新竹平價日式料理老店！東街日本料理民生店，超鮮厚切炙燒鮭魚親子丼x海鮮甘蔗蝦
新竹老字號日式料理，東街日本料理民生店，開立11個年頭，嚴選海鮮食材有口皆碑，目前新竹和桃園共有5間分店！也是新竹在地商務聚會宴客推薦餐廳！米粒早以耳聞許久，這回去新竹工作回程，晚餐特別來民生總店用餐！店內生意真的相當好，兩人品嚐鮭魚生魚片丼飯，真的超大一片，厚切好吃！
東街日本料理民生店，在新竹相當知名，總店開立至今已有11年，旗下多間分店還有相關餐飲品牌！現在看到的民生店是後續搬家的新址，整棟日式黑色屋瓦與木門，從餐廳外觀就能感受氣勢！
晚餐時段走進餐廳，已經不少人用餐！整體空間相當舒適
牆面上寫著東街創始人故事，帶領新竹日式料理前往更高的服務水準！
二樓用餐空間備有多間包廂，適合商務會議或家庭聚餐！記得當天二樓幾乎全滿，一樓師傅不斷端上大型擺飾菜餚，相當厲害！
▲日式鱈魚肝/$160
這次我跟大胃先生去新竹工作完順便來用餐，點了店內招牌人氣丼飯與沙拉！這道鱈魚肝是我們每次日式居酒屋一定會點的開胃菜，冰涼的鱈魚肝搭配洋蔥絲與柴魚片，搭配酸甜日式醬汁好爽口！
炙燒鮭魚親子蓋飯/$280
本來我們想要點更高級的「海膽鮭魚子生片蓋飯」，可惜當日海膽售完，改點我們最愛的鮭魚丼！一上桌立刻驚呼，這生魚片給得好大片，厚度應該有一公分！看起來超新鮮，整個鮭魚卵像紅寶石閃閃發光！
OMG～～鮭魚控是不是在螢幕面前失控了！米粒曾跟大家分享最喜歡吃炙燒握壽司！因為經過炙燒過的魚肉油脂會與醋飯相融，尤其鮭魚帶點半生熟的焦香味會比生魚片風味更濃郁！沾上哇沙米醬油，搭配逼逼波波的鮭魚卵，實在太銷魂！
▲親子蓋飯/$100
若是親子家庭或是不敢吃生食的饕客，可以點選店內人氣親子丼飯！鹹甜醬汁浸潤米飯，搭配肥嫩雞肉與雞蛋超好！
這份量很實在！蛋液分兩次倒入，因此有紮實與滑嫩兩種口感，搭配爽脆的小白菜讓整個丼飯不會太單調！特別適合我們兩個忙完工作可以盡情大口吃飯的滿足感！
海鮮甘蔗揚/$120
這道記得以前在辦桌菜曾經吃過，中間放上甘蔗棒裹上蝦漿，炸到金黃酥香，搭配米香與生菜沙拉解膩！
蝦肉好彈牙，吃完一圈後，最後啃著甘蔗，帶點甘甜風味好好吃！這裡的日式料理都有經過調整，口味偏台式風格！
茶碗蒸/$40(乙份)
店內熱銷茶碗蒸也是非吃不可，滑嫩口感搭配濃郁高湯芡汁，有種像吃烤布蕾的風味，相當滑嫩！
土瓶蒸/$80(乙壺)
最後喝著熱呼呼的土瓶蒸，裡面配料有鮮蝦、雞肉、香菇、白果，濃厚的柴魚高湯將所有鮮味精華集聚，喝完記得品嚐裡面的配料！
一邊用餐可以看到一樓料理區，眾位師傅正在忙著製作桌菜料理！
看看這擺盤陣仗真是驚人，看起來也太豪華，詢問師傅，大約6000-7000元桌菜就能吃到這些料理！好想吃這盤綜合生魚刺身，每片魚肉切得好厚一片！
看看這道冷盤料理，美猴王搭配烏魚子花束，真是豪氣！第一次看到烏魚子如此呈現，邊看邊吞口水，下次家族聚餐一定要來這！
花壽司呈現也好漂亮！還有這個蛋形裝置，裡面好像是生魚片，在客人面前打開一定很驚喜！
東街日本料理民生店菜單
店內餐點有丼飯/壽司/燒烤/炸物/鍋物，價格相當親民，就算1～2人用餐，也不會荷包大失血！難怪在新竹屹立10多年，果然名不虛傳！
黑板則有每日限量魚鮮，售完為止！
近期新推出會議便當，基本兩款200元，看著DM配料，感覺好豐盛！若想升級也可選擇300/400/500元便當！
終於朝聖新竹人氣日式料理名店，海鮮真的相當新鮮，份量與價格讓小資族也能盡情品嚐，這點很讚！