新竹竹北邦克貓咖啡。竹北國中附近隱藏版小店，好吃手作輕食
這家邦克貓咖啡沒分享大家可能都不會注意到，雖然是位在竹北，不過是在竹北國中、竹北新社國小附近的新民街上，附近都以住家居多，一般人也不太會路過這邊，不過店內很有氣氛，搭配上好吃的食物，還有兩隻貓可以跟大家玩玩，就讓我來分享一下，希望有更多人發現他們！
位在靜逸的住宅區中，平常的車流量不大，連我都是第一次走到這附近，但其實距離一旁的中正西路不太遠，轉過來不用 5mins 就可以抵達，只是相對下人車都少了很多。
附近有幾個收費停車場，所以停車也沒有太大問題，不過店家的外觀其實也滿低調的，但走進店內，就會被那很特別帶點設計感的店內空間吸引了，外表樸素，裡面卻是精采萬分呢。
店內帶點工業風，高腳桌椅、一般桌椅都有，牆壁以鐵網當裝飾，設計感很強烈。而且這裡面的許多裝飾、桌椅，都是老闆將舊物再利用，經過一番巧手打造出來的喔，老傢俱再活化，真的很厲害。甚至連櫃檯都是老闆自己木工訂製，完全靠自己打造出來的小店。
最前面窗邊的位置，也很迷人喔～靠窗直接灑入的光線，淡藍色系的磁磚牆面，很漂亮的感覺，坐在這看著外頭，曬曬太陽感覺很不錯。（你看看那隻貓多識貨～）
先來看一下菜單吧，邦克貓咖啡除了飲料之外，其實還有簡單的餐點，很特別的杯子吐司、司康、鬆餅（厚度 2cm 的厚鬆餅），價位都在 100-200左右，這些餐點都是全手工新鮮製作。咖啡的選擇也很多樣，義式咖啡、手沖咖啡、茶類或是現打果汁等等。
邦克貓咖啡中有著兩隻店貓：喵喵、乖乖，我們到的時候乖乖正在旁邊椅子上舒服的曬太陽睡覺，喵喵則是躲到後面去了，看他們爽著舒服的模樣，當貓的感覺好像很棒啊～:P
特別的杯子吐司製作上需要一點時間，大約需要等候 10多分鐘，所以等待的時候就先來杯咖啡吧。
他們的咖啡豆，基本常見的耶加雪菲外，竟然還有有點厲害的藝妓。不過另外一款的"神父"，說真的先前真的沒見過！看老闆熟練的手沖咖啡，希望帶給大家一杯好喝的咖啡，感覺很不錯～而且杯子還是採用隔熱設計，拿起來不用怕燙手，很貼心。
目前他們的品項以杯子吐司、司康和鬆餅為主，喜歡烹飪的老闆娘持續在研究著不同口味，後續也許會有更多不一樣的餐點推出喔～～
不覺得先前有吃過杯子吐司相關產品，不過看到送上來的模樣，將吐司折成杯子狀裝入配料，那模樣又有點像是玫瑰花般的感覺，其實看起來很賞心悅目。杯子吐司單點價格 NTD$130，套餐 NTD$198元，可以選擇 100元的飲品，超過另外補價差即可。
一份三個吐司外搭配上一小碗的水果沙拉拼盤，水果有奇異果、蘋果、番茄、蔓越莓等等，而三種口味的杯子吐司，先來試看看這青醬菇菇臘腸口味。
吐司中包入了蘑菇、洋蔥、臘腸，配上濃郁的青醬後，整個吃起來的口味很夠味，而且同時間可以吃到蘑菇的軟嫩及臘腸的 Q彈，感覺很好，好吃。
第一個好吃的青醬菇菇臘腸帶給我滿大的驚喜，所以另外兩款的杯子吐司讓我忍不住的想要一併嚐看看滋味～
韓式辣豬肉就真的將韓式泡菜包入，吃起來帶點辣辣的勁道配合著完整的豬肉片入口，豬肉帶點肥肉的部位，吃起來一樣很夠味又好吃，並不會讓你覺得肥的太噁膩喔！
最後一款的鮪魚佐玉米，將原本鮪魚吐司常見的組合變城杯子中的內餡，滿滿的鮪魚、玉米、洋蔥，順口好吃的味道也讓人很滿意。
他們的司康也是喜愛烹飪的老闆娘自己製作的喔，而且連搭配的果醬也是自己手工製作，搭配起來的組合也讓人很驚艷。司康一份單點 NTD$90，可以任意選擇口味來搭配。或者是套餐 NTD$168，同樣可以選擇 100元的飲品，超過只需要補價差即可～
微熱的司康直接吃味道還不錯，原本會比較乾硬的口感，他們的吃起來還不會到又乾又酥的程度，尤其是搭配上手工果醬後的完美結合，就讓人很喜歡。這回的芒果果醬老闆娘可是用整顆的愛文芒果下去製作，吃的時候可以感覺到濃濃芒果味外，還可以吃到其中芒果的纖維，甜度適中又天然外，抹在原本比較乾的司康上入口，好好吃～～而且老闆娘說後續會搭配不同季節的水果，來製作不同口味的果醬，也許每次來都可以嚐到不一樣的好吃手工果醬呢！
除了咖啡之外，他們也有現打飲料可以配合好吃的餐點喔！
點了一杯蘋果優格為了配合那美味的杯子吐司，用新鮮水果和優酪乳打出來的蘋果優格，可以直接喝到蘋果顆粒外，配合著甜甜的優格，有點像奶昔的感覺，順口又好喝。這口味也讓我很喜歡喔～
在邦克貓咖啡中意外的發現好吃的餐點和飲料，這隱藏在學校和住宅區間的咖啡店，感覺上大家能發現他的機會相對比較小，所以真心的跟大家分享，不管是嚐到的杯子吐司或是司康，口味上真的讓人滿意，中午如果不想吃太飽，來吃吃簡單的餐點或是下午茶的美好時光，感覺很棒。老闆親手打造那好氣氛的店內空間，又有兩隻可愛的店貓可以跟大家玩玩（當然你要不怕貓或是不介意動物的朋友～:p），輕鬆優閒的度過下午時光，很不錯，推薦給大家！
邦克貓咖啡（Facebook 粉絲團） 地址：新竹縣竹北市新民街194號 電話：03-5558853 營業時間：11:00-19:30（周日公休） 停車：附近新民街上有公有收費停車場
原文連結：https://www.brianview.com/blog/post/46390470
覺得這篇文章讚：