桃園｜中壢懷舊小館，總舖師辦桌流水席給你吃！

中壢懷舊小館位於環西路二段，中壢辦桌餐廳、桃園流水席推薦。朋友神神秘秘地說要帶我們去一個超隱密的地方吃傳統辦桌菜，「2019第一餐不能不來嘿」、『乾，不知道我在減肥嗎？』，嘴巴說不要身體倒是挺誠實，騎著機車帥氣就往中壢衝。

中壢懷舊小館用餐環境

中壢懷舊小館在房子和房子中間的奇妙位置。招牌上還有霓虹跑馬燈，蛤？那有兼賣檳榔嗎？天氣很冷，我等的人還沒到，很想轉去中壢新明夜市吃小吃。正當我在思考要怎麼放他們鴿子時…..「你站在那幹嘛？」『我在等你們啊（心虛）』

這復古的桌椅擺設是長輩們會洗翻的風格。10人大圓桌和吃完就丟塑膠桌布，不適合剛交往的情侶來，來了會分手吧！比較適合橋事情、老北老木和岳父岳母談婚事，阿罵的遮羞客家花布看起來很喜氣。

老闆是專門外燴辦桌的總舖師，連窗戶的霧面玻璃都弄得很喜氣，紅色剪紙兩個大主題：迎娶和過年。提醒客人結婚辦桌和賣年菜組合不用這麼直白吧！

木板凳、長椅凳藏匿於民宅中，準備這麼多張要幹嘛啦～這是室內候位區？還是無差別格鬥武器的概念？無聊還可以唱卡啦OK歡樂一下。

黑膠唱片封面只認識高凌風和鳳飛飛。

連十八仔都有，跟老闆賭贏就有灌強吃嗎？

這些東西很少見了，可以帶沒見過的年輕人來看看。

豬油拌飯愛吃幾碗就做幾碗唄。

中壢懷舊小館菜單和價格

中壢懷舊小館菜單只有這一面，打紅色星號的菜，點就對了！大部份菜色跟熱炒店差不多，中壢什麼沒有，就是熱炒店超多！比較特別的是右下方預定菜，那些都是總舖師的辦桌菜，一般熱炒店吃不到。老闆主業是總舖師，副業是懷舊小館，一人餐廳的老闆常常不在店裡，想吃一定要先預約。

原本以為開在這麼隱密的地點不會有客人上門，沒想到不小心就坐滿了，添飯的添飯、倒水的倒水、拿飲料的拿飲料，感覺好像在自己家。

總舖師好菜上桌！

鹹蛋苦瓜

比你人生還不苦的鹹蛋苦瓜，苦瓜吃起來脆脆的帶著鹹香，苦瓜界的小清新非你莫屬～

蔥燒豆腐

蔥蒜爆香後拌炒雞蛋豆腐，嫩嫩的豆腐吸滿鹹香和蔥香味，不錯吃！

筍絲蹄膀

小時候辦桌最喜歡吃這道菜，肥滋滋、油膩膩的蹄膀最棒了！除了辦桌，很少看到這麼大的蹄膀。吃完會變肥也沒關係～

糖醋魚

這麼大一條魚，去魚鱗、開腸剖肚、油炸、炒糖醋才賣300元，有夠便宜的啦！新鮮紮實的魚肉吃起來沒有腥味，沾著糖醋醬吃更好吃。

鹹酥排骨

不用吐骨頭的鹹酥排骨超讚！裡頭是粉紅色的肉肉，咬下去去噴汁，好吃！

鳳梨蝦球

有人點到沒紅色星號的菜，吃之前再擠上美乃滋，真的還好而已QQ

黑嚕嚕

想請客但預算有限，這個可以減少他們的戰鬥力，原本只想吃一碗飯的人馬上就多嗑兩碗，這裡可是白飯吃到飽（奸笑），我覺得跟打拋豬蠻像的，都很好下飯！

辣椒雞湯

中壢交流道有很多很辣的檳榔西施，這卻是一點都不辣的辣椒雞湯，喝起來就是甘甘的，除了辣椒、雞肉還放了小魚乾、蛤蜊，難怪湯會這麼甘甜。

用餐心得總結

印象中，中壢的食物都相當重口味，但是中壢小館的菜色並不會重油重鹹，感覺有特意少點油少點鹽，整體菜色不會覺得清淡無味，仍吃得到食物原味，現在吃流水席機會大幅減少，想吃懷舊復古的辦桌菜，可以先詢問一下老闆有沒有開店喔！

中壢懷舊小館（點擊開啟官網） 地址：桃園市中壢區環西路二段391號（點擊開啟GoogleMap導航）中壢市公所附近 營業時間：17:00 – 02:00（周一公休） 電話：03 4929 195 周遭停車：環西路停車格（08:00-18:00每30分鐘10元，週一至週日18:00-08:00免費），環西路停車場（每小時40元，每日最高收費150元） 桃園市中壢區民權路二段19巷64號（點擊開啟GoogleMap導航）距離餐廳 300公尺

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