
厚切牛舌口感彈牙，與一般日式居酒屋或燒肉吃的的薄切鹽蔥牛舌完全不同！尤其蒜味美乃滋和油蔥酥，讓我們吃起來有點像火雞肉飯的錯覺，又是一道讓人吃完想要搭啤酒的下酒菜！七夕限定，一定要吃！
干貝野菇松露燉飯
干貝x洋蔥x菌菇x牛肝菌雞湯x義大利米，煎香過的干貝搭配義大利米，吃起來米芯較有口感，滿滿菌菇香氣！
煙花女義大利麵
小卷x雞湯x辣煙花醬x蘿勒葉x帕達諾起司x酸豆，喜歡吃辣的女生，可以選這道煙花女義大利麵，搭配新鮮小卷，口感豐富！
主菜：蝦汁煎綜合海鮮
肥豬蝦x小卷x干貝x杏鮑菇，這道海鮮的精華在於使用大量蝦頭熬煮出蝦醬，非常費工，底層鋪上用雞湯與奶油煎香的馬鈴薯塊與彩色蘿蔔，看似簡單卻有迷人的海味！
主菜：戰斧豬排
一般餐廳會用舒肥處理戰斧豬排，不過缺點是後續無法煎香太久，容易過老！因此主廚喜歡使用直火的香氣，將戰斧豬排油脂與帶骨處烤到香脆！搭配豬骨熬煮的醬汁，反覆熬煮三天，加上烤過的洋蔥與辛香料熬到豬味滿滿！
從開胃菜吃到主菜！每道餐點都讓我們好喜歡，價格也很實在，真心推薦可以帶國外朋友來此聚餐！
棧F.M.L Cafe花樣拿鐵酒單，（完整版請點此）
餐點外，這裡還有各種創意拿鐵咖啡與調酒，大家一定要點選！
調酒：西瓜啤酒
充滿夏日氣息的西瓜調酒，超級可愛！放上現切西瓜，現打西瓜汁加上台灣啤酒，喝起來好甜好清爽！西瓜調酒出乎意料的好喝～女孩兒會喜歡的味道！
調酒：溫柔點.好嗎
使用琴酒加上白葡萄與荔枝，真的要溫柔點的喝法，才能喝到上層綿密的蛋白霜喔
調酒：碳化冰茶
這道使用長島冰茶作為基底加上竹炭，真的很有黑武士的感覺！比較推薦給喜歡濃郁酒味的男生朋友！
無酒精星空飲：恍惚橘（葡萄柚）
葡萄柚x接骨木x檸檬汁，顏色超美的星空飲，仔細看有亮粉！喝起來酸甜帶點柚香！
店內的飲料與調酒真的是走網美系，好看又好喝！即將推出的七夕套餐～大家快來品嚐吧！
粉絲頁：棧 F.M.L Cafe 花樣拿鐵地址：台北市中山區北安路780號3樓（美麗新廣場百貨 MIRANEW SQUARE 3樓/捷運劍南站）電話： 02 7718 8386營業時間：上午11:00 – 下午10:00
原文連結：https://dm0520.com/blog/post/zhanfmlcafe
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