高雄│美濃民俗村 集結客家文化與美食 春花處處開 賞心而悅目​

2019/4

美濃民俗村

美濃除了客家文化、美食，還保留傳統手藝油紙傘，更有手拉坯窯業，廣華興紙傘廠負責人為永續保存美濃傳統的民俗文化，把油紙傘、擂茶、陶瓷藝術、民俗文物、客家傳統美食等集結在美濃民俗村 常常經過，卻是第一次停留，旁邊有很大的停車場，好停車，也有很多遊覽車來

美濃民俗村整棟建築為美濃客家祖堂模式，入口處左右邊各有一棵百年茄苳樹，右邊有兩個大水池 牛車輪流泉池裏有荷花、睡蓮等水中植物，石磨流泉池內有錦鯉悠游 走道中間有一古井汲水，紙傘部門前面有一座日月噴泉，右邊有一半圓形的鯉躍龍門錦鯉池及推磨亭

春花處處開，賞心而悅目​

古早味醬菜

夠寬廣的走道兩旁設計為美濃特色店家，第一間就是美濃醬菜，多種醬菜混和出特別的味道 客家人因頻繁的遷徙，山居生活食材取得不易，未雨綢繆以及勤儉等原因，各式各樣的食品經醃漬和曬乾，就能長久保存且便於攜帶 傳統醃漬品以各種蔬菜為主原料，經日曬後，加入食鹽、豆麴、醬油等調味料，再經醃漬、發酵、熟成等過程後，呈現特殊風味 如以美濃盛產之白玉蘿蔔的日曬或醃製品，整株芥菜發酵而的客家酸菜(梅干菜)，鳳梨豆醬、 破布子、豆豉、高麗菜乾、豆腐飴(豆腐乳)、筍乾..等

 一旁是古早味​零食、玩具，逛一圈可回味一下童年

傳統民藝、美濃清冰、粄條店、茶坊..​ ​都極具地方特色

​ ​民俗村茶坊 客家擂茶與打餈粑

「擂」為研磨之意，將綠茶及多種五穀雜糧炒熟置於擂缽中研製成細粉再沖泡熱水飲用，為客家人招待貴賓的一種茶點 「餈粑」則是客家人娶妻、宴會、請客時最誠意又實惠大方的點心 和閩式麻糬最大的差別是餈粑的配料是用沾的，客家餈粑多半沾花生粉及砂糖一起吃 正好看到一個小朋友在搗餈粑​​，不久就換姊姊搗、又換爸爸搗，可說是很好的親子diy

​走道布置得很有客家風味，並有各個美濃景點中英文介紹​

春天美美的風景，粉粉​石斛蘭垂掛著、妝點著，真的是無處不飛花 搭上紅燈籠的石斛蘭更是別有風情

魯國堂​​

流連一陣子才走到最裡，客家人書寫堂號時，會把「堂」字擺在堂號中間，魯國堂是曾姓的堂號

日月噴泉，半圓鯉躍龍門錦鯉池及推磨亭古井、噴泉、推磨亭都綠化美化了​ 日月噴泉旁的樹葡萄還掛著紙板: 有噴農藥 小朋友們還是玩玩以家用器具做成的樂器或鐵木馬就好

​中門口介紹廣華興紙傘，從日據時代至今已是第三代傳人 美濃的紙傘技藝最早是由廣東傳入，因此早期紙傘廠都以「廣」字命名 油紙傘是種古趣浪漫懷舊，特有的民俗風情 由於客家話「紙」與「子」諧音，故客家女性婚嫁時，女方通常會以兩把紙傘為嫁妝，義含「早生貴子」 「傘」字裡有四個人字，象徵著多子多孫 傘面張開後形成圓形，「油」與「有」諧音，為祝福新人生活美滿圓滿的意思

​裡面的商品玲瑯滿目、種類不少​

​ 

主要當然就是手工油紙傘，有現場製作可看，也可diy

雖然沒有原鄉紙傘文化村那麼大，走走逛逛也不錯，尤其是在春暖花開時

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

美濃民俗村

住址 : 高雄市美濃區中山路二段421巷80號

電話 : 07 681-7508　

開放時間：假日08:00~18:00/非假日08:30~17:00 (全年開放，除夕公休一天)

原文連結：http://su327396.pixnet.net/blog/post/119512516

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