花蓮│ 陳記狀元粥舖百年檜木老屋裡的精緻粥品港式點心

joci 2018-12-04

2018/11

晚餐來到花蓮市鬧區尾段-陳記狀元粥鋪，座落於花蓮舊火車站軒轅路的百年檜木老屋，訝異於城市的幽靜角落，有這樣獨具風格的百年歷史日式老建築，賣的是精緻粥品、港式點心、後山小菜。

走進鋪著大塊紅磚的室內，感覺真特別，用餐區都在後段，整體空間其實還不小，前段是櫃台、是廚房、港式點心就擺在蒸籠與櫥窗裡，想吃什麼點什麼。聽說是依盤子形狀來分價格的

看得眼花撩亂之際，大家都選好了，我真的是有選擇障礙，就挑了個炸麻糬

其實比起炸物，我比較喜歡這櫃子裡的菜

選完菜，轉身看到另側的"淡然"、"偷閒"，不由得笑了(放鬆的感覺)一天忙碌的工作或行程結束後，就是該有"淡然"、"偷閒"的時光來調劑阿

果然，走向後方用餐區，氛圍立馬轉換，日式帶著台式古早味，春到福到，門楣上是"粥粥周到"，上了幾個台階，就到了用餐區。

日式格間與木地板，空間布置得典雅，方桌、長桌、圓桌都有，人少人多都方便。

菜色雖然不少，但已在前頭點了後山風味小菜，坐下後只須點粥品，是說~初次來到陳記粥品鋪，當然要點"粥品"才是，價格從$85-200。

後山風味小菜很快就上桌，看來鮮嫩彈牙。

以雲為粥兩旁的意象，餐墊上滿滿的飛揚的雲，這設計頗具創意。

涼拌曼波魚軟骨　

滑溜溜、夾著還會跑掉的曼波魚軟骨非常的Q彈，入口像蒟蒻的口感了，加入洋蔥絲，酸甜中帶點辣，清爽開胃，滿滿的膠質，這道我很愛。

醉腿

微酒香中藥香，提升了雞肉的美味，一口咬下鮮香滑嫩還帶著紮實的口感，幼嫩的芥藍菜，川燙就很美味了。

至於三碗粥，雖說是不同口味，但看起來都一樣，所以派一碗當代表就行了。

這是我的牛肉滑蛋粥 $85

重點是:利用干貝、大骨以及獨家秘方，熬出各種粥品的粥底湯頭，選用花蓮在地好米─富麗米，採「生米煮成粥」，配合台式風味，調整出最廣為接受的黏稠度，看起來綿密，口感還真的很細緻，份量也不少。

炸麻糬

貼心的貼成2半好入口，不過我覺得有點油，還是喜歡原來的樣子(自己點的，一定要吃下去XD

後來，我們還是到東大門見識一下，規劃得很好，看了就好想下去(觀光客無誤

導遊跟我們說，入口這一家是經常大排長龍的"林記燒番麥"。

番麥也是我的最愛之一，雖然吃不下了，也要去瞧瞧，流一下口水。

軟鮮嫩多汁，Q 彈牙爽口，分兩邊ㄟ。

要選哪一邊?!跟粥品不一樣，吃番麥我一定要選"Q 彈牙爽口"，所以，以我個人來說是"軟硬兼吃"，看情形囉哈哈..

花蓮包車

陳記狀元粥舖

地址：花蓮市軒轅路10號

電話：(03)833-3864、(03)832-1999

營業時間：11:00-21:00

花蓮包車遊~

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

花蓮美食陳記狀元粥舖粥品港式點心百年檜木老屋後山小菜老建築花蓮港點陳記狀元粥舖

覺得這篇文章讚：