嘉義美食│就是要你咬下那扎實可頌時，感受到無限的幸福，Felicita幸福無限手工烘焙坊。
隱藏在嘉義巷弄的Felicita幸福無限手工烘焙坊，專賣酥脆扎實的歐美風格可頌， 結合創意研發了數種美味可頌，讓吃甜點這件事情也能感受到幸福無限。
Felicita為義大利語的幸福，無限兩字結合店內藍色空間的裝潢， 也代表澳洲蔚藍的天空， 店長Sandy因在澳洲數年的時間， 將在地的可頌滋味帶回來台灣， 在嘉義經營了一家歐美風格的可頌專賣店。
感謝阿mon提供照片▲ 除了架上的每日供應可頌外，將於近日內推出 【網美系．盤飾創意可頌】， 我們有幸於採訪日當天一次品嘗到全系列。 Felicita幸福無限的可頌有分有內餡跟無內餡 ，有內餡的只能在店內用，避免外帶後產生食安問題。
除了現場的可頌，Sandy店內的澳洲茶品是使用茶葉界的精品T2 近日即將推出的盤飾創意可頌搭配飲料還能夠半價優惠。
盤飾創意可頌-粉紅佳人NT.180元 上層有特製的拉絲棉花糖， 香酥扎實的可頌內有濃郁的的榛果巧克力醬， 每一層可頌酥皮內還有酸甜的覆盆子果醬，酸甜莓果結合馥郁巧克力醬非常合拍。
盤飾創意可頌-濃情巧克力NT.180元 酥香帶咬勁的可頌包裹的是印度香料的巧克力甘納許， 半邊可頌淋上比利時巧克力醬＋脆口榛果， 盤飾點綴的有覆盆子莓果凍、手工的巧克力脆餅&蜂巢焦糖脆餅， 這款我個人覺得甜度高一點， 對於喜歡巧克力的人來說，這無疑會敲中心房。
盤飾創意可頌-香緹米蘇NT.200 立體型的可頌瑪芬，內餡是奶濃而甜的提拉米蘇奶醬， 這款可頌瑪芬口感比前兩款還要更緊實， 更有咀嚼的口感， 層層咬勁十足的麵包體，配著旁邊的冰淇淋跟咖啡凍吃，甜香滿溢。
盤飾創意可頌-柯夢波丹NT.200 跟香緹米蘇同樣的是可頌瑪芬，盤飾則是以當季水果為主軸， 內餡則是酸爽的百香果凝乳，上層的是紅寶石巧克力淋醬， 其巧克力本身的色澤是天然非人工的，吃起來尾韻帶點莓果的酸香。 這盤在視覺跟味覺上是雙重的享受，可以感受到店長Sandy對甜點的熱情。
澳式鹹酥餅+暖沙拉NT.100 如果不想吃甜食的朋友，也有這款鹹餅可以品嘗， 內餡是扎實豬肉混玉米， 外皮微酥帶奶油香氣，鹹度剛好，搭配青檸氣泡飲很對味。
澳洲茶葉的精品-T2｜法國伯爵、烤布蕾紅茶NT.180元(可回沖) 來這邊享受著美味的甜點跟一壺好茶吧!! Sandy連茶壺都是從澳洲帶回來的， 色系亮眼的茶壺，緩緩地傾倒出甘醇的伯爵或是有著濃厚焦糖香氣的烤布蕾紅茶， 一口溫潤茶飲再一口甜點，幸福就是那麼簡單。
青檸氣泡飲NT.120元 Sandy說這款是微醺的氣泡飲， 其實喝起來沒有啥酒味，酸香過癮，我很喜歡這類飲料。 個人很愛這個口感跟味道，搭配鹹香的豬肉鹹酥餅，是我最喜歡的組合。
推薦這家非常適合拍照加上品嘗幸福美味下午茶的好地方，來嘉義遊玩就別錯過。
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