嘉義｜筷趣大飯店：獨棟老宅，使用在地食材，慢吃好吃的美好食光～
今天走一個復古文青路線，來到一家獨棟老宅，酷似日劇電影《解憂雜貨店》！特別的是他的無菜單料理，食材都是當天新鮮現買的在地好物，東市場的溫體豬、來自大林的台梗米…家常料理不簡單，用心又溫暖。
店家的關於我：
[筷趣] 用台語發音，指的是在厝的意思。 [筷]子是每天吃飯時少不了要用的食器， 喜歡在廚房裡的自己，把吃飯這件幸福的事，變得更有[趣]。 喜歡在吃飯的時候，大家彼此分享著的是生活，那時光 家裡最美好的時光，都從廚房開始 而我們決定 就從"嘉"開始
結果論搶先看：
利用當地當季的食材，創造出美味的家常味，料理中看得見吃得出料理者的小巧思，慢慢的吃，享受著用餐時的美好時光。用心溫暖，值得一訪。 小提醒：店內位置很少，記得先到粉絲專頁網路訂位！
一坐下，老闆就遞上自己泡的紅茶，茶香不澀，甜度微微的剛好，解渴好喝。
當天有五個主食可以選擇，Ｇ先生選的是五花肉炒菇菇＄330。當日採買溫體豬肥瘦適中的五花肉，香菇與柳松菇的香氣，配上鹹度溫度都適中的醬汁。簡單的味道，美好一口口。
米是來自大林的台梗16號，吃起來跟日本的越光米不相上下，粒粒分明之外，非常的飽滿圓潤，嚼著嚼著，米香飯香充盈。
當季時蔬除了非常新鮮之外，最特別的就是搭配了愛文芒果做成的醬汁，香氣十足。
湯品是用筍子，玉米與排骨熬成，很有媽媽的味道，暖心暖胃。丸子則是市場媽媽手作的胡椒丸，濃淡適中的胡椒味，沒有很重魚漿感，好吃。甜品則是綠豆凍，吃得出手作與天然，沒有化學的感覺。
瑄瑄選的是，店內招牌紹興枸杞當歸醉雞＄360。肉質軟嫩入味，很貼心的提醒，如果喜歡酒味的朋友，可以多沾一些盤內的酒凍一起享用，個人覺得酒味很剛好，除了搭配雞肉也可以拿來配飯。涼涼的醉雞，很適合夏日食用，尤其最近動不動就飆破35度高溫。（配餐與湯品跟上一道請參考上述內容）
店內是採一個人一份餐點，餐點類型有 『簡單點』220元，一飲品一丼飯一湯品（份量較少） 『平日餐點』330元，三汁一湯一飲品甜點一白飯 『特別點』一份是360元，每日只有五份數量
（需要簡單點或是特別點的朋友在預約時就可以特別註明）
整體評價：
好吃美味，值得一訪。也會想要再訪，想知道下次又會拿出什麼樣用心的料理。不簡單的家常好味道，環境的氛圍也很棒，老宅獨有的溫馨。
用餐環境
老宅獨有的溫馨慢時光
這貌似居禮夫人？還是英國女王？
店內處處充滿懷舊文青氣息的擺設與書籍 位置很少，只有四桌要記得訂位
筷趣大飯店 地址：嘉義市東區共和路318號 電話：0963-843-332 營業時間：11:30~14:00、17:30~21:30（週三週四休） FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/athome0517/
無提供手機訂位。請透過臉書預約。如果是『 當天 』臨時才要來店用餐，直接到現場詢問。
菜單：
無菜單料理 菜單會一季變換一次菜單（以主食為主），時蔬則搭配當令時蔬。
價位區間
今日二人用餐共＄690，$300-$350 / 人
後記：
吃完可以到旁邊的檜意森生活村晃晃唷，近來嘉義超熱門的打卡景點！
瑄選G推美食地圖
原文連結：https://celiahsuan.pixnet.net/blog/post/291379296
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