台北私廚料理 │香頌私宅洋樓，餐桌上旅行，到主人家享用浪漫燭光晚餐
美美的空間，一間非常適合聚會慶祝、包場活動的歐陸私廚空間，餐廳採預約制 『 香頌私宅洋樓 』
吃好喝好，再拍好拍滿，一定要事先定好人數及套餐價位喔～
位於建國北路上獨棟洋樓，簡潔的外觀加上清幽的環境，抵達時按電鈴告知，會有專屬人員開門才可進入，謹慎的執行方式和預約制的服務，都是為了給顧客最好的用餐品質與環境可以享受其中！
歐式裝潢與擺設，不是華麗的呈現，反而更多的是主人的用心與家的溫暖感，每個角落都有不同的巧思與涵意。
私宅料理的創始人：老闆葉宗澄(BOKEY)開設的餐廳相當多元，從桂香私宅、香港私宅打邊爐、香頌私宅洋樓、喀佈貍居酒屋、BAGEL BAGEL CAFE BAR等都出自他手筆
老闆葉宗澄(BOKEY)喜愛收藏古董，餐廳的擺設裝潢都由葉老闆一肩扛起，可見這餐廳的質感與精緻程度！
即便是小群體預約無法整間包場，各桌的用餐空間都非常足夠，完全可以好好享受，一點也不會受到別桌的影響喔～
私宅的經營方式，有一種到主人家享用道地餐點的溫暖感，餐點呈現更是近年來備受喜愛的「共食」方式，食物總是要分享著吃才會更加美味，然而私廚團隊精心烹調的料理，除了美味精緻外，更可感受到對料理的堅持。
西班牙千層烘蛋
烘蛋濕潤的口感搭配洋蔥千層豐富的口感
油封鴨野菜無花果陳醋醬
以無花果入菜保有最原始的清甜味，油封鴨健康又低脂，蔬菜水果都補足了，是道健康又營養的開胃沙拉喔～
地中海烤時蔬
有櫛瓜、南瓜、番茄、茄子，烘烤後外皮帶有脆度，加上蔬果的水份與軟度，吃時蔬就像在吃軟糖一樣，Ｑ軟又香甜
鮮蝦野菇番茄乳酪緞帶麵
香頌 私宅洋樓 TAPAS B：
西班牙千層烘蛋與小黃瓜開胃冷飲
為今日在 香頌私宅洋樓的聚餐揭開序幕～
鮮透抽葡萄柚野菜沙拉
野菜沙拉上頭擺了一隻柚紅的透抽，野菜清爽而脆口
新鮮而有保水度，搭配苦甜的葡萄柚，口感豐富
香料田螺燴野菇
田螺不油膩帶有嚼勁，搭配野菇脆而爽口～
法式油封鴨燉飯
油封鴨筷子一夾骨肉分離，這肉質的軟嫩，鴨皮酥脆不油膩
燉飯吸取鴨腿的精華與肉汁增添濃郁的風味，讓我一口接一口 停不下來～
爐烤牛肩沙朗
爐烤的牛肩沙朗切開，肉汁精華都鎖在裡面，肉質軟嫩帶嚼勁，入口香滑多汁，不用任何調味肉質鮮甜
西班牙臘腸蔬菜番茄燉豬肩
暖心帶甜的燉豬肩口感飽滿柔順，喜歡與蔬菜一起享用的豐富，清爽不油膩
豌豆、節瓜、橄欖、馬鈴薯…等等
豌豆的清脆爽口與節瓜的甜巧妙得融入這道蔬菜番茄燉豬肩
大家舔嘴咂舌幸福洋溢畫面， 有一句話這麼說：甜點是另外一個胃我也相信
精緻美點與飲料作完美的收場！
台北私廚料理 香頌私宅洋樓
二樓可當成婚宴場地、包場的獨立空間～
純白的雅緻空間，在這裡用餐氣氛與環境都充滿幸福～～
香頌私宅洋樓 地址：台北市中山區建國北路二段52號 電話：02 2501 8252 營業時間：12:00-14:30 / 18:00-22:30
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原文連結：https://www.masterpon.com/2019/04/19/chansonbistro/
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