台北松山｜爐烤牛排佐迷人夜景。【QUE 原木燒烤餐廳】@松山意舍酒店
這次收到【que 原木燒烤餐廳】邀約試吃2019上線的新菜單，當下兩個人都覺得太驚喜了！因為1月初丹尼跟我才到餐廳隸屬飯店的【台北松山意舍酒店】幫忙朋友紀錄求婚的人生大事，第一次來時正在舉辦婚宴的【que 原木燒烤餐廳】
那天新人在夜色裡和眾人的簇擁下的進場看起來非常歡樂，自己便對餐廳留下不錯的美好印象，而幸運地在短短一個月後回訪的我們，也很是期待這個久違的夜景晚餐約會~(愛心眼
#難道這也是一種sign?!
*本文為que原木燒烤餐廳邀約食記
不同於街邊店或是大樓內的餐廳，【台北松山意舍酒店】與【que 原木燒烤餐廳】和捷運/火車「松山站」共構，交通非常方便
松山站4A出口，穿越CityLink購物商場3樓的天橋，搭乘電梯到17樓就能抵達飯店和que餐廳，開車的話4樓有飯店專屬停車場(需收費，消費1千折抵1小時)
如此的黃金地理位置，我們連兩次到【台北松山意舍酒店】都看到不少外國旅人入住，穿過捷運站和火車站的熙攘，踏出電梯就能發現17樓的別有洞天。迎接大家的是7米高大廳和在地藝術家親編的藤製燈飾，鮮豔的配色和明亮燈光的組合既摩登又有活力感
不只是2月份喜氣洋洋的農曆新年佈置，翻到我們1月來訪的聖誕造景也很值得放一下，搭配大廳窗外的101夜景，讓人很想賴在沙發上喊關燈拿酒來(喂
就連聖誕樹也氣派豪邁的夠大棵！圖說是同一個圍事小組的夥伴們，大家整個合作無間哈哈，既然說到這裡，這間被眾人讚嘆男主角用心的基隆河景房，真的好適合拿來慶祝紀念日和求婚噢~
#另一頭還有101樓景房，有需求的男士們快筆記(挑眉
你們看那窗外的車流夜景是不是hen美！這天集20多人之力，看得到的燈飾氣球道具通通都是自備上場。
#換到女主角這句我願意都值得了(眼眶濕
咳咳，先從房間回到【que 原木燒烤餐廳】這裡從早到晚都吃得到東西，不只有提供房客的早餐，早午餐、下午茶、晚餐各時段皆供應不同料理哦~
白天是自然光滿載的Buffet空間，拉下夜幕後，燈飾點亮整個餐廳又是不一樣的感覺，推薦大家提早選訂「窗邊座位」，結合館內的浪漫爵士樂更愜意啊~
餐廳一側是放這處再適合不過的酒吧，提供酒精與咖啡飲品，無論房客與否都能在這裡小憩放個鬆~
(開車不喝酒，未成年勿飲酒)
就座以後，服務人員便會送上菜單與水，官網早午晚餐全菜單(不定期更新)：【請點我】
晚餐時段不供應buffet，所以這天我們選的是【雙人分享套餐】，價格依主菜的選項變動，當然如果想另外加點也有單點菜單
(Menu取自官網圖片)
邊等待餐點同時還能觀察在開放式料理空間裡忙碌的師傅。
佐餐想要搭配的紅白酒這裡也有酒單可以挑選，使用“侍酒機”保存酒品，不會因為開瓶後接觸空氣就變質。
最先出場的是前菜「新鮮自製手工麵包」，這麵包不一般，外皮烤得酥香但裏頭可是很軟Q，師傅的手作麵包熱騰騰上桌，是打包回家加熱還讓人稱讚的美味程度！
油醋醬和奶油交替的雙重口感，讓原本就帶著核桃香氣的麵包有更多種風味可以表現~
「吉拉多生蠔」
選用法國生蠔搭配特製的琴雞尾酒醬，因為只有一顆，吃下肚的丹尼表示其實和台式五味醬挺像。
開胃菜之二「香煎明蝦」
同樣是一尾明蝦與烤舞菇和紅咖哩的搭配，紅咖哩醬口味蠻特別，南洋風的香料很開胃啊~
接著是可供挑選的湯與沙拉，我們湯控，所以沒挑沙拉倒是分別選了兩種湯~「洋蔥湯」、「季節濃湯」。
「洋蔥湯」使用五種蔥蒜：白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、大蒜慢炒，最後鋪上瑞士起士焗烤完成！起士給得滿滿，喜歡牽絲的朋友可以點，不過這盅很重口味單喝會覺得過鹹了些，靈機一動拿來沾麵包倒是很不錯~
今日供應的季節濃湯是「蘑菇濃湯」，兩票通過都大愛這道口感香濃且細密的湯品！菇類炒香打碎的各式精華都在裡頭，喝到碗底還意猶未盡吶~
登登！使用龍眼木燒烤的主菜準備中~「美國頂級紐約客牛排」14oz。
使用的是西班牙品牌beech oven的百萬訂製烤爐，龍眼木材與炭火搭配的爐烤香氣非~常~迷~人~
「美國頂級紐約客牛排」14oz
使用美國的頂級自然牛，紐約客便是指運動量較大的前腰脊部位，因為同時帶筋與油花，比起肋眼的部位來說結實得多，服務人員笑稱這是一塊“男人的肉”
搭配排餐的是肉汁沾醬和海鹽，乘盤也經過預熱，讓牛排能夠保溫久一些。
依照推薦的熟度，牛排選的是“5分熟”
切開是粉嫩的紅肉色，猛一看我也有些懷疑會不會太生了，但入口剛剛好，挑開帶著筋膜與油花的男人肉區域真的很嫩，趁著熱度，帶著炭火香味的原味牛肉不需調味就好好吃！
#太怕生的人選7分熟就好
與牛排一同上桌的「爐烤季節時蔬」，筊白筍、玉米、甜椒、白綠花椰菜、南瓜、杏鮑菇的綜合包。
經過爐火的原木燒烤，蔬菜組合們也裹上了炭香，同樣的原味就好吃，也可以沾肉汁醬換個感覺~
#帶著水光的多汁筊白筍是印象最深刻
結束主餐的轉換時間，準備迎接甜點囉~「莓果雪酪迷你甜筒」，迷你尺寸的小甜筒搭配莓果口味的雪酪冰沙，清口又解膩。
「榛果巧克力布朗尼」
除了布朗尼本體，還加上烤榛果、巧克力酥菠蘿、溫熱巧克力醬和手工香草冰淇淋，開放式廚房的好處還能看到甜點製作STEP 123。
在巧手裝飾之下，布朗尼和香草冰淇淋是零失敗的好吃定番組合。
另一道是今日精選主廚甜點之一的「南瓜派」，符合主題的用南瓜泥餡料和南瓜子點綴，上頭白色顆粒給我一種奶粉餅乾的食感。私心覺得換成布丁或豆花類的創意料理會更喜歡~
飲品「皇家伯爵茶」、「洋甘菊花草茶」
伯爵茶和洋甘菊茶的口味都不錯，對剛裝進大餐的腸胃來說是剛剛好的紓緩香氣。無糖的甜度很適合搭配剛剛的固態甜點，只用馬克杯就端上桌對這兩杯優雅的熱飲來說實在太可惜了~
兩個人一邊喝茶邊看夜景，時間便一下子的就晚了，在白天，可以和家人一起到【que 原木燒烤餐廳】吃日光BUFFET，無論選哪天，和另一半上17樓來個久違的夜景晚餐約會吧~特別的紀念日能保有儀式感著實會感受到幸福的滋味！
#但像開水般的日常中給驚喜才是最浪漫的事阿！(眨眼
【que 原木燒烤餐廳】@台北松山意舍酒店
地址︰ 115 台北市松山區市民大道七段8號17樓
電話︰02 2653 2899
營業時間︰
平日-11:30–14:30，15:00–17:00，17:30–21:30
假日-11:30–17:00，17:30–21:30
#附停車場(需收費，消費可折抵)
#收取10%服務費，可刷卡
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原文連結：https://listentolu.com/2019/02/que-woodfiredgrill/
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